对于父母来说，孩子是家庭的希望；对于国家来说，孩子是民族的未来。因此，怎样让孩子吃出聪明、吃出健康是许多家长十分关注的话题。本书专为6～12岁儿童量身打造，从饮食营养学角度出发，旨在通过日常饮食促进孩子正常发育，让孩子吃出最强大脑、标准的身高与体型、好视力、健康的体魄，帮助父母解决孩子在身体发育方面的困扰。本书内容涵盖孩子在成长过程中最长遇到的问题，从饮食的各个方面为父母出谋划策，不仅能够让孩子吃得健康，并且保证孩子吃得开心。

“民以食为天”，长久以来，人们对“吃”的追求从来没有停过，因此关于“吃”的各方面问题也深受大众关注。本书就是一本以“吃”为主的健康书，从健康、营养、美味、宜忌四个方面出发，内容涵盖“吃”的方方面面，如人体所需的营养元素，健康的饮食原则，人体脏器的饮食养护，各色食物的搭配，四季养生之道，不同人群的“吃法”，适宜的烹饪方式，饮食宜忌，等等。

要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味！跟《豆浆·五谷米糊·果蔬饮品一本全》学做特色豆浆、营养米糊、果蔬饮品……动动手指，轻轻一按，营养美味自然来。

《高血压一餐2克盐美味食谱》关注高血压“发病率增高，控制率极低”的现状，以降低高血压发病风险、有利于高血压控制为目标，以“清淡饮食标准化，低盐食谱美味化”为设计理念，以“一餐食盐量为2克、三餐控制在6克”为食谱设计标准，在亚洲传统膳食结构和饮食习惯的基础上，结合现代营养学平衡膳食原则，用心创作了80多款低盐美味食谱，读者只要“照本宣吃”，就能轻松减盐，轻松降压！

穿不了漂亮的花裙子，游戏时没有小伙伴跑得快，夏天动一动就浑身是汗，“小胖墩”为此烦恼的同时，妈妈也正发愁呢。眼见着孩子越来越胖，作为父母应该做些什么？孩子成长所需的营养不能少，但控制孩子体重刻不容缓。本书针对不同年龄段孩子的营养特点，向您介绍多种适合肥胖孩子食用的食材，为其制定7天健康减肥餐和运动、按摩方法，帮助孩子在“吃”、“喝”、“玩”、“乐”中轻松甩掉小肥肉，远离肥胖困扰。

人长大了，总是对小时候吃过的食物念念不忘。作者记忆最深刻的儿时美味，是父母单位食堂里的红豆饭。一颗颗软糯的红豆点缀在淡红色的米饭中，看起来特别漂亮，吃起来香甜绵软。对当年仍是幼儿的作者来说，这样的红豆饭比白米饭好吃得多。三十多年后的今天，作者风中彩虹依然能清晰地记得那碗中的色彩和美妙的滋味。可以说，从那时起，作者就爱上了吃红豆等豆类杂粮，热爱加入这些杂粮的一切食物，作者从不曾让它们离开作者的餐桌。长大后学了营养学，作者才知道原来这份对杂粮的热爱，还给作者带来了众多益处，这更让作者对这些花样的五谷杂粮，产生了深深的依赖。也许你觉得杂粮粗糙、口感不好，也许你觉得杂粮不易烹调、费时费力。那么，来看看作者为你准备的这些杂粮食谱《快乐厨房 我爱养生杂粮》吧，也许试过之后，你也会像作者一样，爱上这些好吃又有营养的好食物。

身体酵素的多少，不止决定一个人的健康，决定一个人的寿命长短。这不是危言耸听，而是过去我们不太了解酵素，没有看过它长什么样子，不知它如何在体内运作，对人体有多重要，缺了酵素会怎样，酵素多了对身体健康会有什么帮助，不懂得运用酵素是获得健康的关键。《酵素水平决定健康》将为“酵素”大解密。全书把酵素日日夜夜默默帮助人体消化分解各种营养素、提供热量、新陈代谢、提升免疫力、消毒杀菌等作用机制，我们如何摄取足够的酵素，以及如何挑选市面上五花八门的酵素产品等等问题，全部一次说清楚。

《彭祖都养生菜谱》不仅使用通俗易懂的语句教人如何轻松做出带有鲜明地方特色的彭祖菜，而且还详细阐述了各个菜品的营养构成、食补功效和食用指导，为相关人群提供食补建议。《彭祖都养生菜谱》主要内容包括：一篇彭祖养生宴，此篇主要讲了彭祖养生宴的概要、传承与创新、养生功能，以及彭祖养生宴菜品的详细介绍；第二篇彭祖轩养生菜谱，此篇是在对彭祖养生宴进行多年研究、挖掘、创新的基础上，形成的别具一格、有着鲜明徐州特色的养生菜谱。《彭祖都养生菜谱》可供烹饪类专业作为教材使用，也可作为烹饪相关专业人士的参考用书，还可以供食养与食疗爱好者以及普通烹饪爱好者作为烹饪菜谱使用。

本书对燕窝的采摘、加工、贸易、药用功效、适宜人群和使用方法进行了全面介绍，同时对各种燕窝的质量检测、评价方法及药材真伪鉴定方法进行了比较和评价。本书对于燕窝资源的可持续性开发和合理利用及与燕窝贸易相关的消费者和从业人员具有重要的学习和参考价值。

《饮食才是特效药 糖尿病患者科学食疗》由北京中医药大学副院长、中西医结合主任医师徐峰编著，其科学性不言而喻。全书关于饮食方面内容详尽，从五谷坚果、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产、饮品零食以及中药几大方面入手，详细列出了宜吃食材、慎食食材、禁食食材，目录简单清晰明了，让读者可以清楚快速得了解自己想知道的内容。本书可以作为糖尿病患者以及家人的手边书，随时翻阅。《饮食才是特效药 糖尿病患者科学食疗》为全彩印刷，图片精美，版式清晰，是一本很好的糖尿病食疗指导书。