《新编家常菜谱》能成为全国美食类第一畅销书，给了我们莫大的鼓励，这是亲爱的读者对我们努力工作的最好肯定。但是“头头”天天“教育”我们说，“千万不要被暂时的‘成功’冲昏头脑，一旦工作上稍有懈怠，就会被读者的‘慧眼’看穿，就会被读者所抛弃。”吓得我们只好天天埋头苦干，绞尽脑汁，“玩”尽花样，希望能通过市场的检验，继续博得万千读者的喜爱。　现在，我们向您隆重推出《新编家常菜谱》的姊妹篇《新编家常菜谱2》，她与目前美食类全国第一的“姐姐”相比也毫不逊色，有自己的4大特色：　一、全新推出500道家常美味，款款新面孔，新做法，新吃法——旦是，这些美味选材依旧简单，做法依旧家常，讲解依旧详尽。　二、莱肴按照最常用的烹调方法分类，有凉拌、热炒、汤煲、主食、饮品五大类，每个大类中又按素菜、肉菜、水产进行了归类，其中，主食类又包括米饭、面食、中点和西点四小类，方便您查找。　三、对每道菜肴做法的难易程度和口味进行了归纳，其中、难、中、易等级的菜肴比例为1：3：6，简单而又家常做法的菜肴占到一大半，使厨房新手和普通大众都能轻松烹制一桌好吃的饭菜！　四、精心准备了30余套家宴菜单，适合不同的节日和场合使用，请客时您再也不必大伤脑筋，参照我们给出的配餐，您可以轻轻松松做出一桌既营养又美味的菜肴！其中讲解的很多在家宴客的小知识也一定能让您获益匪浅。

本书共分为四部分，由营养专家、家庭主妇从最具人气、适合不同人群，具有不同功效、运用各种烹饪方法的不同角度，评选出了一千多道最优家常菜。书中的每一道菜都列有上榜理由、烹饪重点、营养功效或营养成分表，实用窍门、受欢迎程度、烹饪时间、菜肴成本等内容。全书图片精美、菜例做法详细，绝对是一本让你一看就想学、一学就精通的最佳菜谱！

今天该去哪里吃饭？该点什么特色菜？餐厅的具体地址和订座电话是多少？有了这本书，所有关于吃饭的烦恼都将迎刃而解。我们根据大众点评网750万份会员点评，精选了上海3100家餐厅进行客观公正的评分和介绍。为保证内容的独立性和权威性，所有点评内容都来自网友的评论荟萃，是真正大众评选出的最值得推荐的餐厅。

300道美味时蔬，适合您一一尝试，做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味。全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等，丰富实用。开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。

粥是中华民族的传统美食，明代的《煮粥诗》以“莫谈淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”来形容粥的清淡素雅。寒冷的季节里，喝一碗热乎乎的肉粥，可缓和我们的身心；炎热的夏日来一碗蔬果粥，可令您消食祛火；甚至在身体微恙时，只要煮碗药膳粥，马上就能滋补我们的体力。正所谓：“粥谱在手，美味天天有”。本书以营养健康为宗旨，向您介绍“蔬果粥”，“畜肉粥”、“禽蛋粥”、“水产粥”、“杂粮粥”、“药膳粥”共六大类700余款家常美味粥，图文并茂、简单易学。只要您掌握了煮粥的小秘诀，必能煮出一锅美味的好粥采。

《风味家常小炒》是一本专门介绍家常小炒的菜谱书。本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴，具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要点及营养功效。本书内容丰富，科学实用，易学易做，非常适合广大读者阅读。

这是一本为初次下厨的朋友所写的烹饪入门书，因此书中除了介绍几种常见的烹调技法之外，也选择了35道做法简单、容易调理的家常菜来示范，并依据不同的菜色分别加以说明，将每一道料理的制作过程分解成详细的步骤，以方便读者掌握做菜的方法与烹调技巧，再配上清楚的图片说明，希望初学做菜的读者不再视下厨为难事，轻松简单地做出一道道可口的家常菜肴，满足自己和家人的胃口。

在家庭烹调中，经常会碰到各种各样的难题和疑问，例如：如何让炒肉不粘锅？如何炸丸子不炸锅？如何烹制羊肉可以减轻膻味？如何去掉河鱼的土腥味？烧茄子怎样避免茄子吃油？如何蒸制出细嫩光滑的蛋羹？煮面条如何防粘连……本书将为您一一解答，支招解惑，让您在愉快中烹饪，轻松解决家庭烹饪中遇到的难题。

《精选宴客家常菜》在手，不必为您的家庭聚会而苦恼！家庭聚会作为一种交流情感的方式，让人们在喧嚣忙碌的工作之余感受亲朋相聚的温暖和惬意，而一桌丰盛的家宴更以其温馨、轻松的氛围，各色美食的诱惑，让您享受浓浓的真情温暖。如果您现在还不能轻松搞定几道拿手大菜，不要着急，就在此刻让我们借助大厨的智慧和经验，使厨艺快速升级，无论各式冷拼、荤素热菜、花样好汤、百变主食……都能轻轻松松搞定，让您尽享好友小聚、全家团圆之欢。

《好学易做家常菜》让热衷于美食的您，在家就能品尝到各种美味，或是在家人面前大显身手。清爽凉菜、浓香热菜、美味汤羹粥、家常主食、点心小吃、营养早餐、各种水果饮品在《好学易做家常菜》中应有尽有，就算您是第一次下厨房，也能烹出一大桌好菜，与家人共享。