暂缺简介...

本表其所建议的各类食物每日每人摄入量范围达用于一般健康成人，而具体到个人则应根据其体重、劳动情况及其疾病等作适当调整。近年来随着人们生活水平的提高，在饮食方面也发生了一定程序质的变化，居民的健水平和疾病状况也与10年前有所不同，为此笔者认为，应适当作些调整，可降低谷物比重并提倡食用粗粮、杂粮；限制糖和盐的摄入量；并建议适当运动等。

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远离疾病，保持健康，是所有人的愿望。俗话说得好：“人吃五谷杂粮，哪能不生病？”我们所能做的就是尽量减少疾病的发生。严格地说，人一旦患病就应该去医院，请医生做专业的检查与治疗，这样才能有效地防止病情恶化，使身体早日康复。但是，从患者和家人的角度考虑，如能了解相关疾病的知识，尤其是对症应用的知识和技能，无疑会大大缓解疾病给病人带来的痛苦。在所患疾病的治疗阶段与康复期，甚至能对所患病症的控制和治愈起到巨大的推进作用。本丛书最有价值的地方，在于集中介绍了对健康危害最为严重的一些常见病，并详尽地讲解了对这些病诊治的全面知识和具体应用方法。读者一册在手，既能对其中所介绍的常见病症有全面、详细的了解，又能依此防治自己或家人的病痛，还能减少开支，达到方便、经济、实用的目的。本丛书第一辑共分为10册，以内科常见病为主，兼顾其他各科。读者据此可以掌握种类常见病的自诊要点与自疗方法。本书深入浅出、通俗易懂地阐述了高血压的方方面面。从患者的角度出发，讲述了高血压的得病原因、检查诊断的内容与方法、中西医的治疗手段、患者的日常饮食，以及日常保健和注意事项等。为患者和家人提供了自诊、自疗和食疗的可靠依据，具有很强的实用和操作性。

在我们的日常生活中，饮食是一项重要内容，我们吃进嘴里的每一种食物，都有自己独特的营养成分和药用功效。本书即以此为着眼点，全面讲述了我们日常生活中最常食用的食物所具备的药效、营养以及应该注意的禁忌和食物相克，让你能够根据书中内容，选择适合自己营养需求的食物，达到强身健体的目的。

本书选择家庭常用的调味品，调制出大众喜爱的“咸鲜好味道”、“酸辣好味道”、“香甜好味道”、“香辣好味道”、“甜酸好味道”。每种味型介绍20余种酱料及70多款菜肴，图文并茂，既有酱料配方，又有菜例，易学易懂，其乐无穷。“食无定味，适品者珍”。在烹调过程中，除了根据选配原料的性质控制好火候，再者就是调味最为重要了。酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜，这七种不同的味道正如作曲家使用的音符，在家庭生活中演奏着动人的乐章。 本书选择家庭常用的调味品，根据五大味型的分类模式，调制出大众喜爱的“咸鲜好味道”、香甜好味道”、“酸辣好味道”、“甜酸好味道”、 “香辣好味道”，并配以1 OO余种独家酱汁、酱料的调制秘方，365款精美佳肴，图文并茂、深入浅出，教您在家中享受“吃香喝辣”和自己动手的快乐。

千变万化的菜式，永远不变的健康。近3000张图片，几乎囊括所有常用食材，远离饮食陷阱，提高生活质量。一部值得珍藏的饮食宜与相宜相克的图文全典。33种家常菜相宜相克；878种食物与食物相宜相克；114种食与物药物相宜相克；148种食物与疾病相宜相克；160种日常生少饮食宜忌。细致的饮食宜忌分析，精美直观的对应图片，中西医精辟医理剖析。大信息量、准确科学、图文对照、直观精美、版式时尚、易于翻查。

白米＋胡萝卜＝绿色大米；竹笋＋硫磺＋双氧水＝野生竹笋；粮精水＋色素＝葡萄酒；死猪腿＋敌敌畏＝美味火腿；面粉＋鸡蛋＋牛奶＋糖＋石蜡油＝可燃烧的饼干；7月小甲鱼＋激素＋抗生素＋涂米＝7年老甲鱼；化肥＋激素＋无根剂＋保鲜粉＝无根豆芽；硝盐＋明矾＋盐＝辣酱……这就是我们生活中实实在在发生的事情。对此，您了解吗？还敢吃吗？此书将为您展示不法商贩的一桩桩恶行。同时也是借您一双慧眼，看穿他们的把戏，维护自己的健康与权益。

食疗专家雷医生，精选出一批对肺结核病疗效显著的食疗方谱，为肺结核病患者在日常饮食中达到治病防病的效果。