“五谷”是指水稻、小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等主要粮食作物，谷物通过加工为主食，为人类提供了50%～80%的热量、40%～70%的蛋白质以及60%以上的维生素。《五谷养生金典》从五谷养生的角度出发，参考了《本草纲目》《日用本草》《名医别录》等我国历代古医书和五谷营养、五谷养生等文献资料，汇集了35种禾谷类、豆菽类、油料类作物，对每一种谷物的基本情况（拉丁名、俗称、植物学分类、种植分布等）、营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、维生素等）、药用功效（性味、归经、功效）、养生价值等进行了较为详细的论述，并推荐了一些食用方法。

生活中儿童过敏的现象随处可见，并且小儿过敏的发病率呈越来越高的趋势。各式各样的过敏反应威胁着孩子的正常生活与健康成长，也给牵挂孩子的家长带来了无尽的担忧与折磨。如何让自己的孩子远离过敏，成了每一位家长迫切想要解决的问题。事实上，抗过敏从孩子还是胎宝宝时就应该着手了，孕期构建母体低敏环境、孩子出生后母乳喂养、合理添加辅食、营造洁净的家居环境、保持其良好的情绪状态等，都有助于预防过敏。0~6岁儿童由于生理和饮食喂养方面的原因，发生食物过敏的概率较高，因此合理饮食对于抗过敏至关重要。《0~6岁孩子抗过敏食谱》在介绍什么是过敏、引起过敏的常见原因、过敏的症状等过敏常识的基础上，结合0~6岁儿童过敏的发病特点，有针对性地推荐了多款美味营养的抗过敏食谱，同时针对10种小儿常见过敏性疾病提供了饮食调养和生活照护方面的有效建议，旨在帮助广大儿童尽量少受甚至免受过敏带来的痛苦。

《营养专家食谱：吃出孩子免疫力》从了解人体免疫力入手，为读者介绍了怎么通过合理饮食提升孩子的免疫力，包括合理饮食规则、关键营养素摄取、营养误区规避、有益于增强免疫力的食物介绍等，并为读者推荐了多款美味的营养餐单，不仅配有详细的步骤，部分食谱还有实用的视频指导，只需用手机扫扫二维码就能观看，旨在帮助孩子提升免疫力的同时，享受美食带来的快乐。《营养专家食谱：吃出孩子免疫力》附录部分还精心收录了通过经络按摩、合理运动增强免疫力的知识，为孩子的免疫力增添保障。

　　？ 菜品特点：？ 原汁原味：选材新鲜，不加入过多调味品，很大程度的保留食材原本的味道，喝的就是鲜。？ 煲汤实用技巧：虽说煲汤不是什么难事，但是也有很多窍门，将累积多年的煲汤技巧写入菜谱，巧妙实用，简化操作步骤，提高成功率。？ 营养搭配均衡：合理的食材搭配释放更多的营养素，促进身体吸收，都很有讲究，不仅有荤有素，口感更佳。？ 种类多，源于生活：汤品种类齐全，不同的人群都能搜索到合适的汤，均源于真实的生活，也是经过烹饪尝试，得到诸多赞许的。？ 章节划分：本书根据汤的功效分为：成长助力汤、养颜美容汤、知心爱人汤、延年益寿汤、四季养生汤五个章节。从儿童到年轻人再到老人都有适合的汤品，选择食材容易消化，口感比较清新，从选材准备到制作都有详细的过程，即便初入厨房者都能很快的轻易上手。喝一碗好汤，不仅暖身暖心，还有助于强身健体，增强抵抗力，汤能容纳百物，经过小火慢煮所有的营养成分均在里面，即便没有食欲，喝一碗汤也能为身体提供能量。

《把我家厨房变养生餐厅·南北风味卷》面向广大的群众家庭，针对不同体质人群，定制养生菜谱。全书分十二个餐厅，每个餐厅列出一周七天的午餐与晚餐菜谱，以家常菜为主，并推荐水果和饮料。这《把我家厨房变养生餐厅·南北风味卷》的特点是很专业，具体到每种食材与调料的克数，都一丝不苟；同时也非常贴心，其中有少量的药膳，更多是适应不同体质的家常菜。既可用于慢性病患者的辅助疗养，还有助于人们预防疾病。其中菜肴都美味可口，不同体质的读者一星期下来能变换花样，不用重复菜式。无论南方还是北方的读者，都能在其中找到合口味的健康食谱。

这是一本让普通人都能轻松看懂的营养知识手册。没有难懂的理论和复杂的叙述，依据科学资料及数据，将每种营养素化身卡通角色，配合图表，以简单易懂的方式进行解说，让你快速了解：·营养素的名称与特征·各种营养素的饮食摄取方法及标准·摄取过量或不足时对身体的影响·有效与不恰当的饮食搭配·餐桌常见料理的营养素含量·食物营养素含量排行榜·针对多种病症的饮食疗法

研究人员通过对81例“三高症”患者予护理观察及配合饮食治疗发现：合理饮食干预后，患者血糖、血脂、血压指标趋于正常，“三高症”六项指标的差异均有统计学意义。而且，饮食护理配合后患者血糖情况更易控制，同时血压稳定，血脂下降。本书以饮食干预“三高症”为主题，以通俗易懂的看图自测、专家解答等方式，深入浅出的告诉大家，饮食干预对“三高症”的控制有效可行。三高患者也可以将该书作为饮食必备的问题速查手册，一书在手，实战“三高”。本书分三天7个场景，以三位典型患者对话方式，引出三高患者的困惑，再用专家解答的方式给出正确的饮食结论，最终给出饮食干预的建议和范例。

本书从饮食、中药、调理等方面入手，介绍了养肾补肾的各种方法，以及诸多改善各种不适症状的偏方、验方。书中所提供的一些穴位按摩法，更是简单易学，让您在日常工作和生活之余，轻轻松松就可给自己做一次理疗，促进肾气增长，补益身心。同时，也结合西医对肾脏疾病的认识，介绍了多种常见慢性肾脏疾病的预防和治疗措施。 全书内容通俗易懂，方法简明实用，适合肾虚体弱及患肾病的朋友阅读参考。

《二十四节气养生菜品》是中餐菜品与中国二十四节气健康饮食的整合，全书共有四个单元，绪论部分是对二十四节气的综述，单元1～单元4分别介绍春季节气养生菜品、夏季节气养生菜品、秋季节气养生菜品、冬季节气养生菜品。每节主要包含节气介绍、养生要点、养生菜品推荐、代表菜品制作过程等内容，并在每节结尾介绍节气习俗等拓展性知识。通过学习菜品制作等知识，顺应中国居民“民以食为天”的心理，使居民了解科学的节气知识和健康饮食理念，掌握健康合理的烹调方法，能够根据不同节气选择各类食材，进行合理的营养搭配，解决居民吃得美味、吃得健康，怎样做得漂亮、做得拿手的问题，提升家庭餐桌的质量，满足居民关注饮食与健康的需求。同时让中华传统节气养生与饮食文化走进居民家中，增进居民对中国饮食文化的了解，形成积极健康的生活态度，提升居民生活质量，为居民搭建终身学习的平台。

《养肝护肝远离脂肪肝》由中医药专家主编，从肝脏的基本常识入手，详尽介绍了肝脏易发的各种疾病及预防和治疗措施；从饮食、运动、用药安全等方面入手，特别着重于日常的养护和预防。《养肝护肝远离脂肪肝》是一本看得懂、用得上的养肝护肝攻略，是一本肝脏的自我调养指南，既可供肝病患者日常查阅，也可供普通上班族在日常工作和生活中编织出一张保护肝脏的大网，在人生的健康大道上越走越宽广。