书籍详情
无机与分析化学（第2版）
作者：尹金标，张兰华 编
出版社：中国农业出版社
出版时间：2017-02-01
ISBN：9787109224247
定价：¥34.00
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内容简介
《无机与分析化学（第2版）/全国高等职业教育“十三五”规划教材》是以高职院校无机与分析化学课程教学大纲为依据，紧密结合畜牧兽医类高等职业教育的特点以及当前高职学生的实际情况，在充分考虑高等职业教育人才培养模式的基础上组织编写的，旨在提高技能型人才培养水平、推进高等职业教育教学发展。在教材内容上，本着知识适用、够用和技能实用、过硬的原则，注重学生能力的培养，强调实践教学和技能训练，突出实用性、科学性和先进性。根据学生的实际情况，注重知识的前后衔接，强化理论与实践的结合，体现畜牧兽医类专业学校化学教材的特色。每章附有学习目标、知识拓展、迁移应用、实验研讨、本章小结、自我测验等辅助内容，以便于教师教学和学生学习使用。《无机与分析化学（第2版）/全国高等职业教育“十三五”规划教材》共分11章，19个实验。总学时数96学时，理论教学与实验技能教学的比例约为2：1。书中加*部分为选学内容，在教学过程中可根据实际情况灵活掌握。
作者简介
暂缺《无机与分析化学（第2版）》作者简介
目录
第二版前言
理论篇
第一章 物质结构与性质
第一节 原子结构
一、原子的构成
二、原子核外电子的排布
第二节 元素周期律与元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
第三节 化学键
一、离子键
二、共价键
本章小结
自我检测
第二章 溶液
第一节 物质的量浓度
一、物质的量
二、物质的量浓度
第二节 稀溶液的依数性与胶体
一、稀溶液的依数性
二、胶体
本章小结
自我检测
第三章 定量分析概论
第一节 定量分析的任务与方法
一、定量分析的任务
二、定量分析的主要方法
三、定量分析的程序
第二节 定量分析的误差
一、误差的分类及产生的原因
二、减免误差的方法
三、误差的表示方法
第三节 定量分析结果的处理
一、有效数字
二、可疑数据的取舍
本章小结
自我检测
第四章 滴定分析法
第一节 滴定分析法概述
一、基本概念
二、滴定分析法的特点与分类
第二节 滴定分析对化学反应的要求和滴定方式
一、滴定分析对化学反应的要求
二、滴定的主要方式
第三节 基准物质与标准溶液
一、基准物质
二、标准溶液
第四节 滴定分析有关计算
一、标准溶液浓度的表示方法
二、滴定分析的有关计算
本章小结
自我检测
第五章 酸碱滴定法
第一节 酸碱质子理论
一、酸碱定义及共轭酸碱对
二、酸碱反应
第二节 弱电解质的电离平衡
一、水的电离和水溶液的酸碱性
二、弱酸与弱碱的电离平衡
第三节 同离子效应和缓冲溶液
一、同离子效应
二、缓冲溶液
第四节 酸碱指示剂
一、酸碱指示剂的变色原理
二、酸碱指示剂的变色范围
三、影响酸碱指示剂变色的主要因素
四、混合指示剂
第五节 酸碱滴定曲线和指示剂的选择
一、强碱（酸）滴定强酸（碱）
二、强碱（酸）滴定-元弱酸（碱）
三、多元碱的滴定（HCl滴定Na2CO3）
第六节 酸碱滴定法的应用
一、酸、碱标准溶液的配制与标定
二、铵盐中氮含量的测定——甲醛法
本章小结
自我检测
第六章 氧化还原反应和氧化还原滴定法
第一节 氧化还原反应
一、氧化数
二、氧化还原反应
第二节 氧化还原滴定法
一、概述
二、常用的氧化还原滴定法及其应用
第三节 氧化还原滴定法的计算
本章小结
自我检测
第七章 沉淀滴定法
第一节 沉淀滴定法概述
第二节 银量法
一、莫尔法
二、佛尔哈德法
三、法扬司法
本章小结
自我检测
第八章 配位滴定法
第一节 配位化合物
一、配位化合物的基本概念
二、配位化合物的组成
三、配位化合物的命名
第二节 配位滴定法
一、配位滴定法概述
二、EDTA的性质
三、金属指示剂
第三节 配位滴定法的应用
一、EDTA标准溶液的配制和标定
二、EDTA法测定水的总硬度和Ca2+、Mg2+的含量
本章小结
自我检测
第九章 吸光光度法
第一节 吸光光度法概述
一、吸光光度法的主要特点
二、光的基本性质
三、光的选择性吸收和物质的颜色
四、吸收光谱
第二节 吸光光度法的基本原理
一、透光率和吸光度
二、光吸收定律——朗伯-比尔定律
第三节 显色反应和吸光光度分析条件的选择
一、显色反应
二、吸光光度分析条件的选择
第四节 吸光光度法的定量测定方法及其应用
一、吸光光度法的定量测定方法
二、吸光光度法的应用
第五节 分光光度计
一、分光光度计的类型和主要部件
二、分光光度计的工作原理
三、分光光度计的使用方法
本章小结
自我检测
第十章 高效液相色谱分析
第一节 色谱法概述
一、色谱法的特点及分离原理
二、色谱法分类
第二节 高效液相色谱分析
一、高效液相色谱法的特点
二、高效液相色谱法的主要类型及其分离原理
三、色谱分离方法的选择
四、高效液相色谱定性与定量分析
五、高效液相色谱仪
六、高效液相色谱法的应用
第十一章 无机与分析化学中常用的分离方法
第一节 沉淀分离法
一、无机沉淀剂
二、有机沉淀剂
第二节 萃取分离法
一、萃取的基本原理
二、萃取条件
三、萃取的操作方法
第三节 层析分离法
一、柱层析
二、纸层析
三、薄层层析
第四节 离子交换分离法
一、离子交换树脂
二、离子交换分离操作
三、离子交换法的应用
第五节 一般无机试样的制备
第六节 一般物质的分析步骤
自我检测
实验篇
实验基本要求
实验一 无机与分析化学实验基本操作
实验二 配制一定物质的量浓度的溶液
实验三 试样称量练习
实验四 滴定分析常用仪器的使用
实验五 盐酸溶液的配制与标定
实验六 氢氧化钠溶液的配制与标定
实验七 铵盐中含氮量的测定（甲醛法）
实验八 高锰酸钾溶液的标定
实验九 亚铁盐中Fe2+的测定
实验十 可溶性氯化物中氯含量的测定
实验十一 EDTA标准溶液的配制与标定
实验十二 天然水中Ca2+、Mg2+含量及水总硬度的测定
实验十三 钙剂中钙含量的测定
实验十四 微量磷的定量测定（钼蓝法）
实验十五 水中微量铁的定量测定（邻二氮菲法）
实验十六 反相高效液相色谱法分析甲苯、苯
实验十七 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量
实验十八 水中溶解氧的测定
实验十九 农产品中总糖量的测定
附录
附录一 国际单位制（SI）的基本单位
附录二 常用酸、碱溶液的相对密度和浓度表
附录三 一些常用弱酸、弱碱的电离常数
附录四 常用缓冲溶液的配制方法
附录五 化合物的摩尔质量（M）表
附录六 溶度积常数（291～298K）
附录七 元素周期表
参考文献
理论篇
第一章 物质结构与性质
第一节 原子结构
一、原子的构成
二、原子核外电子的排布
第二节 元素周期律与元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
第三节 化学键
一、离子键
二、共价键
本章小结
自我检测
第二章 溶液
第一节 物质的量浓度
一、物质的量
二、物质的量浓度
第二节 稀溶液的依数性与胶体
一、稀溶液的依数性
二、胶体
本章小结
自我检测
第三章 定量分析概论
第一节 定量分析的任务与方法
一、定量分析的任务
二、定量分析的主要方法
三、定量分析的程序
第二节 定量分析的误差
一、误差的分类及产生的原因
二、减免误差的方法
三、误差的表示方法
第三节 定量分析结果的处理
一、有效数字
二、可疑数据的取舍
本章小结
自我检测
第四章 滴定分析法
第一节 滴定分析法概述
一、基本概念
二、滴定分析法的特点与分类
第二节 滴定分析对化学反应的要求和滴定方式
一、滴定分析对化学反应的要求
二、滴定的主要方式
第三节 基准物质与标准溶液
一、基准物质
二、标准溶液
第四节 滴定分析有关计算
一、标准溶液浓度的表示方法
二、滴定分析的有关计算
本章小结
自我检测
第五章 酸碱滴定法
第一节 酸碱质子理论
一、酸碱定义及共轭酸碱对
二、酸碱反应
第二节 弱电解质的电离平衡
一、水的电离和水溶液的酸碱性
二、弱酸与弱碱的电离平衡
第三节 同离子效应和缓冲溶液
一、同离子效应
二、缓冲溶液
第四节 酸碱指示剂
一、酸碱指示剂的变色原理
二、酸碱指示剂的变色范围
三、影响酸碱指示剂变色的主要因素
四、混合指示剂
第五节 酸碱滴定曲线和指示剂的选择
一、强碱（酸）滴定强酸（碱）
二、强碱（酸）滴定-元弱酸（碱）
三、多元碱的滴定（HCl滴定Na2CO3）
第六节 酸碱滴定法的应用
一、酸、碱标准溶液的配制与标定
二、铵盐中氮含量的测定——甲醛法
本章小结
自我检测
第六章 氧化还原反应和氧化还原滴定法
第一节 氧化还原反应
一、氧化数
二、氧化还原反应
第二节 氧化还原滴定法
一、概述
二、常用的氧化还原滴定法及其应用
第三节 氧化还原滴定法的计算
本章小结
自我检测
第七章 沉淀滴定法
第一节 沉淀滴定法概述
第二节 银量法
一、莫尔法
二、佛尔哈德法
三、法扬司法
本章小结
自我检测
第八章 配位滴定法
第一节 配位化合物
一、配位化合物的基本概念
二、配位化合物的组成
三、配位化合物的命名
第二节 配位滴定法
一、配位滴定法概述
二、EDTA的性质
三、金属指示剂
第三节 配位滴定法的应用
一、EDTA标准溶液的配制和标定
二、EDTA法测定水的总硬度和Ca2+、Mg2+的含量
本章小结
自我检测
第九章 吸光光度法
第一节 吸光光度法概述
一、吸光光度法的主要特点
二、光的基本性质
三、光的选择性吸收和物质的颜色
四、吸收光谱
第二节 吸光光度法的基本原理
一、透光率和吸光度
二、光吸收定律——朗伯-比尔定律
第三节 显色反应和吸光光度分析条件的选择
一、显色反应
二、吸光光度分析条件的选择
第四节 吸光光度法的定量测定方法及其应用
一、吸光光度法的定量测定方法
二、吸光光度法的应用
第五节 分光光度计
一、分光光度计的类型和主要部件
二、分光光度计的工作原理
三、分光光度计的使用方法
本章小结
自我检测
第十章 高效液相色谱分析
第一节 色谱法概述
一、色谱法的特点及分离原理
二、色谱法分类
第二节 高效液相色谱分析
一、高效液相色谱法的特点
二、高效液相色谱法的主要类型及其分离原理
三、色谱分离方法的选择
四、高效液相色谱定性与定量分析
五、高效液相色谱仪
六、高效液相色谱法的应用
第十一章 无机与分析化学中常用的分离方法
第一节 沉淀分离法
一、无机沉淀剂
二、有机沉淀剂
第二节 萃取分离法
一、萃取的基本原理
二、萃取条件
三、萃取的操作方法
第三节 层析分离法
一、柱层析
二、纸层析
三、薄层层析
第四节 离子交换分离法
一、离子交换树脂
二、离子交换分离操作
三、离子交换法的应用
第五节 一般无机试样的制备
第六节 一般物质的分析步骤
自我检测
实验篇
实验基本要求
实验一 无机与分析化学实验基本操作
实验二 配制一定物质的量浓度的溶液
实验三 试样称量练习
实验四 滴定分析常用仪器的使用
实验五 盐酸溶液的配制与标定
实验六 氢氧化钠溶液的配制与标定
实验七 铵盐中含氮量的测定（甲醛法）
实验八 高锰酸钾溶液的标定
实验九 亚铁盐中Fe2+的测定
实验十 可溶性氯化物中氯含量的测定
实验十一 EDTA标准溶液的配制与标定
实验十二 天然水中Ca2+、Mg2+含量及水总硬度的测定
实验十三 钙剂中钙含量的测定
实验十四 微量磷的定量测定（钼蓝法）
实验十五 水中微量铁的定量测定（邻二氮菲法）
实验十六 反相高效液相色谱法分析甲苯、苯
实验十七 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量
实验十八 水中溶解氧的测定
实验十九 农产品中总糖量的测定
附录
附录一 国际单位制（SI）的基本单位
附录二 常用酸、碱溶液的相对密度和浓度表
附录三 一些常用弱酸、弱碱的电离常数
附录四 常用缓冲溶液的配制方法
附录五 化合物的摩尔质量（M）表
附录六 溶度积常数（291～298K）
附录七 元素周期表
参考文献
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