《一碗好粥养全家》共分为7个篇章，分别是烹饪技巧篇、经典粥篇、滋补粥篇、食疗粥篇、益智粥篇、美颜粥篇、杂粮素食粥篇，每道粥品品都配有精美的图片，还配有详细的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的难题。您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法。即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，步步进阶，熬出一碗滋养全家人的美味好粥。愿本书能让您与家人每天都喝到不一样的粥，在品出香浓滋味的同时，更能品出被人爱的感觉。

《养生粥大全（精）》熬粥所选 用的原料多是日常生活中极为常见的、市场上就可以 买得到的禽蛋肉类、五谷杂粮、蔬菜水果及常用中药 材等，简单易得，既方便又实惠，让全家人随时可享 受到浓醇美味的滋补粥品。针对每道养生粥，从食材到制作方法，都进行了 详细讲解，图文并茂，无论有无烹饪基础，都可以根 据自己和家人的身体状况进行选择，利用好喝又有食 疗作用的粥有针对性地进行调养。可根据不同人群的体质、年龄、性别、职业，以 及不同的季节、气候因素和各种常见疾病，按专家给 出的养生提示辨证调养，符合中医学的辨证思想和整 体观念，因此是科学的养生保健方法。通过美味可口的粥膳来养生，可把养生保健、防 治疾病寓于日常生活之中，有备无患，防病于未然。运用粥膳养生防病，可减少服用药物，此法对年老体 弱者、儿童及孕妇尤为适宜。

要想有好气色，除了合理运动积极锻炼身体外，吃也非常重要。合理均衡的饮食补充，良好的作息习惯，都会助你保持身体健康。本书由执业医师、执业药师吉军编著，将瓜果蔬菜等按颜色划分，从专业角度列出其营养价值，并配有食谱建议，教读者吃得更健康，营养补充更合理。

为了弘扬中华食疗养生文化，普及食物科学知识，编者从多年收集到的世界各地发行的植物、动物邮票中，整理筛选出303种有关养生食疗食物的专题邮票，共分11类，《邮票上的食疗养生食物》借助于邮票这一文化载体，介绍了有关养生食疗食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等科普知识，让读者在观赏异彩纷呈的邮票的同时，能够更加形象地了解不同食物的自然属性与功效，从而科学食用食物，科学养生地生活。

《飨宴》是亚洲厨师协会（ACA）大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准：“不时，不食”和“不精，不烹”的基础上，把普通的食材，在最适合的时节，用最朴素的烹饪方式，做出最赏心悦目的官府飨宴系列。

《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯，根据每个节气的时令菜蔬制作素食，兼顾养生和美味，并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画，文字朴实，图片精美，不仅赏心悦目，还可以在家中就享受各地美味素食，倡导健康的食素生活。

近30年来中国城市乳腺癌发病率迅速上升，不但处于女性恶性肿瘤的第一位，而且有向低龄化发展的趋势。 如果将乳腺癌在全球的肆虐归咎于欧美生活方式的蔓延，那么首当其冲的影响因素就是饮食。2007年公布的一份研究报告称，科研人员分析了3000名25岁至64岁中国女性的饮食习惯，发现有近一半人喜欢西式“肉甜类”饮食，另一半人则仍旧钟情于传统的亚洲饮食，比如蔬菜、豆类和鱼。跟踪研究证明，比较下来，吃“肉甜类”饮食的绝经妇女罹患乳腺癌的风险要高出60％。这一研究结果，对于盲目追求西方生活方式、丢弃传统低热饮食习惯的女性，无疑是一种警示。本书正是在这样的时代背景下应运而生，我们在大量调研的基础上，依据国内外最新研究成果，以降低乳腺癌发病风险、有利乳腺癌患者康复为目标，在传统亚洲食谱的基础上，结合营养学平衡膳食原则，同时适应现代女性对健康美味和生活品质的要求，精心制作了52款食谱，并以图文并茂的形式，介绍了相应的烹制方法。参照本书提供的食谱，DIY属于自己的健康膳食，不仅可以养成良好的低脂多蔬的饮食习惯，预防乳腺癌的发生；对乳腺癌患者，也是在治疗和康复期间进行饮食调理的有益选择。

中医食疗药膳是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容。我国历代流传下来的食物疗法专著就有300多部。然而，这些书由于年代久远，一些方子中的材料已经消失难觅，已不具备可操作性。本着继承传统中医食疗药膳治病健身的精髓，发扬发展中医食疗药膳的新方剂、新功效的目的，国医编委会结合多年的行医经验，联合中医界知名同仁，精心编写了《食疗药膳养生大全》，希望能给广大读者的疗疾保健带来帮助。

中华医学讲究药食同源，这可以从古老的医学典籍中得到答案。而《水果蔬菜养生事典》更是将现代医学文明与古老中医养生学完美地结合在一起，将不同的水果蔬菜与中药材进行了合理的配伍，同时给出简便的操作方法，让每种食材所含的营养物质发挥大的效用。为了方便读者针对自己的体质有目的地阅读，《水果蔬菜养生事典》分为水果和蔬菜两大篇，每篇对每种水果、蔬菜的性味、营养都给出了详细的解释，而对一些常见病的食疗方法给出了明晰的操作步骤。读者可以通过食用美味健康的食品达到健康养生的目的。

《杂粮野菜养生事典》以养生为宗旨，分别选取了24类杂粮和68种野菜，对它们的性味、营养、食用方法、功效等进行了一一介绍。需要提出的是，《杂粮野菜养生事典》所选的无论是药方还是食谱，都以便于运用、功效显著为基础，因而《杂粮野菜养生事典》中没有高深的医学理论，也没有枯燥的病症罗列，书中所述内容均为实用而存在。可以这么说，如果你是一个注重养生的人，那么《杂粮野菜养生事典》无疑是你佳的选择。