用美味唤醒全世界的 14道元气早午餐 12款主食即王道 相信碳水化合物的原始力量 给生活加点料的 17份凉菜？沙拉？小食 寻常好时光的 19种秘制私房菜 85种美食，10篇随笔，寻常味道中的生活记忆， 辗转笔墨中的岁月点滴， 生活的美好力透纸背， 大小聚会教科书的 9种呼朋引伴宴客菜 身未动，心已远 14个不舍的下午茶时间

熊猫生性挑剔，只喜欢以鲜嫩的竹笋为食。“熊猫指南”这个名字正源于此：延续熊猫的高标准，打造中国农产品的“米其林指南”。熊猫榜单一年发布两期，采用品质不合格者退出的机制，榜单将以主粮、蔬菜、水果为切入点。 本书将带领读者探秘云南哀牢山、浙江泰顺县、中缅边境遮放镇、温州三垟湿地等种植区域，品味与众不同的大米、猕猴桃、贡米、瓯柑、西柚、火龙果，品味“50后”和“90后”农人间的五代传承。《熊猫指南》不只是一张简单的榜单。在中国农业大变局的浪潮中，熊猫指南为农业建立了标准，更为普通消费者定义了品质。他让良心种植者获得溢价，让健康的食材进入消费者视野。这正是我们这个时代所需要的，是向往美好生活的国人所需要的。

本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单 咖喱》以咖喱为主要食材，全书介绍了近70款咖喱的制作方法，包括了越南、印度、新加坡、意大利、墨西哥等国，如肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、咖喱汤、咖喱小吃等多种咖喱风味美食。全书主要分为6个部分，分别介绍了肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、面条和米饭、咖喱汤以及咖喱小吃，使用了包括泰式青咖喱酱、泰式红咖喱酱、咖喱粉、葛拉姆马萨拉香辛料、唐杜里香料、科伦坡香料等在内的经典咖喱。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味咖喱的制作。

《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》共收录100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。每一款都可谓精雕细琢。配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示，一次便能掌握摆盘精髓。精美实用，指导性强，是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书的学习变更打造精巧雅致的餐桌的风景。

《陕人陕菜》的内容涉及饮食文化、传说典故、名厨名家等方面，具有较强的可读性，其中第一部分是陕菜文论，通过十余篇文章介绍了陕菜在中国目前的地位及对中国菜系的影响；第二部分是陕菜文化与故事，通过六十余篇关于饮食背后的传说故事展现了陕西（尤其是西安）饮食的文化性、包容性、多样性等特征；第三部分是陕菜名店，主要介绍了西安饭庄、老孙家、永兴坊等十余家具有代表性的陕菜老店、名店；第四部分是陕菜人物，重点介绍了何金铭、王迎全、王西让等二十余位饮食文化专家及陕菜名厨。

《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选/“舌尖上的云南”饮食文化系统丛书》以王富传为基础，记述一代名厨传奇的一生，凭一身技艺享誉“云南四大名厨”美名，被尊为“滇菜泰斗”，“中国滇味全羊席”即出自他手。曾接待过周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、董必武、陈毅、贺龙、郭沫若等国家政要，并获当代大儒郭沫若当面挥毫而誉满天下。《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选/“舌尖上的云南”饮食文化系统丛书》是一本为厨师“立传”的书，较为详细地叙述了王富对振兴滇菜、发展滇菜的贡献的图书。

该书以厦门鼓浪屿申遗成功为契机，系统介绍鼓浪屿美食餐饮文化的同时，重点推荐了厦门海岛美食的特色及老字号、连锁餐饮企业的发展及品牌招牌菜；全书近一百二十家各类餐饮品牌企业，解决你旅游厦门、漫步鼓浪屿的舌尖之痒。书里通过美食串联鼓浪屿元素，图文并茂地呈现一个多元的鼓浪屿：既收录老别墅餐厅，也列入现代化酒店；将镜头瞄准手工作坊的同时，也不忘记规模化的工厂；发现清新小资的咖啡厅的同时，也不忽略朴素平实的市井大排档……这里的美食囊括了传统与现代、陆地与海洋、海西与海东、东方与西方的韵味。

《小吃大艺 记忆中的老北京小吃》入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货......此书整篇用京味京腔的讲述方式，清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食，带入到北京的历史轨迹中去，让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时，细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。

著名的主厨与渔业企业家巴特·范·奥尔芬在世界各地旅行，参观可持续的渔业。与著名的摄影师大卫·洛夫特斯（David Loftus）一起，用生动的文字和精美的图片讲述了世界各地捕鱼区的人们的生活、捕鱼故事，并呈现了多种鱼类、海鲜类的美食食谱。这些来自世界各地的100多个美食中，表现了不同国家和地区的特产与特色，每一道都美丽而且美味。更重要的是简单、易操作，可以让读者自己尝试制作一下。　巴特对环保的热情也体现在他的食谱中，介绍的都是海洋管理委员会（MSC）认证的可持续捕捞的捕鱼区，并呼吁大家购买和食用经过MSC认证的海鲜。

作为世界大都会，纽约拥有的美食包罗万象：美式简餐、墨西哥莱、犹太美食、越南菜、希腊菜……你想与家人朋友一起大快朵颐吗？《纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅》为你精选了130份菜谱，请在你家厨房展开一场世界美食之旅吧！当然，如果某天你能够亲身去纽约游览，还可以按《纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅》推荐的餐厅来一场更加地道的味蕾旅行！《纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅》作者马克·格罗斯曼在纽约曼哈顿长大，后在巴黎定居生活，是一位资深的美食作家和实践者。