《家常荤菜谱》以现代、营养、保健为宗旨，力求每道菜都具有选料容易、操作简便、造型独特、回味无穷，适合普通家庭和中小型饭店烹饪，贴近时代步伐，贴近广大读者。《家常荤菜谱》对菜肴的原料、调料、烹饪方法采用了普及性的描述，在制作关键提示中告诉您必须把握的要点和环节，才能使菜肴具备色香味俱佳。《家常荤菜谱》对成品标准和应有的风味、口感作了较形象的概括，其“特点”可增进读者的制作向往和食欲。“营养与保健”是《家常荤菜谱》的又一特色，别具一格的营养成分提示，通过合理烹饪后的菜肴，揭示了对身体某些器官的保健作用和对某些疾病的防治功效，让读者吃出健康，吃出营养，吃出乐趣，其中菜肴的药用价值和保健功效方面的知识，可供您选择和参考。荤菜通常指使用动物油、河鲜、海鲜、禽肉、畜肉、蛋、奶等动物性原料烹制的菜肴。人体所需的大量的维生素、微量元素等营养，有许多都来自荤菜。《家常荤菜谱》从现代营养保健出发，按凉菜、热菜、汤分类，介绍了117种荤菜、23种汤，力求每道菜都选料容易、操作简便、造型独特、回味无穷，适合普通家庭、中小型饭店烹饪，贴近时代步伐，贴近生活，贴近读者。对每道菜的制作，都有提示，讲明要点和营养价值。

本书分为三篇十章，为基础篇，分为职业基础、法律与安全、家庭礼仪；第二篇为家务篇，分为三章：家居保洁、服装洗涤、熨烫与保管、制作家庭餐；第三篇为护理篇：护理婴儿、孕产妇护理、护理老人、病人护理技术。

家和万事兴，人和万事成。现代社会生活节奏加快，人心浮躁，如何保持一颗平常心对待身边所发生的事，是为人处事的根本。中国古代许多智者著述过颇多耐人寻味的处世哲学。明代洪应明写就的《菜根谭》就是此类的代表。《菜根谭》一书，因时代久远，书中文字对今天的读者来说有点隔膜。《歪批菜根谭》是曹武亦先生凭其古文字功底和绘画才能，对《菜根谭》一书作了自己的注释且匹配上幽默的漫画，亦庄、亦谐，十分有趣，与台湾漫画家蔡志忠的作品有异曲同工之妙。此书使读者在轻松愉阅之余，对生活会有新的阐释。

本书分冷菜、热菜、汤菜和甜菜四个部分，介绍了这些菜肴制作的特点、原料以及制作方法，部分菜谱有名厨对其制作的提示。

让钱俯首称臣的超简易经济学，一门让全世界人民都成为有钱人的学问，台湾金石堂企管类榜首畅销书，著名经济学家梁小民倾情作序。长久以来我们为了致富所做的努力，仅是一种永远跑在钱后面的“倒追方程式”；而我们该做的是如何让钱俯首称臣，乖乖做我们的影子、如影随形！经济学给大众的印象一直是生涩难懂，可望不可及，而本书的作者为了实现写作一本人人都看得懂的经济学的宏愿，巧妙地用韩国民间传说中成春香和李梦龙夫妇开的辣年糕店来比喻国家的经营，从辣年糕店在经营中会遭遇到的各种问题，例如：体验经济景气对小吃店的影响、不只内销还要外送的经营策略、民众的消费函数如何扩充、政府如何利用消费金融刺激景气、如何刺激投资信心、汇率与利率如何操控整个经济发展、如何提前判断金融市场的走向……让读者轻松掌握经济学这个每个想要发财致富的人都应该彻底读懂、通透的学问。其实，在《小吃店遇见凯恩斯》就是一本在理财之前必先学会的基本功；看了这本书再看理财书，可以让你事半功倍；而且它也是作者送给正在理财或者将要理财的你的最好礼物。以本书为师，把握经济脉动，实现全民均富的美丽新世界应该指日可待！ ☆这里不教你大涨的股票，也不要你去研究早晚会暴涨的不动产；这是一门胸怀大志、立誓要促使所有人都成为有钱人的学问！就是这个！教钱“爱你直到永远”，一门令人茅塞顿开的“经济学”。☆除非你早已准备好够大的碗来迎接“钱”这个不得了的家伙，否则你很可能无力承受被雀屏中选的幸运！☆擦亮你的碗，说不准哪一天当“钱”突然来按门铃的时候，你才不至于惊慌失措！☆想致富，就去做有关经济学的功课，去钻研金融产品；一如想做出世上最棒的口味的辣年糕，你就得先去看看食谱，去研究，并且在你认为重要的内容做记号，别在意旁人笑你连食谱都画重点。——GQ

产业链的起始端自然是马桶制造业，而倒马桶、拉粪车归属于服务业，按现在的科学说法，前者为第二产业、上游产业，后者是第三产业、下游产业。而桶垢入药、粪便综合利用则显然属于最易为人忽视又最有利可图的延伸产业、边缘产业。如果再细分一点，马桶的研制、销售、维修无疑也是都是这条产业链中不可或缺的一环。与其他行业一样，马桶业的市场竞争孕育出了集约化的经营方式。在清运粪便这一服务业框架下，千千万万的粪夫是其中最低层次的一级，在三四十年代的上海，在这一数字是五千人；能够拥有数百辆粪车，便可以成为某块地盘上的粪大王，坐收租金，更强势者则壮大成苏北帮、江南帮等各帮帮主；而黑社会在其中坐东吃西、游刃有余。这情形，与当年乃至今日之热门行当并无二致。同样，马桶制造业中的集约化方式亦初具雏形，明代富商沈万三将能工巧匠集于南京城南，专业的马桶作坊盛极一时。基本上可以认为，资本主义的萌芽在数百年前的马桶业中已现端倪。窥一桶而见全貌。马桶之学，广矣深矣，细细探究下去，你还能惊喜地发现其对人体工程学的巧妙运用、对军事学的独特贡献……当然，窥桶的视角因人而异，本书为你提供的是扎西·刘先生积六年功力的全方位扫描。随着他开创性的眼光去打量马桶，你会有更多的受益，会打量再打量。<

所有方法都是从节约开支和资源的角度出发。你可能把衣服都送去了洗衣店，也许请了小时工在打扫房间，但是越来越多的人愿意自己在平时就把身边的事物打理好，从而节省一些金钱。这本书包含了大量的照片和图解，使家务新手也能很快理解并进行操作。这中间也包含了很多物品的再利用等。令所有东西物尽其用，减少垃圾生成的方法。让家务变得更高效更自然。我们崇尚自然生活的理念，愿意探讨在现代的城市中如何使用自然材料，远离污染。在本书的各个章节中，我们都介绍了更加贴近自然的家务操作方法。同时如何更高效地利用现有的化学洗涤剂，减少污染的家务操作方法也是我们主要推荐的。

精彩每一天，绝不是可望不可及的彼岸。我的生活我做主，只要你这么想，变化必然随之而来，美好就在眼前。循循善诱的心灵慰藉，实实在在的人生启迪，简单易行的操作提示，琳达给你的生活注入活力，助你成为最想成为的人。感受生活的美好，体验生命的精彩，凝眸灵魂深处的思想之光，人生难得的一大快事！跟着琳达走，走过365个日出日落，走出一个全新的你。你富有创造性，天生秉异。你有能力成为自己期望中的那个人。所有的梦想都能成真。然而，这难以置信，不是吗？《精彩每一天》给你以每日的“心灵鸡汤”。从现在开始，让每一天精彩、闪亮、不平凡。马上行动！带着我最好的祝福，行动吧！

很高兴能通过这本书与你分享我在社交商务礼仪和专业形象塑造方面的一些心得和经验。其实，不论是讲究礼仪、礼节抑或是一个专业的形象塑造，目的都是为了令大家舒服，缔造双赢局面。本书虽然照顾了你“食”的一部分，但要予人专业形象之感，仍需要不苦功，其中最重要的，仍是要“有诸内，”才能“形诸外”。礼仪的学问博大精深，在薄薄的一本书中实在不能尽录了个中要诀，将来有机会的话，希望能与你在讲座、工作室或培训课程中碰面，分享更多切身、实际的生活例子。另外，在专业形象塑造方面，餐桌礼仪也是不可忽视的一环，西方有句流行谚语道：“Youarewhatyoueat”，很多人都认为，餐桌上的表现最能反映一个人的涵养修为，如何安排点菜、进餐，让客人感觉宾至如归，实在是一门毫不简单的学问。

本书分侍应篇、中国饮食文化篇、食品篇、饮品篇、知识篇，介绍了餐饮业侍应服务人员所需要的知识。可作为餐馆老板、经理培训侍应员的教材或参考资料。