中华菜系
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肚类美味30种宋协春书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的美味肚类菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。本书前言本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味肚类菜肴而编写。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。特色及评论文章节选 -
肥肠美味30种刘自华本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做肥肠菜而编写。书中收了适合家庭制作的肠肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书前言本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。`特色及评论文章节选豉椒烧肥肠原料净肥肠400克，尖辣椒75克，葱姜蒜共50克，永川豆豉1汤匙，黄酒1汤匙，老抽屉/2汤匙，精盐碱地/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，水淀粉1汤匙，烹调油50克，鸡汤350克。制作①肥肠洗净适当切块。尖椒洗净，剁成颗粒状。豆豉、葱姜蒜切细末。②锅中放入清水，肥肠下锅烧开，捞出再用清水漂洗干净。锅刷净上火，放入烹调油烧油热…… -
家庭快手小炒嵇步峰本书介绍了畜类、禽类、水产类、蔬菜、豆制品等食物共700多种小炒做法。图书内容丰富全面，做法简单，还提供了快手妙招、快手指数等别出心裁的内容，适合广大读者做家常菜参考用。 -
速冻食品方便做吕丽红方便快捷，速冻百变，美味营养不打折“速冻食品？不是饺子、馄饨嘛？”如果你这样想。或者，对着一包速冻饺子，你实在不知除了把它扔进水里，还能有什么别的做法让自己的眼睛和笑头继续保持对它的热情。或者，你只是想更快地解决一顿饭。那么，拿起这本书你就对了！三分钟中式汉堡，五分钟新鲜辣酱，时间不是问题。馄饨用茶煮，饺子做PIZZA，创意无可比拟。昨天，速冻食品仅仅=方便。现在，速冻食品=方便+美味。只要你去尝试，简单的生活一样美味。煎鸡排速冰主角：鸡胸肉250克其他用料：盐5克，味精10克，葱5克，姜50克，油30克，面包糠50克，鸡蛋2个，浓缩橙汁25克。准备时间：12分钟。1鸡胸肉解冻后分块，打花刀，加盐，味精，葱，姜腌制10分钟。2鸡蛋打好。烹饪时间：5分钟4锅中油热后，腌好的鸡胸肉上裹上蛋液，粘匀面包糠，煎至两面金黄。5浇浓缩橙汁。好吃秘诀：鸡胸肉一定要解冻透，才能腌入味。超市有专门用于烹饪的浓缩橙汁卖，也可配椒盐，沙拉酱或番茄酱等。特色：酥嫩可口。 -
水饺金华让我们一起办场欢乐洋溢的水饺PARTY吧！KTV的每一首歌都已能倒背如流、好嘱的餐厅也都吃遍了... ...“唉，到底要嘱什么好呢？”大家是否对每次聚会要办什么活动都作秀了脑筋呢？何不来办场水饺PARTY？选出大家喜爱的饮料口味，有人精于采购、有人擅长切洗、有人包办做馅、有人自告奋勇擀皮、包饺子，在这个过程里，不但增进彼此的交流，更重要的是大家菜同完成一件事、一起分享成功所带来的愉悦和成就感，这其中的互动及点点滴滴皆会深植在每个人心中，成为千金难买的珍贵回忆。“咦？水饺不就那几种口味吗？还有什么好选择的呢？”不用担心《水饺2》特别收录了60种水饺馅料，再配合第1册《水饺》的42种馅料共有100余种的馅料可供选择，绝对让你的水饺PARTY多姿多彩、与众不同！由于在第1册《水饺》一书中已把水饺的基本功如：制作饺皮、包法、煮法和保存等，都做了非常详尽的，因此在这本《水饺2》中便不再赘述，尽量多留些篇幅介绍更多样的水饺馅料，让大家心情鲎，创造惊喜！本书每一种馅料所标示的仅仅是皆可包约30-40个左右的水饺，您可依照人数及不同口味馅料的数量搭配，预估所需要量进行采买。只要事先做好规划，相信一定会有一场欢乐洋溢、令人大快朵颐的水饺PARTY！当然除了兴办聚会外，平时在家里想换换口味、用水饺做一道吉祥年菜、身在海外想念中国风味或是自己经营水饺店做小生意等，只要参考《水饺》《水饺2》这两本书，相信一定会让你的水饺呈现耳目一新的风貌，令人吃后竖起大姆指赞不绝怎么样？准备来场水饺嘉年华了吗？LET'S GO！ -
现代人食谱暂缺作者暂缺简介... -
京瓷的成功轨迹京瓷公司稻盛和夫1932出生于日本鹿儿岛县。鹿儿岛大学毕业后，成为了一名精密陶瓷科研人员。1959年创办京都陶瓷株式会社（京瓷株式会社前身）。以其独自开发的精密陶瓷技术为基础，使公司在短期内使公司成为大型跨国企业；于1984年创办DDI（第二电电株式会社），并于2002年并购3家公司后成立KDDI。如今，这两家公司已经双双跻身《福布斯》世界500强之列。1984年创立稻盛财团，并设立“京都奖”。1974年在香港创立京瓷首家亚洲销售公司（KHL）后，相继在中国内地的上海、石龙（东莞）、贵州等地成立合资公司，致力于在华的业务拓展。著有《追求成功的热情》、《企业家成功之道》、《人生与经营》等十数部经营论著，被称为日本商界的“经营之对”。现任京瓷株式会社名誉会长。 -
家庭消毒杀虫灭鼠技法张毅张春玲郭萍内容提要本书针对家庭卫生防病存在的问题及实际需要，以问答形式，分别叙述了消毒、杀虫、灭鼠等有关知识。其中，消毒篇介绍了消毒的基本知识，常用消毒药品、器械及消毒方法；杀虫篇列举了家庭常见害虫及其习性、危害和杀灭措施；灭鼠篇介绍了家庭常见鼠类及其习性、危害和杀灭办法。本书内容丰富，通俗实用，操作方便，适用于家庭、旅店和宾馆，也可供基层卫生防病工作人员参考。 -
家庭安全禁忌张丙军《家庭安全禁忌》主要介绍了家庭防火防盗禁忌、家用电器安全使用禁忌、家庭用品安全使用禁忌、家庭食物安全禁忌等内容。 -
中岛美嘉唯美生存暂缺作者暂缺简介...
