荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，向你介绍了适合冬季进补的各类靓汤，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，向你介绍了适合秋季进补的各类靓汤，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

随着生活水平的提高，人们对饮食提出了更高的要求，烹饪爱好者都希望看到适合现代快节奏生活方式的实用菜谱，《学烧家常菜》便是这一部分读者所希望读到的书。在本书中的，素菜菜谱占了很大的比重，其次是包含有优质蛋白的动物性食物的菜谱。在日常生活中我们提倡多吃鱼，所以，河鲜、海鲜菜谱在本书中占有较重要的地位。本书由浅入深地收入了初学者容易掌握的星级菜谱、微波炉菜谱和水乡菜谱。除此以外，还收入了中国八大地方菜中的家常菜，每款菜谱都顺着原料、制作、特点和功能（含营养保健）等次序叙述，即使是初学者，也能一看就明白。

很多个晚上，当我端上满桌的美味，看家人吃得津津有味，我从心底里感叹事物的神奇：只要搭配得当，无论是蒸、煮、煎、炸，还是炒、烹、烤、炖，食物都会把它最靓丽的容貌呈现出来！夜深了，厨房里的灯灭了，我坐在电脑前，抒发我对食物的热爱……大头菜的笨拙精神，缠绵的红豆沙绿豆沙；惊艳的猪蹄，流泪的苦瓜；嫌贫爱富的茄子，活色生香的龙虾；追求理想的红薯，冲破黑暗的豆豉；所向披靡的辣椒，特立独行的黄鳝……我在键盘上敲啊敲，直敲得有感动的泪水润湿了眼眶。

本书结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌。本书除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。

《广东新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点： 一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。 二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书21道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

《北方新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了40例北方美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴、使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点：一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。 二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了40道菜肴中涉及的14种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书40道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

《湖南新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点： 一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。 二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书21道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

学新菜做法，享自助乐趣。36道名吃制作方法大公开，18种食材营养全解密！本书以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。　本书具有三大特点：一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书21道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

《家庭四菜一汤（第3版）（附光盘1张）》内容比较贴近大众生活，深受读者欢迎，一直畅销至今。近年来，随着人民物质生活水平的提高，人们对日常饮食也提出了新的要求，不仅要求口味上有创新新，而且更加注重饮食有科学化、合理化。于是动笔编写了《新编家庭四菜一汤》。《家庭四菜一汤（第3版）（附光盘1张）》有如下特点： 一 编者吸取了全国各地方菜系风味的优点，整理出目前社会上较流行的现代风尚菜。 二 在原料、调料及炊具的使用上，突出一个新字，尽可能考虑到现代家庭的生活水平和厨房设备条件。 三 菜谱按一年四季不同时期上市原料进行编排，每季编写12组四菜一汤。 四 为适应不同层次读者的需要，每一种菜谱都注明主料、配料、调料的数量，菜肴的制法、特点及操作要点，可收到触类旁通、举一反三之效。 《家庭四菜一汤（第3版）（附光盘1张）》是家庭学做菜肴之范本，同时也可为宾馆、饭店、招待所、酒楼厨师及烹饪学校师生等提供参考。