嗅觉真的是很神厅的感觉感官，它让我们可以分辨气味的细微差异，却很难用言语加以说明。当闻到森林芬多精的香味，心里就有非常舒畅的感觉；当闻到玫瑰的甜蜜香气，就感到非常温暖幸福；当有些疲累时，柳橙的气味让我精神提振；当闷热的气候使我头晕脑胀，薄荷的清凉气息使我头脑苏醒……好的气味可以提供舒服的情绪，以及提高环境的舒适度。近期的研究显示，不同的香氛气味对人们有着不同的影响，譬如抚平情绪，促进入眠=提升士气、增进工作效率……换句话说，芳香的气味是一种有力量的疗法，最有效的就是增强感受官的舒适。透过香氛，你可以改变生活品质、改善居家环境，补偿一整天接触坏空气的鼻子。只要学习如何巧妙的运用各种香味结合生活，选择适合玄关、客厅、厨房、卧房、浴室等不同环境的味道，就能营造出你独到的舒服居家气息。

这是一本专门为广大青年朋友编写的生活工具书。书中针对现代青年在日常生活、工作、学习中经常面临的各种现实问题与困惑，全面而又具体地介绍了作为一名现代青年必须了解和掌握的相关科学知识和有效应对办法。全书包括生理卫生、心理健康、着装美容、运动休闲、交友恋爱、求职理财、社交礼仪等11个部分，共365个条目，涵盖了现代青年生活的方方面面。本书内容丰富，贴近生活，时代性、针对性、指导性强，集科学性与实用性于一体，是现代青年可信赖的良师益友和日常生活中难得的好参谋，也非常值得广大教育工作者和家长认真一读的参考书。

按照中国入世的承诺，入世后三年所有的企业将自动拥有进出口经营权。这就意味着从现在开始，几乎所有的中国企业都将加入到外经贸队伍中来，纯粹的“内贸企业”几乎不复存在，不懂进出口交易的企业将很难在日益“国际化”的国内市场中生存。我国可以做进出口交易的企业将越来越多，具有国际商务知识的人才也必将在21世纪“走俏”。在国际商务活动中，交易者出于清偿债权债务、获得融资便利、降低交易成本、规避风险等诸多考虑，对金融服务的要求日趋综合化。保函和备用信用证是集担保、融资、支付及相关服务为一体的多功能金融产品，因其用途广泛及运作灵活，在国际商务中得以普遍应用。以1998年为例，全球备用信用证与商业信用证的业务量之比高达7：1。为进一步在全球范围内规范备用信用证的做法，国际商会于1998年4月6日正式颁布了《国际备用证惯例》（ISP98），并已于1999年1月1日起正式实施。自1999年以来，国内有关企业已经开始接到国外依据ISP98开立的备用信用证，但由于目前我国国内尚未就ISP98进行深入研究和广泛宣传，致使备用信用证在我国的使用受到了很大限制。国际商会为建立一个各国统一适用的国际信用担保规则，还先后于1978年、1992年出台了《合同保函统一规则》（URCG）和《见索即付保函统一规则》（URDG）。值得指出的是，鉴于独立保函和备用信用证这两种担保方式具有共同的特点，为帮助克服各种不同的法律制度在这方面普遍存在的不明确和不一致的状况，从而便利其在国际贸易中的广泛使用，联合国国际贸易法委员会还于1995年12月11日通过了旨在将二者统一起来的《联合国独立保函和备用信用证公约》。因此，研究和学习《国际备用证惯例》、《合同保函统一规则》、《见索即付保函统一规则》、《联合国独立保函和备用信用证公约》等担保领域的“国际通行规则”已经成为我们的当务之急。本书突出新颖性和实用性，通过大量经典案例详细阐释规则，并附有实际业务中常用的若干示样和表格，目的是使读者能在短时间内熟练掌握和灵活运用，因此是国际商务人员、法律界人士、涉外金融从业人员和外经贸专业学生的最新必备参考用书。参加本书编写的人员有：对外经济贸易大学徐进亮博士（第二章至第四章）、北京交通大学卜伟博士（第五章至第九章）、中央财经大学李贞副教授（第一章）和对外经济贸易大学硕士研究生张欣（第十章）。另外，对外经济贸易大学信息专业的刘超勇同学承担了本书附图的电脑绘制工作。

阳澄湖大闸蟹为什么世界闻名？它为何被称为人下第一美味？它有着怎样奇异的生殖繁育过程？谁是第一个吃螃蟹的人？人们采取多少有趣的方法培育它又将它捕捉？在烹制螃蟹时应该注意些什么？在哪儿才能获得真正的阳澄湖大闸蟹？……这—系列的问题，相信你在阅读本书之后，可以从充满文学色彩和艺术情趣的描述中，得到满意的回答。<

本书全面介绍了巧手做饭 102 道，每一道均包括材料、调味料、做法。并附有大量的照片。

本书的主体共有六章，第一章是在城市社会变迁的历史背景和时代背景下，考察从农业社会的集贸市场到工业社会的百货商场再到后工业社会的“新业态”人们消费行为的历史变迁、商业空间的变革和人的消费需求的满足之间自觉形成的互动关系，本章的一个创新之处，是从社会学社会变迁理论和功能理论的视角，对商业业态和人的消费行为互动关系进行综合考察，并关注由此引发的消费空间的“沃尔玛化”现象，有助于更深入地认识“新业态”在整个社会系统运行中所起到的超乎寻常的作用。第二章综合运用大量实证调查数据，从“情结”、“符号”、“生活方式”三个层面细致描述了人们对“新业态”的认识，剖析当代城市的“新业态情结”。第三章从结构功能的视角着重研究“新业态”下的消费者“型塑”问题，分析了现代人的消费行为与现代性的关系。第四章以现代社会的主体消费单位——城市家庭为对象，分析了“新业态”对家庭消费方式的整合功能。第五章以时间地理学和城市空间等级结构的理论为依据，认为随着城市化进程的加快，商业资源的外迁，城市形态的变化，“新业态”迅速在新的城市空间里形成了各自的商业服务圈层系统，使家庭消费形成了以家庭为原点的“邻里型”、“社区型”、“城市区域型”的三级消费出行空间，从而体现了购物的效率，自由以及休闲、体验性，使消费行为生活方式化了。第六章是在前述章节实证分析的基础上，综合运用系统功能分析的相关理论特别是“中层理论”，对“新业态”在当今中国城市消费行为变革的城市形态、城市社会结构的变迁中，所产生的“显性功能”、“隐性功能”和“负功能”以及各自的相关特征，进行系统的分析、归并。鉴于对中国正面临的“消费结构升级”、“消费转型”问题，国内外社会学者在这方面的研究成果较少，而从商业新业态的功能体现、消费者在新业态空间里的行为表现，来研究消费行为与零售业态的互动关系继而研究消费文化意义的探索的尝试，到目前还比较薄弱。因此，本书在对样本城市南京的实证研究中，系统运用了大样本量的入户调查、随机调查和多层访谈以及比较性观察的多种方法，目的在于希望本书所构建的理论研究体系以及与之相配套的研究方法，能上升为研究城市、区域乃至整个国家商业业态发展与消费行为关系的一种范式。

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《新编企业企划方案写作范本》一书。书中的方案都是成功企业经久不衰的制度保证，也是经营管理者智慧的结晶，它充分体现了企业的战略观点、经营理念及策略方法，不仅从企划的根本上给企划人以指导，引领企划人成功企划，更让企业管理者、职业经理人、企业文秘写信人员从繁冗的企划方案写作中解脱出来。本书通俗、易懂，既重理论性，更重实用性；既重创新性，更重指导性。既可作为企划方案写作人员的参考用书，又可作为企业管理者、职业经理人制定相关规范性文本的对照标准。

凉菜，色泽光亮，清爽利口，选料多样，口味丰富，深受人们的喜爱。特别是用以佐酒，更令食客青睐。所以无论是普通家庭，还是宾馆酒楼，都很重视凉菜的制作。凉菜按其制作方法，大体可分为酱卤类、热制冷吃类、凉拌类、腌渍类和熏烤类。本书中我们重点介绍了热制冷吃类凉菜和凉拌凉菜的制作方法，共计120余个品种。本书具有原料普通易购、制作方便快捷、口味丰富多样、菜品简单易学、图文并茂等特点。

在这本书中，由于篇幅所限，我们着生选择了其中19位各具特色的几种类型的成功帝王，难免挂一漏万，比如在日本近代社会发展过程中起着关键作用的明治天皇，并没有被纳入本书，因为这本书的重点在于着重介绍欧美和阿拉伯地区的成功帝王，至于东方，我们将推出专门的书籍用以介绍，当然，对明治天皇的历史作用，存在不同看法。在我们这次所介绍的成功帝王中，既有承袭父辈的祖荫，并将祖辈的事业发扬光大的；辄有白手起家，打下一片江山的。他们有一个共同的特点，就是对于人类社会的发展起起到了正面的积极的作用。他们的传奇经历展示给大家，从他们的文功武略中，人们除了能够体验到他们成功的轨迹，同时还能感受到他们身上所带着的时候气息。可以这么说，读了这本书，你不仅能从中了解到一个个活生生的真实帝王，更能从他们的人生历程中体味成功的滋味，激发人们走向成功的信心。<