《养生粥大全（精）》熬粥所选 用的原料多是日常生活中极为常见的、市场上就可以 买得到的禽蛋肉类、五谷杂粮、蔬菜水果及常用中药 材等，简单易得，既方便又实惠，让全家人随时可享 受到浓醇美味的滋补粥品。针对每道养生粥，从食材到制作方法，都进行了 详细讲解，图文并茂，无论有无烹饪基础，都可以根 据自己和家人的身体状况进行选择，利用好喝又有食 疗作用的粥有针对性地进行调养。可根据不同人群的体质、年龄、性别、职业，以 及不同的季节、气候因素和各种常见疾病，按专家给 出的养生提示辨证调养，符合中医学的辨证思想和整 体观念，因此是科学的养生保健方法。通过美味可口的粥膳来养生，可把养生保健、防 治疾病寓于日常生活之中，有备无患，防病于未然。运用粥膳养生防病，可减少服用药物，此法对年老体 弱者、儿童及孕妇尤为适宜。

要想有好气色，除了合理运动积极锻炼身体外，吃也非常重要。合理均衡的饮食补充，良好的作息习惯，都会助你保持身体健康。本书由执业医师、执业药师吉军编著，将瓜果蔬菜等按颜色划分，从专业角度列出其营养价值，并配有食谱建议，教读者吃得更健康，营养补充更合理。

为了弘扬中华食疗养生文化，普及食物科学知识，编者从多年收集到的世界各地发行的植物、动物邮票中，整理筛选出303种有关养生食疗食物的专题邮票，共分11类，《邮票上的食疗养生食物》借助于邮票这一文化载体，介绍了有关养生食疗食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等科普知识，让读者在观赏异彩纷呈的邮票的同时，能够更加形象地了解不同食物的自然属性与功效，从而科学食用食物，科学养生地生活。

《飨宴》是亚洲厨师协会（ACA）大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准：“不时，不食”和“不精，不烹”的基础上，把普通的食材，在最适合的时节，用最朴素的烹饪方式，做出最赏心悦目的官府飨宴系列。

《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯，根据每个节气的时令菜蔬制作素食，兼顾养生和美味，并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画，文字朴实，图片精美，不仅赏心悦目，还可以在家中就享受各地美味素食，倡导健康的食素生活。

近30年来中国城市乳腺癌发病率迅速上升，不但处于女性恶性肿瘤的第一位，而且有向低龄化发展的趋势。 如果将乳腺癌在全球的肆虐归咎于欧美生活方式的蔓延，那么首当其冲的影响因素就是饮食。2007年公布的一份研究报告称，科研人员分析了3000名25岁至64岁中国女性的饮食习惯，发现有近一半人喜欢西式“肉甜类”饮食，另一半人则仍旧钟情于传统的亚洲饮食，比如蔬菜、豆类和鱼。跟踪研究证明，比较下来，吃“肉甜类”饮食的绝经妇女罹患乳腺癌的风险要高出60％。这一研究结果，对于盲目追求西方生活方式、丢弃传统低热饮食习惯的女性，无疑是一种警示。本书正是在这样的时代背景下应运而生，我们在大量调研的基础上，依据国内外最新研究成果，以降低乳腺癌发病风险、有利乳腺癌患者康复为目标，在传统亚洲食谱的基础上，结合营养学平衡膳食原则，同时适应现代女性对健康美味和生活品质的要求，精心制作了52款食谱，并以图文并茂的形式，介绍了相应的烹制方法。参照本书提供的食谱，DIY属于自己的健康膳食，不仅可以养成良好的低脂多蔬的饮食习惯，预防乳腺癌的发生；对乳腺癌患者，也是在治疗和康复期间进行饮食调理的有益选择。

《糖尿病：专家教你吃和养》针对糖尿病，主要介绍其饮食治疗方法，包括日常饮食调理及中药调养，同时兼顾必要的糖尿病运动疗法和药物治疗，以及中医富有特色的穴位疗法。

糖尿病、高血脂、高血压这“三高”是人类健康的大敌。《“三高”：专家教你吃和养》从“三高”的基础病因入手，不仅详细为读者讲解导致“三高”的原因以及怎样从饮食方面加以预防和治疗，而且为读者提供了适合“三高”病患食用的各种健康食材的做菜视频。读者通过阅读《“三高”：专家教你吃和养》在尽情挑选适合“三高”美食的同时，还能了解到更多关于“三高”保健和营养补充的知识。

《高血压，专家教你吃和养》针对高血压，主要介绍其饮食治疗方法，包括日常饮食调理及中药调养，同时兼顾必要的高血压运动疗法和药物治疗，以及中医富有特色的穴位疗法。

防治三高，饮食调养是关键。《“三高”人的健康调养食谱 科学调养》在帮助读者全面认识三高及了解其饮食调养原则的基础上，聚焦多种常见食材和中药材，对其主要功效、食用建议、使用宜忌进行介绍，并为读者提供相应的食疗方和药膳方。同时，我们还为三高人群量身定制了详细的全天带量食谱以及经过营养配比而成的四周健康食谱，让日常饮食变得更轻松、更丰富。此外，针对三高人可能出现的一些常见并发症，我们也推荐出多道对症调养食谱和一周带量食谱，以期达到改善和缓解症状的目的。《“三高”人的健康调养食谱 科学调养》在手，远离三高，就这么简单。