家常食谱
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食尚达人·诱惑甜品屋（英）刘易斯 著，程雪 译根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，每道菜式都配有一张精美的成品图，读者可以以此作为参考和对照。 -
川式家常素食菜精选360典尚文化工作室 编《川式家常素食菜精选360》从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的家常素食菜菜品编纂而成。 -
百变口感蛋糕卷（日）福田淳子 著,任华 译《百变口感蛋糕卷》介绍了多种美味的蛋糕卷的制作过程，其中首先从最基础的基本蛋糕卷讲起，介绍了7中蛋糕卷的基本制作方法和所需工具，同时配有详细的步骤图片。第二部分中，介绍了以基础蛋糕卷变化而来的不同口味的蛋糕卷的制作，变化出多种口味。第三部分介绍了以蛋糕卷为基础的其他类型的点心，适合变化不同种类。《百变口感蛋糕卷》的讲解由浅入深，十分适合初学者循序渐进的学习。 -
小小奶酪蛋糕食谱书（日）黑川愉子 著,谭颖文 译《小小奶酪蛋糕食谱书》荣获：日本亚玛逊读者四星半好评！35种专家级奶酪蛋糕，在家也能轻松烤出！来一块小小的奶酪蛋糕吧！ 蛋糕界里最受欢迎的No.1，非奶酪蛋糕莫属。口感绵密温润的奶酪，是制作甜点的最佳材料，可清爽也可浓郁，不管做成哪一种蛋糕都能让人上瘾，高钙高营养的奶酪，还能满满补足你生活上流失的所有元气。书里的每一种奶酪蛋糕，都可以直接当作餐厅或咖啡馆的正规甜点，跟著作者的教学一步步操作，你会发现蛋糕的制作过程其实既轻松又容易，不需要顶级的烘焙器材，也不用昂贵的制作材料，将蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合现代人追求轻食的习惯，而且也不用再担心保存的问题。 -
时尚慕斯制作刘科元 编著《时尚慕斯制作：零基础学做110款慕斯》提供近100多款时尚慕斯，包括基础慕斯、中级慕斯、高级慕斯的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多精益求精的学徒之必备，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数慕斯爱好者之必读。 -
一看就会家常下饭菜1088范海 编著精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决于您现在拿着的这本菜谱...... -
红坛伪学克非 著这是一本令人惊讶的书，也是一部注定要引起诸多激烈争论的著作。作者以他一贯的独特视角和细致穷理的习惯，在将近二十年的时间里，对中国考证派新红学进行了全方位的研读、把握、透析。最后得出自己的结论：这个名声很响，人数众多，活跃于世已快一个世纪的学派，实际上是一个伪学派；其构筑成的号称“显学”的“考证派新红学”，不是真正之学，而是一种不折不扣的，到了无可救药地步的伪学。此论一出，四海皆惊！这到底是怎么回事？考证派新红学为伪学？《红楼梦》各版本究竟孰真孰假？作者曹雪芹与江南的曹家并无半点关系？脂砚斋不过是为了谋利的骗子，而所谓的脂批也只不过是巧伪人的荒唐骗术……这些疑问将在本书中一一解答。 -
做好家常汤羹梓晴 著在《做好家常汤羹》中，你会发现《做好家常汤羹》中的每款汤羹都似曾相识，而且都能唤醒你一段或深或浅的记忆：爸爸最爱的香浓牛骨汤，砂锅小火慢炖，几个小时的耐心等待得到的回报是美妙无比的醇香；妈妈岁数见长，爱美的心思却与日俱增，随着季节的变换，用银耳搭配不同的食材煲汤，原来看似平凡的糖水竟是堪比燕窝的美容佳品……不敢说《做好家常汤羹》中的汤羹都是经典，但是我相信你看到这些汤羹后，一定不会觉得陌生；不敢说《做好家常汤羹》囊括了所有汤羹，但是我相信其中定有你最爱的那一款。也许《做好家常汤羹》所拥有的，其实是你久久寻觅的曾经在某处留下的美好回忆——翻开《做好家常汤羹》，你将与它再次相逢！人们常说，一个女人可以不会做饭，但是不能不会煲汤。所以，在我看来，汤是美味，更是幸福的源泉。愿你在《做好家常汤羹》中找到属于自己的幸福！ -
买菜做菜主妇经裴璐 编这是一本汇集家庭厨房“小窍门”的书。提供这些“小窍门”的是为家庭一日三餐操劳、默默无闻而各有心得的广大主妇（夫）。窍门虽小，都很实用，因为这是家庭理厨的经验结晶，有的是自己常年累月摸索出来的，有的则是从长辈那里一代代传承下来的；窍门虽小，都很璀璨，因为它包含着主妇（夫）们对家庭担待的一份责任，以及善对美食的一份诚心。当你面对一堆食材手忙脚乱，或者为“走样”的菜肴不知所措时，请打开这本《买菜做菜主妇经》，它会为你排忧解难，带来惊喜，让无奈的你变得游刃有余、自信满满。 -
新编家常美食1000样朱太治，双福 主编暂缺简介...
