本书介绍了适合工作日的快捷早餐、适合周末享用的休闲早餐以及各类营养丰富的花式早餐。 在“工作日的快捷早餐”一章中，介绍了如何用平时生活中常见的食材制作出品种丰富、营养均衡的单碟早餐，并且所用时间非常短，十分适合工作忙碌的上班族。 在“周末的休闲早餐”中，介绍了一些套餐和其他休闲小食的做法，十分适合在周末慢慢享用。 “花式早餐”中的菜谱肯定会令您眼前一亮，不仅大人孩子都爱，制作方法也非常简便。 元气满满的一天，从和爱的人一起吃早餐开始。

本书精选了各式家常下饭菜，分步骤详细介绍了制作方法。对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示，使厨艺平平者也能做出美味喷香的各式下饭菜。书中的每一道菜都是简单、易上手的下饭菜，烹饪工具、原料、各式酱汁调料都极为家常。只要按照书里的步骤和温馨提示就能做出一道道的堪称“米饭天敌”的下饭菜，足以令“吃货”们在饭桌上大快朵颐。

知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐，包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品，每道菜均经过精挑细选，既家常易做、美味好吃，又营养丰富、搭配合理，每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹饪窍门讲解，让每个主妇都可以烹饪出美好而健康的生活味道，让家人感受到无限温暖与甜蜜。

如果你想轻轻松松地减肥、让皮肤变得更加润泽，那么赶快试试风靡日本的早餐蔬果汁减肥法吧。 本书精选115款早餐蔬果汁配方，不仅有3周就能让你瘦下来的减肥蔬果汁，还包括能够美肤、美白、抗衰老、清肠、促进血液循环、消除水肿、缓解疲劳、增强免疫力、调节内分泌、减轻压力的对症蔬果汁。所选食材常见，操作步骤简便，只需几分钟便可为你带来满满的健康活力。 每天早晨，按照书中的方法循序渐进选择配方，只需3周，你便能遇见更美丽、健康、自信的自己。

腌渍是保存食物的一种方法，是指让食盐或食用糖等调料渗入食物的内部，提高其渗透压，从而控制微生物的活动，延长保存的时间。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是*适合用来做腌渍的食材，它们具有天然的香气，而且水分丰富，很容易与腌渍调料发生奇妙的反应，“变”出独特的味道和口感。书中提供了新手也能一学就会的蔬果腌渍方法。一书在手，你就能轻松学习38道腌渍蔬果的制作方法和防止蔬果变质的小妙招等内容。

《中国促进母婴安全和儿童营养的案例研究》通过历史文献资料研究和知情人访谈，回顾了我国妇幼卫生发展进程中各个历史阶段的卫生系统要素变化；列举了国内妇幼健康相关政策法规和保障措施，以及国际合作项目对中国妇幼卫生发展的推动作用。重点提炼了中国在母婴安全、母婴疾病阻断、儿童营养、以及计划生育方面的做法、变化和经验，并分析了这些实施经验对其他发展中国家的借鉴意义。

《今日便当》作者井上佳苗是一位日本超人气料理达人，自2005年开博客发表“便当日记”以来，每日12万的点击量使其成为备受追捧的料理达人。本书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当，各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单，仅需10分钟就可以完成！精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每一款便当都让人垂涎三尺，简单的制作步骤任谁都可以轻松学会！

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从经典红烧肉到完美牛排，从淮扬美味到西域传奇，从家常小炒到星级大菜，这是嗜肉一族的饕餮盛宴。 从平底锅到烤箱，从蒸笼到油锅，从法式刀法到整鸡脱骨，从低温水浴到恒温油浴，让热爱厨艺的你大开眼界！ 从渔家小炒到龙虾大餐，从镇店菜到国宴大菜，从街边美味到帝王级享受，这是一场味觉和视觉的盛宴。 炸酱面、热干面、拉条子、油泼扯面，肉夹馍、葱油饼、水煎包、上海小笼包、煲仔饭、卤肉饭、羊肉抓饭……从心口相传的家常面食到享誉四海的传统名点，各类风味小吃争奇斗艳，无限魅力谁能抵挡？ 本书是河水洋洋多年烹饪经验精华之集合。作者精选了74道中西经典美食，从选料到做法，每一个关键点都进行了极为详尽的讲解。尤其特别的是，作者的讲解不仅限于操作要点的介绍，而是深刻剖析了每一个操作要点背后的原理，让读者不仅知其然，更能做到知其所以然。跟著本书制作的读者朋友们，绝对都可以在毫无疑惑的情况下，做出色香味俱佳的一等美味！

本书由深受业界专业人士认可的名师编著，共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法、熏卤、烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制，成品色香味俱全，是餐桌上不可或缺的美食佳肴；中篇及下篇以酱卤、烧烤和小吃为主，按猪类、鸭类、鹅类等主要食材类别精细划分，针对各食材的风味特点及食用部位，辅以风格各异的配料及蘸料，充分发挥出每一道菜品的特色。本书制作步骤采用图片展示与文字描述一一对应的形式，使读者一目了然。在介绍菜肴制作过程的同时，还包含了各种烹饪方法使用的设备、工具和操作时的刀工要点，以及酱卤、烧烤及腊味菜品中不可缺少的经典汤料和蘸料的制作方法，让读者全方位掌握菜肴的制作秘诀，因此，本书除了适合烹饪爱好者阅读学习以外，还可供餐饮店从业人员参考使用。