中华菜系
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从普通到优秀沈葳编著本书将15位世界顶级企业家的生活背景和成功途径进行综合整理和深度剖析,便于有成功意向的人能从不同的角度去领悟成功者的谋略、志向、勤奋以及他们卓而不凡的胜出意识和激进思想。 -
好学易做·大众菜谱1000样夏金龙 主编轻轻松松入厨房,健健康康吃美食,本书汇集了各类近1000种脍灸人口的实用菜谱,做法详尽,让您无须大量投资、大量耗时,在轻松的气氛中用简单的原料、简单的烹调,就能制作出美味可口、老少皆宜的大众菜肴。本书适合厨师和家庭饮食制作人员。随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,不断追求着高品味的生活质量,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大厨师和家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习现代饮食菜谱制作,是现代生活的需要。为此,我们在有关专家的指导下,特别编写了《大众菜谱》。本书包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋菜类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、沙锅火锅类、汤类、微波炉菜谱类、主食类13类共计1500余个菜谱,每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容,非常简单实用,是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。 -
五行绝算彩票向洪甲著本书分五章,介绍了预测彩票选号的原理四柱理论的基础知识和四柱的格局及其取用神的方法。重点阐述了四柱预测彩票中奖号码的方法等。 -
广东点心精选帅焜编著;帅锡年整理本书精选出150款广东点心食谱及其制作方法。所介绍的品种大多是目前广东各大宾馆、酒楼、茶楼餐厅盛行的名点,也有些是在传统制作的基础上创新的品种。每款点心均列出原料、制作过程和特点,对制作的关键技术和注意事项也作了说明。 -
生活中的禁忌王志鹏编著《生活百事通丛书:生活中的禁忌》包括日常饮食与生活起居禁忌,饮水、饮料禁忌篇,喝水的禁忌,喝水忌太快太多,剧烈运动后忌饮凉水,忌等到口渴时再喝水,矿泉水忌煮沸喝,少儿忌饮用纯净水,忌多喝矿泉水,几种禁止饮用的茶等等。 -
中国素菜集锦李常友主编本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映素菜的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容;还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等,都作了较为详细的介绍,有利于制作成品。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了能举一反三的变通素菜一千余种作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游宾馆饭店、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师灵活使用;也可作为烹饪院校、餐饮服务职业院校、培训进修班、餐饮管理人员的教材或教学参考书;还可供广大烹调爱好者,转岗人员和家庭主厨人士学习和参考。 -
拷贝成功刘艳编“拷贝成功”这本书主要就是叙述黄光裕、丁磊、孙广信、郭广昌、王传福、陈天桥等这些中国现代年轻的创业英雄,以他们的成功实例为起点,讲述他们不同的创业经历,总结出他们的创业模板,说明他们的创业心态,细说他们的创业方法,介绍他们的创业技巧。本书主要针对:一些正在企业、正想创业,和将来打算创业的大多数人群。其实不论做什么事情,重要的是学习本书中成功创业者的精神以及他们的敢想、敢做、执着、敢于冒险的创业精神和那独到的智慧,这些都是人生中最重的精神力量。正是这些精神鼓舞着你,才能使你在这个大千世界中拥有自信,拥有任何东西都无法替代的宝贵财富。 -
风味小菜宋佳编著;Raymond摄影本书介绍了健康美食的精妙制法,每款菜式包括用料、做法,以及健康提示,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键。 -
巧解生活难题小辞典史含生等编剥栗子、核桃皮怎样做到又快又好,洗羊毛衫如何做到不褪色,银器发黑如何使它光亮如新,数码相机选购与保养有何诀窍……类似这些生活中的难题,常常给人们带来许多烦恼。 《巧解生活难题小辞典》作者是家政方面的专家,他们想读者所想,为排除人们生活中的难题编写了这本简明实用的生活工具书。全书分为巧解饮食难题、巧解选购难题、巧解清洁难题、巧解使用难题、巧解保养难题、巧解维修难题、巧解美容难题、巧解穿着难题等八个章节,每章都有数十款条目,以简洁的语言介绍了日常生活中各方面难题的解决方法。 《巧解生活难题小辞典》内容丰富,通俗易懂,实为人们治家的好帮手。 -
多赢张士明主编不良贷款是商业银行风险的源头、前进的羁绊,这一点已被国际金融界所公认。而在我国,不良贷款问题更是横亘在商业银行特别是国有商业银行改革道路上的最大障碍。中国工商银行天津市分行以超人的智慧和胆识,在各方面的支持帮助下,独辟蹊径,以创新的精神提出“用未来提取的风险拨备解决现实不良贷款损失”的思路,并经国务院批准,与天津市政府合作整体处置不良贷款。仅一年多的时间,就整体处置不良贷款本息合计278.3亿元,综合受偿率超过30%,而且实现了银行、政府、企业的多赢局面。本书是对此项工作全过程的首次详细、深入披露,值得业界和学术界参考。本书前言不良贷款问题是中国国有商业银行综合改革的核心问题之一,我们和广大金融界同仁一样一直在穷尽思路去寻找破解之道。几经努力,我们终于探索出通过银政合作方式整体处置不良贷款的办法,并将之付诸于化解国有商业银行不良贷款的实践。对中国工商银行天津市分行而言,这次经历无异于同沉重的不良贷款负担进行的一次决战。励精图治,百折不挠,如履薄冰,背水一战,正是我们在2003年到2004年间对278亿元不良债权进行整体处置的真实写照。目前,整体处置不良贷款工作已告结束,中国工商银行天津市分行正以崭新的面貌大踏步地迈向建设现代金融企业之路。回首那些令人难以忘怀的日日夜夜,我们深感有必要将此次不良贷款的整体处置工作记载下来,这既是对过去工作的一个总结,更是为国有商业银行批量处置不良贷款提供一种探索性思路,以便业界同仁评价。因此,本书在总结实际工作经验的基础上,还从理论角度进行了深入分析,指出加快处置不良贷款的迫切性和必要性,阐释了此次整体处置不良贷款的理论基础和总体意义,希望能为我国国有商业银行加快处置不良贷款工作提供有益的借鉴。
