本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、蔬菜篇，介绍了多种熘炒菜的原料和做法。

荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，教你制作各种美味小炒，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

凤凰银芽炒肉丝 主料：猪外脊肉100克鸡蛋2枚去尖银芽200克 调料：A料 盐3克 味精6克 松肉粉3克 淀粉8克B料 盐5克 味精10克 ...

本书分为蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介绍了多种面点小吃的原料和做法。

荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，教你制作各种美味小吃，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

暂缺简介...

酱小土豆 特点：酱味十足，软嫩鲜香。 主料：小土豆400克尖椒200克芹菜200克肉皮200克 配料：精盐20克味精10克白糖40克生抽1O克老抽10克...

本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、素菜篇、下酒小菜篇，介绍了多种熏酱菜的原料和做法。

《排毒素菜》以通俗的文字介绍了36例精美素菜的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

牛　豆豉牛肉　煨牛肉　豆芽牛肉　春笋牛肉　酥牛肉　干炸牛肉　红炖牛肉　烩牛肉　焦熘酱牛肉　干拦牛肉　陈皮牛肉　酱牛从　土豆烧牛肉　炖牛肉　卤牛肉　焙牛肉　蚝油牛肉　烤牛肉　白牛肉　红烧牛肉烩菜　红煨牛肉　椒栗牛肉丁　牛肉豆角　红烧牛肉　五香酱牛肉　灯影牛肉　五香牛肉　烧蒸牛肉　家常烤牛肉　茄汁烧牛肉　罐焖牛肉　京葱牛方　家常牛肉　嫩姜牛肉　红椒腊牛肉　香栈牛肉　桂花牛肉　生滚牛肉　咖喱牛肉　枸杞牛肉块　八珍炖牛肉　陈皮麻辣牛肉　花生牛肉　花椒牛肉　菠萝牛肉　水煮牛肉　樱桃肉　枇杷肉　清焖牛肉　炆牛肉　麻辣牛肉干　番茄牛肉卷　牛肉焖黄豆　煎牛肉　酥炸牛肉卷　牛从萝卜泥　牛肉炖萝卜　煎牛肉菜花　掓肉炖冻豆腐　煎焖肉饼　火鞭牛肉　炸牛肉片　扒牛从片　……驴骆驼马、麂犴、蛇狗鹿兔羊猪