本书介绍了一种风靡全球的健康饮品——玻璃罐果蔬排毒水（Detox Water），缤纷的色彩在透明的玻璃罐中格外绚丽，让你享受到味觉和视觉的双重盛宴。所谓的“果蔬排毒水”实际上是一种由水果、蔬菜和香草制成的饮料，对健康有多方面的好处，且冰爽的口感和清新的味道特别适合在夏季饮用。这种饮料可以在家自制，只需要新鲜果蔬和一个好看的玻璃罐即可。本书包含了35种基本配方，你也可以在这些配方的启发下，随心情搭配出自己喜欢的颜色和口味，调制出专属于自己的排毒水。你一定会爱上这种颜值高又美味的健康饮料。

吃什么？如何吃？这是我们人人每天都要面对的问题。虽然已经有大量的健康科普读物，包括很多大牌专家通过电视节目、微信、微博、抖音短视频等新媒体去传播科普知识，还是有许多读者是不知道怎么吃的。碎片化的知识来源以及媒体对于某些低概率实践的渲染报道，给大家越来越多的困惑，好像现在能吃的东西越来越少了。本书不再是给大家科普营养学的知识以及营养素的含量和某些食材的好处，而是告诉你，你听说的一些知识到底对不对。范志红老师通过多年的科普工作，结合现在前沿的营养学知识，帮助读者们梳理似是而非的“健康常识”，粉碎网络流传的饮食谣言，通过摆事实、举例子、查文献的方式，深入浅出的告诉大家别再听之信之。从食物选择、健康传说、减肥防肥、控制血糖、预防疾病等几个大家十分关注并且跟自身相关的主题入手，帮大家扫清相关误区。

工作压力大、饮食不规律、熬夜、饮酒已经成为当下都市人的日常，这样的生活方式让失眠、便秘、胃痛等成为伴随她们的难言之隐，同样瘦身、美白、抗氧化等也是年轻人关注的热点话题，能否通过生活习惯和饮食来解决这些问题呢？ 本书通过照片、手绘的方式，让现代人在趣味中认识自己的身体，提倡大家顺应人体生物规律去安排生活和作息，并且提供了49道精美的营养丰富的功能食谱，让人一看就会。

《滋补粥调节免疫力》以各种营养丰富的食材和药材入粥，针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病，给出了相应的粥膳配方，将粥的“食用”和“药用”功能完美结合，既可以日常保健，又可以对症食疗。书中72道粥品，花样颇多，口味丰富，在满足味蕾的同时，也为健康加分。

广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6 个节气，介绍了90 道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍，并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图，帮助读者识别与购买煲汤材料。

《养生汤调节免疫力》针对现代人常见的喉咙干痒、久咳痰多、压力大常失眠、湿气重易疲倦、胃口差肝火旺、排毒不畅皮肤差等16类身体不适及养生需求，推荐相应的药膳汤水食疗，书中所选的食材、药材也都符合四季时令特点和不同人群的需要，既突出了对症、实用、方便的效果，又具有鲜明的港式靓汤特色。

俗话说“一日之计在于晨”，一觉醒来，我们体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低的现象。所以早餐是一天中非常重要的一餐，其营养搭配不可小看。一顿暖暖的营养早餐，可以让孩子及时补充身体需要的能量，元气满满地开启一天的学习生活。对于孩子来说，不吃早餐或吃得不科学，都会影响身体健康。因此我们必须重视对早餐的营养搭配，让这些食物在早晨就给身体补足了营养，为孩子一整天的学习生活注入营养和活力！孩子在各方面所需的营养素都有其各自的特点，不可把成人的一套标准强加于他们身上，而应该在充分了解其生长发育特点的基础上，补其不足，去其所余。孩子是父母的心血，更是家庭的希望。从一个新生命的孕育、诞生到成长，每一个家庭、每一对父母都为之付出了无限的爱心，在养育宝宝这一甜蜜而艰辛的旅程中，新手爸妈常常会遇到很多束手无策的问题：孩子在各个成长时期如何饮食？孩子成长过程中必须摄取的营养素有哪些？如何帮助孩子养成良好的饮食习惯？如何进食才能让孩子长成高大结实的身体？日常小病又如何通过食物进行治疗？这些问题都会在这本书中得到详细的解答。

0-6岁是宝宝成长发育的黄金期，在这段时期，根据宝宝的身体发育特点及营养所需来进行喂养显得尤为重要。《0-6岁宝宝食谱》分阶段、有针对性地为宝宝量身定制了营养食谱，从6个月辅食的添加开始介绍，后逐步划分为7-8个月、9-10个月、11-12个月、1-1.5岁、1.5-3岁、4-6岁，包括辅食、菜肴、汤羹、主食、点心等，既保证了宝宝的营养所需，又能从形态、口感上满足宝宝的口味。《0-6岁宝宝食谱》中还提供了四季食谱、特效功能食谱及宝宝常见病调养食谱，让妈妈们现学现用，制作出宝宝爱吃的营养餐，让宝宝从小就有个好胃口，健康快乐地成长。《0-6岁宝宝食谱》特点：内容丰富，条理清晰，阅读感强：涵盖0-1岁宝宝的营养辅食、1-3岁断乳食、4-6岁学龄前孩子的三餐管理、特效功能食谱及宝宝常见病调养食谱等内容，年龄跨度大，让宝宝从出生吃到上学。菜品多，选择性强，满足宝宝多样化的需求包含营养辅食、菜肴、汤羹、粥品、点心、饮品、早午餐、晚餐、宝宝常见病调养食谱，满足宝宝饮食多样化的需求，妈妈换着做，宝宝换着吃，养成精美大图，详细步骤，宝妈轻松上手不挑食、不偏食的好习惯。高清美图加上清晰详细的步骤图，一步步教你如何操作，新手爸妈也能轻松学会。

《2020版（新版）食品安全知识科普小读本》围绕食品安全这一中心，从普遍性出发，介绍了各种食品安全性因素。《2020版（新版）食品安全知识科普小读本》宣传普及的食品安全知识科学准确，对一些夸大或歪曲食品安全问题的事实解疑释惑，回应社会关切的热点问题，消除人们的认识误区，使作为科普对象的民众可以提高自身素养以及科学知识水平，以便以科学的态度对待食品安全的相关信息。《2020版（新版）食品安全知识科普小读本》针对不同受众群体的特点，抓住食品安全的热点问题，如有害物质（如农药、兽药、重金属等）残留问题、滥用添加剂（如防腐剂、色素、亚硝酸盐等）问题、非食用物质（如漂白剂等）违法添加问题以及食物卫生、食品中毒问题（如黄曲霉毒素中毒等）进行科普宣传，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，用通俗易懂的语言和图画使知识内容具有形象性和趣味性，降低人们理解的难度，从而增强科普宣传效果。

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