喝汤有益健康中国饮食文化的历史源远流长，菜品选料讲究、加工精细、火候把握得当，烹饪方法更是多种多样，有蒸、炒、煎、炸、炖、煮、煨、烧等，可入菜、可做汤。而这其中，汤就是菜肴中的一个重要组成部分，在日常饮食生活中占有举足轻重的地位。汤不仅味美可口，能刺激食欲，而且营养丰富，可作正餐，亦可佐餐。餐桌上的汤虽看似简单，但却包含有养生保健的大学问，从原料的选择购买到制作过程，再到喝的方法，都要非常讲究。饭前喝汤可湿润口腔和食道，刺激口胃以增进食欲；饭后喝汤可爽口润喉，有助于消化。中医认为，汤有健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身等多种功效，汤还有预防疾病、养生、保健、治疗、美容等诸多功效。《靓汤王888》就是为了满足广大家庭读者的需要精心编写而成，根据饮食应顺应四时的原则，科学地将家常汤分为春季滋补汤、夏季消暑汤、秋季润煤汤、冬季温补汤。在四季家常汤的基础上，又将汤从制作工艺上细分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤。编者仔细挑选了888道经典靓汤，为读者提供每道汤的详细做法，并体贴地加入了与之相关的健康知识，让您在享受到美味营养汤的同时，还能收获到健康。本书专门聘请专业厨师和摄影师制作及拍摄精美菜品图片，在编写制作中力求做到内容通俗易懂，设计装帧精美，图文并茂，方便读者现学现用。

内容包括： （1）概述：通过植物学分类，认识每种蔬菜的学名、通用名及别名、主要品种、分布地区、简要的特征、特性及栽培技术要点，了解各种蔬菜基本常识。如莲花白的学名为结球甘蓝，通用名为甘蓝，但不同地区就有各种不同称谓，如北京叫圆白菜，上海叫卷心菜，云南昆明叫莲花白，滇西叫包包菜，．滇南叫京白菜，如果没有一个统一的学名通用名就容易混淆，也难于相互交流。（2）历史文化：历史泛指一切事物过去的运动发展过程。蔬菜史就是历史学家根据原始文字和实物资料整理出的记述和阐释。文化则是社会意识形态。它是一定政治、经济的反映，是上层建筑。蔬菜文化部分包括了各种蔬菜的起源地、传播途径、年代、发展历史、文献记载、神话传说，历代文人墨客对农耕文化蔬菜园艺的诗词吟咏，富有哲理的警句名言、成语、谚语、歇后语等，可供欣赏、阅读、借鉴。本书由于篇幅、文字限制．及资料的不全，有的内容多一些，有的欠缺一些。所选诗词都有署名，无署名者为本人拙作，由于时间仓促，未能严格按格律诗写，只能算古风或自由诗。

在营养学专家的指导下，我们选取了上百道菜，从增强免疫力、增强体质、健脑益智、开胃健脾和增高强骨五个方面出发，在美味可口的基础上，让孩子吃出健康好体魄。每一个年龄段的孩子，在生理发育上都各有特点，我们针对不同阶段孩子的常见病，分别提供了多个经过实践检验的食疗菜谱，希望能成为孩子成长的健康基石。

“食字街头”是一套奇怪的书，带给您的只是些七零八碎的偏街散店，甚至只是路边一小摊，然而坚持了很多年，当他们以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在本书聚合后，忽然散发出奇绝光彩。您就这么惊喜地明白了，为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢？为什么“我们一起绕过的十字街头，怎么走都走不到尽头”呢？原来它暗指的，不过是一个“食”字。恋爱有秘籍，吃游有攻略。本书就好比当地的一个美食大佬（书中我们称其为“食神”）带您走街串巷，享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来，风景、人情、吃情，一通畅游下来，还有什么比这更让人深切体味生命完美的呢！

本书为专业烧烤师傅的发轫之作，书中所展示之技艺与心得，尽显不藏私于同门的风节；直白生动的行文，折射出作者不炫技的谦逊。书中详细介绍了80种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点，并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识。本书内容丰富，语言流畅，在文字上力求深入浅出、通俗易懂，所配的菜例实景图片清晰、精致，诱人食欲。本书非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营者参考，是一本十分难得的烧烤专著。

柴米油盐的平和生活：由浪漫的恋爱迈入婚姻的殿堂，生活不再只有花前月下的卿卿我我了，而是多了份柴米油盐的琐碎和平实，汤汤水水、锅碗瓢盆的交响曲才是生活永恒的旋律！厨房带来的温馨和浪漫：一个没有厨房的家不是完美的家。当你拖着疲惫的身体下班了，回到家里还是冷锅冷灶的没有一点儿生气，要么是出去找饭吃，要么就将就一下吃泡面，这样的家怎么能是一个理想的港湾？谁不想与爱人其乐融融地共享晚餐？谁不想享受厨房带给两个人的温馨和浪漫？不经意的一个眼神、一个笑容、一句爱的叮咛，都是如此的体贴和美好。用心烹饪的菜肴是真挚的关怀：相信每一个懂得生活、心中有爱的人都会爱上厨房，迷恋厨房！一道用心烹饪的菜肴，是发自肺腑的关怀，如同一份甜美的爱情，能永远让人感动铭记。

中国人大概是世界上最能吃、最会吃的民族了。时间越长，中国食物的味道越精致，味道背后的故事也越多，于是就有了关于饮食的文化。也许正因为吃的生理需要很容易满足，我们才乐此不疲地给吃增添附加值。源流掌故、故事趣闻，大概是吃的附加值里最有文化感的。动筷之前，讲一讲名肴的源流、适足开胃；酒酣之后，谈一谈小菜的故事，更可以消食。美食和美谈总是相得益彰。

本书针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育，呼吸道、胃肠道常见病症等问题，根据学生体质多热多实的特点，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有清肝养肝明目护眼、醒脑益智增强记忆、清肺润肺化痰止咳、利咽散结消炎通鼻、健脾开胃调理肠胃、清热解毒消疮除痘、消暑祛湿消脂瘦身、促进生长助长发育、消除学习疲劳、舒缓考试紧张等作用，适合大、中、小学生饮用的靓汤共85款，每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图片以供参照。本书除了指导家长如何根据不同体质的学生选择煲汤材料外，还介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是学生家庭保健的好帮手。

4人套餐20组 1O0道省钱又简单的家常美食4周20款套餐，每餐4菜、汤平均只要三四十元，好吃美味又简单易学，轻松解决每日的餐桌问题，让全家吃饱饱，你的钱包也饱饱的。1月4周采购单 照单采购，轻松省事，控制预算每周食材购买表，详细写出当周购买食材、数量，让你照单采购，轻松料理，完全不浪费，花小钱就能搞定家里一个月的伙食。对抗涨价诀窍 教你捡便宜，存美味做为一个菜篮族，怎样让家人过更好的生活，又能兼顾钱包？怎样确保每样买来的食材都能发挥最大的效用，延长新鲜保存期阴？菜篮族资讯带你突破这不景气的环境，教你省钱存美味的妙招。

《精选家常菜》属于全家人的健康菜谱，你会发现，健康菜并非都需要加入人参、黄芪飘散药香，家常食物一样是滋补养身的“良药”。只要照着平常的烹饪方法，将家常食物按照营养和季节合理搭配，就可以轻轻松松吃出健康，每天拥有好气色。相信生活中的你，常常会为这样的事烦恼——又到了午饭或晚饭时间，却在为吃什么而发愁；时常在满足口舌之欲，还是节省金钱之间犹豫不决；想在灶前一展拳脚，可一看到厨房里的“刀光剑影”却手足无措……所有这些困扰将从你拿到这本菜谱开始划上句号。一本方便、实用、全面的菜谱，对你而言，就是最好的帮手。只要利用在家的空余时间，就可以准备好吃又营养的菜肴，从今天开始一种全新的生活方式吧！春天的元气、夏天的清爽、秋天的滋补、冬天的温暖，用你的巧手让全家人在一年四季都可以享受全新的上好菜肴、健康的生活方式，在享受烹饪乐趣的同时也犒劳了自己，何乐而不为呢！