这是一本专门介绍常见淡水鱼虾等河鲜产品烹制方法的大众菜谱书。书中详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键，并配有数十幅精美彩图，此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。本书内容详实，技法可靠，图文并茂，易懂好学，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种水产品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

黑色食品营养丰富且结构合理，具有自然性、营养性、功能性和科学性四大特点。世界饮食权威人士断言：黑色食品必将成为21世纪人类的重要食品。本书介绍了黑色食品主副食60种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，既适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

《半饱：生活高潮之所在》的作者一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永远有好奇的创作人，如果他恰巧又精于厨艺，你可以想像，他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩，每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱，让自己有余裕去容纳其他美好；享受恬适的同时，还有动力追求刺激。半饱，其实更贪心。为什么半饱？身边大吃大喝至死方休的多的是，半饱，是不是故作另类？半饱，开始最初其实是被迫的——因为平日工作实在太忙，吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情，所以常常不知不觉半饱着肚。也因为如此这般活着太累，吃到一半就想睡觉了，饭桌旁沙发上一躺下，马上沉沉睡去，剩下半桌饭菜明天收拾。生活迫人累人之外，也因为头发都白了，不再像少年时代饥不择食，多了点选择，真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的，都挤得饱得苦不堪言，而且一团腹肌马上跑出来，后悔也来不及。所以不是念营养学出身不是专业厨师的我，也大胆走出来身体力行振臂一呼：半饱就好！

本书在大量研究的基础上，对摆在广大媒介从业者面前迫切需要解决的诸如：“如何理解频道专业化”等问题进行了积极的探求和深入的理论思考。

本书从各个方面介绍了个人理财的基础知识，从理财的重要性，到介绍理财决定的步骤，到理财的各种工具、方法，再到投资理财的各种手段。本书全面完整的介绍使普通人能够运用理财工具保障自己的财富安全。适宜成为最基本的理财专业教材和普通人进行理财的工具书。理财技术创新，实践理财决策，专家理财建议是本书新版的其中几个特点。同时，为便于老师和学生实践新版本还增加了许多数学类的内容。第一章包括理财步骤的讨论和案例，增加了在线理财的内容：第二章增加了在线求职策划的实施类后果财计划。第三章增加了使用不同的财务比率评估个人财富状况的方法；第四章和第七章消费信用部分增加了网上信用卡消费以及现金预付款和融资费用计算等内容。第八章和第九章所述的购买部分增加了网上购物、网络家居消费和消纲之迹等内容。第十章到第十二章更新了家庭汽车保险内容。第十一章还根据新的医疗保险政策设计了有关长期医疗保险计划。第十二章教您如何投保人寿保险和如何通过网络了解保险信息。第十三章到第十七章属投资理财部分，重点在于强调作为投资个体在建立投资规划时必备的奉献性和坚性。第十三章介绍了新的雇员退休津帖计划，全球投资风险和潜在投资评估等内容。第十四章主要是有关各种投资长期回报的内容。第十五章是最新人债券买卖内容。第十六章介绍了如何利用网络挑选互助基金。第十七章主要讨论艺术品、收藏类的理财内容。第十八、十九章是退休理财篇。主要讨论有关退休安居、养老金计划及有关遗嘱选择等内容。

本书共收16类近500种文体，以便适应各行各业各方面的需要。本书按文体分类，对每一类文体先作出一般介绍，然后列述其中的具体文体，对每一种具体文体分别从含义、特点、作用、格式等方面一一具体说明。

本书对饮食调理与药膳食疗进行了介绍，列举百余种对该种病既有明显的治疗效果，又适合于一般家庭制作的日常饮食与药膳菜肴、面食、点心、粥羹、饮品等食谱，为广大患者提供这方面的参考咨询，也为一般的家庭提供运用营养配餐与药膳菜点制作相关的技术指导。

由于画漫画是业余的，这本书中漫画只是一部分，其他部分涉及插图、封面设计、舞台设计及早年的素描、人像等。本书的编辑是以时间和事件为主线：青年时代；抗日战争时期；反内战时期，建国初期；北大荒时期；“右派”平反到“文革”结束；80年代以后。国为是谈一辈子的绘画生活，所以免不了有些老画，但50年代和1998年以后则是全新的，即未出版过的。50年代，一是画得少，二是稿子都丢失了，此次承李辉同志借给的50年代的“新观察”才发现了部分。<

本书论述服务公平性和顾客的消费情感与顾客消费前情感、顾客感觉中的服务质量、消费价值、顾客满意感、顾客信任感、顾客与服务人员之间的人际关系纽带、顾客与企业之间的情感纽带、顾客的行为意向等概念之间的关系，介绍本项实证研究的方法与数据分析结果，对学术界今后的研究方向和服务性企业管理工作提出了一些建议。本书的主要内容包括研究概述、文献述评、调研设计与数据收集方法、探索性研究与正式研究数据分析、讨论和结论。本书具有选题新颖、观点创新、结构严谨、层次清晰、材料翔实、论证充分、分析方法科学、研究结论可靠等特点，可作为高等院校企业管理、旅游管理等专业研究生的教学参考书，对企业管理人员也有一定的现实指导作用和参考价值。