本书以通俗易懂的文字和精美的特色鱼肴的图片，简明扼要地讲解了鱼精妙制法，每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点，具有极强的实用价值和可操作性。

不是说你一定能够成为赢家，可是你一定要了解一件事：你身上有很多种重要的身心活动，这些活动一旦调整到对你最适当的状态，你就能把自己发挥到极致。因此，不管你碰到什么样的情况，你都会知道如何把自己的能量调整到最适当的水准，掌握事情的重点，并检讨自己的假设和信念，看看这些假设和信念是否已经过时而成为你的绊脚石。如此一来，你将能够达成所愿，做一个凡事都有意识去做的人，并进一步实现自己的人生价值。要想成为赢家，你的思维就必须像个赢家，不管你求胜的地点是在运动场上还是董事会上。你必须专心致志，全神贯注，让自己处在理想的巅峰状态，而且，你要有能随时改变策略的心理准备。这就是本书要告诉读者的赢家之道。这里讲到的各种积极的方法，将帮助大家迅速达到最起码的绩效，并进而达到成长的目标。每一个人的内心深处都有一个赢家，正如每一个人的内心都是一个王国，而你本人就像这个王国的国王一样。从现在就开始用赢家的方式思考吧！

本书分冷菜、热菜、汤菜和甜菜四个部分，介绍了这些菜肴制作的特点、原料以及制作方法，部分菜谱有名厨对其制作的提示。

公司（企业）文书对公司（企业）在生产经营管理和对外交往中起着执行、指导的要求作用。为了适应市场经济和公司自身工作的要求，使各公司（企业）工作人员更好地学习和掌握公司（企业）各类常用文书的写作知识，我们特组织人员编写了《最新公司（企业）常用文书写作格式与范本》一书。该书内容丰富，通俗、易懂，全书共分四篇：第一篇是公司（企业）管理文书，介绍了公司（企业）内部办公管理文书、通用工作文书、人力资源管理文书、企划管理文书、营销管理文书、宣传文书。第二篇是公司（企业烟务文书，介绍了公司（企业闲务往来文机商务谈判与商务合作文书、招标投标文书、商务传真，以及其他常用商务文书。第三篇是公司（企业）经济文书，介绍了公司（企业）筹资与投资管理文书、市场调研与情况分析文书、常用工商税务文书、资产管理与财务调控文书、常用内部审计文书。第四篇是公司（企业）常用社交文书，介绍了公司（企业）常用交际文书、广告启事文案、常用礼仪文书、常用条据、便条、常用公证文书，以及员工个人文书。最后，还附以电子写作与运用，为提高广大公司（企业）工作者的文书写作水平起到帮助。本书不仅能作为各公司（企业）单位进行文书写作的培训教材，又可作为公司（企业）工作者日常使用的办公用书。

这是一本介绍叶菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共民入菜肴60款，涉及的蔬菜有白菜、甘蓝、菠菜、生菜、猫耳菜、韭菜、蒜苗、韭黄、油麦菜、葱、茼蒿、茴香、雪里蕻、空心菜、芹菜等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。基内容丰富、文字简明扼要，每款菜均配有精美彩图，好懂易学。本书不仅适合广大家庭和餐饮业人员阅读使用，也可供烹饪院校教学参考。

暂缺简介...

本书主要介绍了芦笋肉片汤、家常豆腐、清炒丝瓜、豆花鱼片、农家小炒肉、蒜苗炒腊肠等内容。

鱼类素有“高蛋白食物”的美称，是因为鱼肉中含有大量的蛋白质，且极易被人体吸收利用。另外，鱼肉中还含有丰富的牛磺酸，可强化心脏循环系统，对肝脏机能，神经系统非常有益。牛磺酸还能使人的眼睛变得明亮，并增强对暗光的适应。鱼类素有“高蛋白食物”的美称，是因为鱼肉中含有大量的蛋白质，且极易被人体吸收利用。另外，鱼肉中还含有丰富的牛磺酸，可强化心脏循环系统，对肝脏机能，神经系统非常有益。牛磺酸还能使人的眼睛变得明亮，并增强对暗光的适应。本书含草鱼、鲫鱼、桂鱼、福寿鱼、武昌鱼、黑鱼、鳝鱼、甲鱼等各种淡水鱼的100种烹饪方法。

本书主要介绍了芦笋肉片汤、家常豆腐、清炒丝瓜、豆花鱼片、农家小炒肉、蒜苗炒腊肠等内容。

本书主要介绍了芦笋肉片汤、家常豆腐、清炒丝瓜、豆花鱼片、农家小炒肉、蒜苗炒腊肠等内容。