最健康的家庭百味佳肴！吃出健康，吃出美味！妈妈下厨的营养指南，宝宝成长的益智大餐。

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“相克”一词，本是中医理论中阴阳五行之间的辨证关系。我们借用这个词汇，就是取其广泛的含义，并不是完全对立的意思。在实际生活中，我们在处理食物与食物、食物与药物、疾病与食物、药物与药物之间的关系时，常常会遇到一些约定俗成的习惯或说法。这些习惯或说法有的确实在一定的科学道理，有的看似有道理但缺乏确凿的理论依据，只是在我国传统在医学典籍中有过只言片语的介绍，或者民间有这样的说法而已。对于以上种种情况，不防引用一句俗话，即“宁可信其有，不可信其无”。无论有没有科学依据，我们认为还是小心一点为好，何况现在的食品或药品在生产和制作往往会出现这样或那样的问题呢。相克的含义是多方面的。如果是完全对立的，必定会给人体健康带来损害；如果是互相冲突的，可能会影响营养成分的吸收或形成潜在的隐患；既使是互相抵消的，也是一种资源和时间的浪费。如此种种，我们何不“讲究”一点，尽量避而远之呢？所以，我们在摄取食物的时候，既要考虑色、香、味，也要考虑合理搭配。·食物与食物相克。·食物与药物相克。·药物与药物相克。全书涵盖近1000余项信息，合理选择，各种食物营养素及各种药理速查速断，科学，及时尽在掌握。

食物供给我们营养和能量以维持体内极其复杂的运作和不断的生长过程，以及细胞的修补与再生。每天，我们的身体都忙于清险老化的、受损的以及坏死的细胞，并以新的、健康的细胞取代它们。为了维持身体健康的状况，我们应该尽量摄取一些能供给最佳能量及营养的食物——“特效天然食物”，而避免那些会妨碍身体正常运作和伤害我们的食物。本书将让您了解到25种神奇的食物，让你在享受美味的同时也保持着健康的状态！

美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典，上山下海，五千年饮食文化的结晶，口颊留香。

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世界上没有一种食物，能含有人体需要的所有营养，为了使身体能够充分获得各种营养素，必须选择各种类的食物，不偏食也不过量，以达到身体所需要的营养素及热量。依食物成分及所含的营养素不同，将食物分为六大类：五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼类、水果类等每天由这六大类食物中选择各种食物，食用适当的分量，即可达到均衡的饮食原则。本书是现代人预防体脂肪、血糖、血脂、尿酸偏高的美食指南。新手入厨，担心搞不定食材怎么买？种种食材，又有什么营养素与功效？本书清楚的食材照片与详细解说，帮您认识食材、触类旁通，提供饮食以外的养生妙用……享受美食，您也能越吃越健康！轻松做料理，30元就能搞定三餐！

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