从生命的意义和价值出发，为人们如何树立正确的金钱观指明方向。生动的故事和发人深省的提问为你探索真正的财富提供了工具。这本书能解放你对如下问题有深刻的理解：你是谁？你为什么在这儿？你每天是怎样按照自己的选择，创造着真正的财富。

本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——中式烹调师（三级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级中式烹调师的核心知识与技能有很好的帮助和指导作用。本教材内容分为11个单元，主要内容包括：中国烹饪发展简史、高级烹饪原料、特殊烹调方法、食品雕刻、花色冷盘与水果拼盘、面点制作、筵席的设计及制作、烹饪基础原理、创制美的菜肴、厨房管理等。本教材不仅能够帮助读者系统地学习烹调理论和技术，同时针对高级中式烹调师操作技能的考核要求，专门组织了六大类、50款典型菜肴烹调操作实例，希望读者通过实例练习烹调技术，提高技术水平。每单元后附有思考题，帮助读者巩固、掌握本单元重点内容，全书最后附有知识考核模拟试卷，供鉴定考核前复习、检验使用。本教材可作为中式烹调师（三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中等职业技术学校相关专业学生学习、掌握先进的高级中式烹调知识与技术，或岗位培训使用。

营销无时不有，营销无处不在。世界经济已经进入一个全球大营销，大策划的时代。营销学作为一门新兴的、独立的、综合性的应性科学，在市场经济的大潮中，其内容不断丰富，完善和发展。企业要想在激烈的同业竞争中实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏规则。笔者参考了国内外大量关于市场营销理论与实践的书籍、报刊资料，并结合本人十几年来在营销策划实践方面的体会，写了本书。市场营销是一门新兴的综合性应用科学，它直接关系到企业的生存与发展。笔者希望能够借此机会与各行各业的营销策划精英实现智能互补，资源共享，共同携手打造营销业的春天。

牛　豆豉牛肉　煨牛肉　豆芽牛肉　春笋牛肉　酥牛肉　干炸牛肉　红炖牛肉　烩牛肉　焦熘酱牛肉　干拦牛肉　陈皮牛肉　酱牛从　土豆烧牛肉　炖牛肉　卤牛肉　焙牛肉　蚝油牛肉　烤牛肉　白牛肉　红烧牛肉烩菜　红煨牛肉　椒栗牛肉丁　牛肉豆角　红烧牛肉　五香酱牛肉　灯影牛肉　五香牛肉　烧蒸牛肉　家常烤牛肉　茄汁烧牛肉　罐焖牛肉　京葱牛方　家常牛肉　嫩姜牛肉　红椒腊牛肉　香栈牛肉　桂花牛肉　生滚牛肉　咖喱牛肉　枸杞牛肉块　八珍炖牛肉　陈皮麻辣牛肉　花生牛肉　花椒牛肉　菠萝牛肉　水煮牛肉　樱桃肉　枇杷肉　清焖牛肉　炆牛肉　麻辣牛肉干　番茄牛肉卷　牛肉焖黄豆　煎牛肉　酥炸牛肉卷　牛从萝卜泥　牛肉炖萝卜　煎牛肉菜花　掓肉炖冻豆腐　煎焖肉饼　火鞭牛肉　炸牛肉片　扒牛从片　……驴骆驼马、麂犴、蛇狗鹿兔羊猪

《生活窍门大观》是从科学性、知识性、生活性和实用性出发，并充分吸收现代化进程中各种新知识、新经验编撰而成的一本使你省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。其全方位、多门类的窍门，对你的帮助将会在日常生活中立竿见影地反映出来，让你终身受益。　《生活窍门大观》是一本旨在“普及窍门，造福民众”的省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。它从科学性、知识性、生活性、智慧性和实用性出发，并充分吸收现代化进程中各种新知识、新经验编撰而成，其全方位、多门类的窍门，对你的帮助将会在日常生活中立竿见影地反映出来，让你终生受益。全书信息密集、内容新颖、方法实用，涉及吃穿住行、健康长寿、治病求医、婚姻家庭、当家理财、处世艺术、成才捷径、就业技巧、购物门槛等个人、家庭生活和谋生可能遇到的方方面面窍门，以简练的文字、通俗易懂的方法介绍给读者。这些窍门，均以小篇幅大容量见长，没有高深的理论，易学、易懂、易行，信手拈来、豁然开朗，可以在最短时间内按图索骥、掌握运用，让繁琐的事务变得简单方便，效果显著，且窍门中所用的物品，大多是日常生活中常见的或可就地取材、废物利用的东西，既便利又经济。一书在手，不仅提高你的生活质量、人生品位、办事效率，还使你生活得更充实、更幸福、更美满。

单恋与相恋总是错位，在爱的出口与进口处徘徊，那些青涩的日子，充满着酸涩的甜蛮，没有鲜花，没有约会，没有结局，也没有拥抱，只有一路中走过来，那颗感性的心所留下来的片片断断，点点滴滴。就这样，就这样决定吧，从那些忧郁失落的日子走出，去沐浴阳光，治愈伤感，感受生活，然后，迎接一场真的爱情来临……

全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养，吃出健康的需要。全套丛书共四十八册，内容包括“家庭厨艺篇”，“进补食谱篇”，“营养美食篇”，“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读，全部采用锁线装订，小开本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定价特惠面市，让读者诸君省钱，省时、省力、省事，真正把实惠还给了读者。本丛书内容丰富，操作技术简单易懂，一书在手，学以致用，举一反三，便能让家宴口味翻新，令家人众口易调，真正不失为一套老百姓买得起，读得懂、学得会的家庭食谱自助全书。

丰富的农、牧、畜产，使得四川自古即为中国著名的粮仓，悠久的历史和饮食文化的不断发展，孕育了四川菜浓厚的地方风格和特有的烹调技巧，成为深受全国各地人们喜爱的菜系之一。川菜以成都菜和重庆菜为主脉，不仅色香俱佳，而且还特别注重调味，方法多达20余种，其中又以红油、鱼香、麻辣、酸辣、怪味和椒麻六味最具特色，也最享盛名。本书精选了川菜中深受大家喜爱的76道经典菜肴，充分展现川菜烹饪中“爆”、“煨”、“烧”、“焖”、“烤”、“干煸”等六大技巧的操作要领，是川菜馆和酒店、餐厅的必备工具书，也可供广大家庭参考使用。本书由美雯主编，所选编的菜谱均请各大名餐馆的主厨倾囊相授，亲自示范解说，图片精美，内容翔实易学，充分展示了中华食艺的堂奥和精致。

本书特色之一是有理论、有实际品种的讲解，这在一般介绍面点制作，纯菜谱式的书里是很少见的。从面粉的选择开始到每个品种制作要点的分析都能深入浅出，再配有分解彩图，是真心诚意地将自己的心得和盘托出。因此，司职面点制作者可以把它当教课书来读。特色之二是比较新潮。不少传统品种在内容和形式上被赋予崭新的内涵，市场上最流行的品种大多被收罗进来，不管中式的还是西式的，连国际上刚开始流行的品种也能在书中找到。相信业界老手也能在此书中找到真金白银。特色之三是整本书充满美感，从品种的取名到色彩、造型都经过了整体的包装，又借助于精美的彩图和装帧设计，香味扑面而来，令人馋涎欲滴。细细欣赏把玩，真能品出味外之味。

全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养，吃出健康的需要。全套丛书共四十八册，内容包括“家庭厨艺篇”，“进补食谱篇”，“营养美食篇”，“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读，全部采用锁线装订，小开本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定价特惠面市，让读者诸君省钱，省时、省力、省事，真正把实惠还给了读者。本丛书内容丰富，操作技术简单易懂，一书在手，学以致用，举一反三，便能让家宴口味翻新，令家人众口易调，真正不失为一套老百姓买得起，读得懂、学得会的家庭食谱自助全书。