《食美台州》展现的120多种台州地方美食，飘荡着浓郁的乡土气息，可以说，每一款菜的背后都有一段悠长的历史，都有一个传奇的故事，都有一道美丽的风景。它们只是数以千计的台州美食中的一小部分，却是其中具代表性、能体现台州特色的饮食。它们会让游子想起故乡美丽的乡村，会让子女想起灶台边辛劳的父母，会让恋人想起山盟海誓的爱情，会让朋友想起高山流水的情谊，会让游客想起台州山海秀丽的风景。台州美食以其独特的风味、丰富的品种创造了舌尖上的旅行、味蕾里的风景，亦成为浙菜大系中的佼佼者。

《食美杭州》通篇以“千年流芳”作为首章，用一个个鲜活的人物与美食的渊源，或浓墨重彩或轻描淡写地道出了杭州经典菜式背后的典故。以“岁月静好”为次章，用二十四节令菜，展示巧妇们因循时节的变化，创造出健康美味的食谱。以“市井美味”为三章，从百多道历年甄选的杭州名菜中，再择选当下受食客热捧的十六道名菜，汇聚了城市的美好、山水的自在、文化的延续。以“阖家雅宴”为终章，述当年经典，探今日民俗，谱发展之歌。

潮菜以其食材丰富、口味清淡、原汁原味，受到海内外旅游、美食界人士的广泛关注和喜爱。作者作为潮汕人，以其“天赋异蕾”，选取潮菜“老三样”——牛肉、卤水、海鲜，以及白粥、芥蓝、笋等几十种菜肴，从保有食材原有味道的角度，不仅讲述其烹制，更注重其上佳品质的呈现，以舌尖上感受到的不一样的潮汕美味飨读者；并有张新民、蔡昊、刘松彬等部分名家的“友情”出品。作者以轻松诙谐的文字，配以大量高清美图，为读者展示潮菜魅力的独特一面。本书还包含8次潮汕小吃免费体验！

本书在分门别类地介绍多道经典川菜、家常川菜以及川味小吃的基础上，为每道菜例配备了其来历、菜例说明等内容，让读者在阅读中得到情感的共鸣，在美味中体验舌尖上的川菜魅力，享受生活的乐趣。

广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。本书在介绍粤菜特色、经典老字号基础上，列举多道特色粤菜和广式小吃，同读者一起在吃中品味广东味道。

本书在介绍湘菜的饮食文化与湘菜特色的基础上，向读者一一展示“必吃经典湘菜”“难忘温馨家馔”“乡野土趣”“街头巷尾小吃”5个部分，推荐100多道美味湘菜，让读者在诱人的美味中品味人文，在舌尖上体验湖湘之美。

《带给全家幸福的过瘾川菜》一书集结十年美食出版精华重磅打造，中国烹饪大师甘智荣传授川菜烹饪绝技，为你一一揭示川菜的秘密，传统的、家常的、市井的......从多个角度挖掘川菜的本真味道，每一道都很正宗、很地道，给您原汁原味的“大师级”口感。让您吃得酣畅淋漓，在舌尖上品尽“川”滋味，在舌尖上体验香辣之美。

《觅食迹》一书源于网络热播原创寻味视频短片《觅食迹》，该节目由身为美食达人和旅行达人的王冠、猫力等多位网络红人主持。这部系列短片和这些主持人都拥有大量的粉丝和支持者，人气颇旺。　《觅食迹》中诠释了真正的美食在民间。《觅食迹》便是去搜寻全国由北到南14个城市中犄角旮旯里的美食，对这些传统、地道美食的传播与分享，其实也是对中华传统饮食文化的传承。　《觅食迹》是一本居家、旅行必备的寻味手册。《觅食迹》中介绍了各处美食餐馆的店名、店址、营业时间、人均消费、招牌菜式，也给出了资深吃货的中肯评价，是一本轻松且实用的吃货必备手册。

章鱼烧烤盘不只可以做章鱼烧，还能够做出小菜或甜点等各种料理。从章鱼烧烤盘的使用方法开始，到传统章鱼烧的制作方法，以及小菜篇、下酒菜篇、番外篇、面包篇、世界各国章鱼烧篇、甜点篇，各式美味一应俱全，用一台章鱼烧烤盘做出各种美味料理，轻轻松松，充分满足你的胃。

《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料，揭示卤水的制作方法，解说熏的技巧，讲述了烧腊的方法，有助读者切实提高厨艺水平。全书分为卤、烧腊、熏味等几大类，提供了百余款案例，图文并茂，配有详尽的文字说明和制作时要注意的诀窍，资料翔实，内容丰富。