家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。

戴耀华，首都儿科研究员，博士生异师，首都儿科研究所我和童保健研究室主任，中国儿童卫生保健疾病防冶指导中心主任，世界卫生组织儿童卫生合作中心主任。多年来致力于儿童保健、优生优育研究。已出版多部儿童养育、早期教育等方面专著。目前为多项国家和国际合作研究课题的负责人。本书介绍了儿童的心理发展规律和心理保健知识，针对宝宝常见的精神和智力发育障碍做出了准确的病因分析，提出了具体联冶的方法，对如何预防宝宝心理疾病的发生、如人可冶疗宝宝的心理疾病具有指导意义，适合广大家长和幼儿教师阅读。

《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大师鼎力加盟，从普通家常菜入手，精心挑选了全国各地家庭经典菜、汤、点心，配合绿色、营养、少糖、少盐、低脂肪、低胆固醇的烹调方法，倡导最新的健康膳食理念。

怎样调配幼儿饮食，让小宝贝吃的壮壮、吃出健康呢？本书是献给妈妈们的食谱工具书。通过书中“分龄成长”的概念，以最浅显易懂的营养观念和食材料理，来设计每一个阶段婴幼儿所需的菜单，让妈妈们轻松制作兼具营养又美味的食物，传达对小宝贝无限的珍爱。<

编辑推荐：新健康大系·营养与保健系列。本书介绍了美国《时代》杂志评选现代人最佳营养食品：番茄、菠菜、坚果、菜花、燕麦、鲑鱼、蓝莓、大蒜、绿茶、红酒，如何将它们美味丰富地应用在日常生活饮食中。不但可强身健体、避免文明病上身，更能增强免疫力，与感冒、头痛等小毛病绝缘，是现代人必读必备的健康食典。

健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以，目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册，涉及品种有大豆、绿豆、豌豆等。介绍了几百种食谱，既有主食的做法，也有菜肴的做法，还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候，翻翻本书，或许会有很好的参考作用。

前言为了推介常用实用文书写作方法与规范，帮助人们解决在实用文书写作中存在的实际困难，提高人们常用实用文书的写作水平，我们特组织编写这本《实用文书写作指南》，为日常应用写作提供一个可资参照的依据。本书共设13章90节，每章正文内容前设计“学习指南”；每节的内容编排，分三个一级标题进行：一，概说（包括含义、特点、作用、种类、基本格式和写法）；二，注意事项；三，范文示例（例文分正格、变格）。每个一级标题下所涉及的分项内容，分层分段表述。书中所选的12大类近百种实用文书体，是人们日常应用写作中必备的形式。这本书的总体特点在于它的指导性极强，在编写过程中，我们力求做到选文的示范性，内容的丰富性，结构的新颖性，体式的灵活性，这是以往在编写同类书籍中所没有顾及的。这本书主要面向社会上的广大读者，作为继续教育、终身学习的一种辅导读物，也可以作为普通高校、高职高专学校的在校学生的自修课教材使用，还可以作为实用文书写作教学的参考资料使用。由于本书是集体编写的，各人的风格不一，加上时间紧迫，尽管我们本着认真、严谨的态度，力求精益求精，但是，出现一些不尽如人意的地方在所难免。这就希望广大读者多提宝贵意见，以便将来修订，使之更臻完善。编委会2004年6月

《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大师鼎力加盟，从普通家常菜入手，精心挑选了全？鞯丶彝ゾ洳恕⑻馈⒌阈模浜下躺⒂⑸偬恰⑸傺巍⒌椭尽⒌偷ü檀嫉呐氲鞣椒ǎ甲钚碌慕】瞪攀忱砟睢？

味美易做，营养丰富，献给注重健康的人们。让您在品尝美味的同时，享受健康，享受快乐。

本书前言中国当代应用写作研究所集专家、学者于一堂，经过倾心调查与研究，针对中国当代应用写作已朝着实务方面发展的大趋势，精心编写了《政务写作范本全书》和《事务写作范本全书》。这两本书除了具有权威性和标准化之外，不同于过去此类书籍的最显著特点是更加简洁化和模拟化，省去了教你如何写作某类文体的说教部分，让范本当“老师”，在生活节奏日益加快的今天，使读者可以照猫画虎，省时省力，事半功倍，从而提高政务、事务日常应用写作的质量和效率。特色及评论文章节选