很久以前有一渔夫，驾着一叶小舟，顺流误人桃花深处，却发现桃源中别有洞天。那里阡陌交通，鸡犬相闻，人人怡然自得，家家安居乐业。渔夫被桃花源的与世无争、恬淡安静所吸引，但后因思乡心切想回家探望，虽然他一路上都做了标记，但当他再回来寻找时却再也找不到桃源的人口了。世外桃源的美丽传说已无从考证，正因它的虚无缥缈，世人才对它更加虔诚热切地向往，它是世界上最美丽、安宁的地方。而我们的现实社会呢？它的纷繁复杂让人目不暇接。工作是排得满满的时间表，一个又一个的计划书，日复一日，年复一年。而生活，锅碗瓢盆、柴米油盐、衣食住行，一切如排山倒海般压来。即使我们处理得当，也将因此身心俱疲！在发生意外、出现纠纷的情况下，作为普通人，眼看着自己的合法权益被侵害，又如何能怡然、宁乐？我们编撰维权指南丛书，旨在面向小康社会，服务百姓人家，在您按图索骥点击法律难题之际，为您架设起一条维权通道。丛书涉及人们生存环境问题、房屋拆迁问题、物业服务及医疗纠纷等与生活休戚相关的方方面面。

荤菜放一边，素菜闹革命。本书由吴振忠、洪昌维、梁琼白、徐茂鑫、连珮如五位著名的师傅给你介绍各种现代人的食谱。吴振忠，香港人，20多年的西餐烹饪经验，曾任职于香港文华饭店及台北凯悦饭店，玩为台北法式逛街素食餐馆主厨。吴师傅示范的素菜偏向东南亚口味，除了有为熟知的炒河粉以及咖喱豆腐之外，还有甜品南瓜西米露，喜爱东西亚料理的人千万不能错过。洪师傅示范的菜色饮食主食与开胃小菜，不论是清爽的“香蒜意大利面”，还是食材丰富的“意大利米配时蔬”，都是素食主义者的最佳选择。梁师傅示范的菜色是她最擅长的中式口味，并融俣了山药、百合等养生食材，在享受美味的同时，也可以兼顾养生健康的需求。熟悉西式料理的徐茂鑫，运用大量香草为菜色增添异国风情，配色鲜艳诱人，口感清爽顺口，让人意犹未尽，迫不及待想赶紧自己动手制作！连珮如设计的菜单，作法十分简单，同时利用各种不同口味的香料，加以变化入菜，即使简单的食材也可以创新出丰富口感，为素食增添独特的芳香与异国情调。

用香卤水煮好，又用熟油辣汁和调料拌得红彤彤的，牛脑壳皮每片有半个巴掌大，薄得像明角灯片，半透明的胶质体也很像；吃在口里，又辣、又麻、又香、又有味，不用说了，而且咬得脆砰砰的，极为有趣。这是成都皇城坝回民特制的一种有名的小吃，正经名叫“盆盆肉”，诨名叫“两头望”后世称为牛废片便是。华灶初上，担子摆好，一锅白如雪脂的奶汤热气腾腾，吃头道汤的饕客，早已坐于板凳上，迫不及待了。先生一碗清汤抄手，或下一碗韭菜叶子面，或冒二两米饭，在瓦盆中挑选两片猪心子、连肝肉、肥瘦相连的块肉切一碗肥肠，上浇温江酱油、熟油辣子、撒几颗葱花，加一撮芽菜，应有尽有的佐料齐放，或坐或站，文吃武吃，悉听尊便……

张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员，中国烹饪协会理事，中国食文化研究会理事，辽宁省餐饮防火饪行业协会副会长，《饮食科学》杂志顾问2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称号。现任沈阳高登大酒店《满汉全席》、《中国名菜大观》等著作十余部，在《中国烹饪》、《中国食品》等杂志上发表论文及新菜品数十篇。“莫谈淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。当食欲不振时，来碗清爽的粥，可以让脾胃大开；寒冷的季节里，一碗热腾腾的粥，可暖和我们的身心；甚至身体微恙时，只要喝碗粥，马上就能滋补我们的体力。 家庭煮粥并不是件难事，只要您掌握了煮粥的小秘诀，人人都能煮出一盆美味的粥来。

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吃也是一种智慧。《厨房伴侣》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！《厨房伴侣》系列为您提供贴心下厨资料。简单易做的菜肴，蕴含丰富营养。均衡合理的搭配，使您尽享口腹之欲，同时还能健康苗条。感性的精美图片，理性的膳食指导，数字化的营养数据，轻松雅致的文化小料，使您品午有味，读得智慧。吃得昂贵，未必吃得健康，吃得恰得其所，才是生活本味。吃也是一种智慧。《厨房伴侣》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！

新的生存方式、理想的生存方式就潜伏在我们对现状的不满足里。在我们身上，具备打破旧格局迎来新生活的巨大潜能，只有具备风险意识、无所畏惧、勇于探索和实践，实现自己人生追求的人，才能领略到人生最大的喜悦和欢愉。无论是创业还是就业，处处都要靠自己打拼、靠自己去开辟新的领域。古谚云：“你自己的木材要你自己砍，你自己的水要你自己来挑，你生命的主要目标要你自己去塑造，立刻行动吧，渴望成功的人！”愿本书承载着一代人的创业梦想，伴随我们一路前行，直到成功。

本书专为大学在校生而著——他们对经济学或管理学有了基本的了解，将要首次开始学习商务史。本书研究了英国、美国、日本和澳大利亚在过去两个世纪中不同的理论模式，又以四个国家中大量的经验根据为支持对这些理论加以延伸。本书一开始就对过去二百年中的商业增长进行了广泛的历史性研究，并解释了对其历史分析最有用的一些模式。之后，本书分作一系列概括性的主题章节，每一章都针对现代商业的一个特定的主要问题，尤其是企业家身份、信息、财政、劳动力管理、生产、营销、组织结构、公司之间关系、国际商务以及政府关系等。各章节和章节间所涉及的次级题目包括研发、商业周期、企业责任和道德规范。第一章都遵循着标准的格式——在开头着眼于与主题有关的现存问题，之后运用理论工具对其进行研究分析。然后将这一方法用于研究过去二百年间遭到现实情况接近的历史经验，以案例分析或框图的形式描述了大量的历史情况，之后依据原始文化的摹本内容进行阐述。框图和文件放置于所关联的章节末尾，并与不同章节中的其他表格构成横向联系。GordonBoyce是位于新西兰惠灵顿的维多利亚大学国际商务项目主任。SimonVille为澳大？悄贤课槁坠保╓ollongong）大学经济学教授。本书是一本创新的商务发展史教材，它融合经济理论与经验实例，展示了二百多年来英国、美国、日本和澳大利亚的商务发展。每章引出一个最具现实意义的题目，通过理论阐明该题目，并探讨其历史实例和争论。内容包括案例分析原始文件、图表、统计表、讨论问题以及课后阅读书目。该书主题：（1）公司发展历史与理论（2）企业家与管理（3）公司财务（4）市场（政府和商务）。《现代商务发展史》论述了企业家、经理人和学生长期关注的热点，阐明了用历史的角度评判现实问题的价值。