家常食谱
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嘟妈·家的幸福滋味嘟妈 著《嘟妈·家的幸福滋味:100道人气美食》是一本可以互动的美食书!书中每道美食都放上了二维码,您不仅可翻阅欣赏,还可以用手机扫描它,直接进入每道美食的帖子链接,让您可以更详尽地了解每一款美食的做法,同时还可以和嘟妈直接交流互动。这样,您可以带着手机进厨房,还可以带着手机去采购……这是一本饱含着浓浓爱意的家庭美食宝典!汇集了嘟妈在各大网站点击率最高的100道人气美食,有经典的,有创新的,从家常品质菜、洋气美食、诱惑宝贝菜、果酱甜品饮料、精致花样主食到甜蜜家庭烘焙……淋漓尽致地展现了家庭健康美食。
《嘟妈·家的幸福滋味:100道人气美食》是一本简单易做的家庭美食工具书!每一款美食都有它精美的成品图、详细的食材介绍、做法步骤,还有嘟妈多年的制作心得和各种小窍门,让您一目了然。相信看了《嘟妈·家的幸福滋味:100道人气美食》的人,一定会有跃跃欲试的冲动。即使厨房新手也不要紧,您只需一步步按照书中步骤去做,也一定能做出让您和家人都惊喜的美味! -
百病食疗戒口杨幹潜,杨荔 著《百病食疗戒口》特点:1.中西结合:除参考传统中医经典及各家学说外,还参照现代营养学及西医诊断,使读者能更好理解、准确应用,与时俱进。2.经验所得:《百病食疗戒口》所述方法,是我们家庭四代行医历经一世纪之经验所得,有些方法独特,如崩漏久不止,有食结子石榴得效者;有些是人作等闲物(寻常物),如莲子肉,我们常用于治疗多种虚证,尤其小儿,甚效;有些是人弃我留,如蛋黄、花生,今人常恐其多胆固醇,或致癌,我们认为不宜随波逐流,其实蛋黄即定风之珠,花生肉强足且明目,只要取用适当,实有良效(花生过敏者除外)。3.实用有效:《百病食疗戒口》所提供的食疗方法是临床用过确有效者,并非隔靴搔痒,读者可按所列证型施食,可期取得效果。名医傅青主云:“此虽未尽……之详,然所言一症,皆援近乡治验为据,亦未必无小补云。”4.简便易行:所用方法简单方便,取材易得,制作方法亦不繁琐。5.诊断用法精要:诊断及食疗方法是按临床经验精炼而成,不求大而全,以简明扼要、实用为目的。 -
炒甘智荣 著本书精选好吃易学的各式炒菜,种类繁多的诱人菜式,大厨素不外传的做菜绝招,时尚健康的美食理念,内容包括炒素菜、炒荤菜和炒饭、炒面,每款菜品都独具巧思,都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程,让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品都附带视频二维码,扫一扫,相关视频即刻出现,让您在家也能轻松学厨艺。 -
蒸菜、煲菜、焖菜500例甘智荣 编《蒸菜、煲菜、焖菜500例》共分为三部分,第一部分是蒸菜、第二部分是煲菜、第三部分是焖菜,在每一部分里,又按照水产、猪肉、腊味、牛肉、素菜等食材进行二次分类,非常方便读者查找翻阅。《蒸菜、煲菜、焖菜500例》精选蒸菜、煲菜、焖菜共500多道,这些菜例均具有食材易得、易学易做、营养美味的特点,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者居家使用。 -
贺师傅幸福厨房加贝 著《贺师傅幸福厨房:我最爱吃的牛羊肉》是一本介绍牛羊肉的百变风味和花样吃法的菜谱书,详细讲解了牛羊肉的处理方法,适合牛羊肉的各种烹饪方式,以及制作牛羊肉的独门诀窍,用最家常的技法做出大众最爱吃的牛羊肉料理,图片精美,步骤易懂,让厨盲男女一学就会!
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贺师傅幸福厨房加贝 著一鲜到底的鱼料理、细嫩入味的虾蟹料理、鲜滑入味的软体贝壳料理、清香爽口的海藻料理……本书是一本介绍各类海鲜料理的菜谱书,详细讲解了海鲜的处理方法,以及适合海鲜的各种烹饪方式,用最家常的技法做出大众最爱吃的海鲜料理,图片精美,操作简单一学,绝对是厨盲男女必备的下厨宝典。
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凤凰生活好吃家常凉拌菜杨力 编当今“三高”和癌症患者愈来愈多,分析之都是油盐惹的祸,而中国有着几千年传统的好吃又少油盐的凉拌菜正是这些高发病的克星。不但如此,凉拌菜只要拌得好,就能吃得香,就能为饭桌增添美味,还能为家人和朋友增添乐趣。一年四季一日三餐都少不了凉拌菜。凉拌菜只要拌得巧,便可与肉、果、菜、谷都成绝配,只要配得好,便能拌出各种各样的鲜生香美。各种下饭凉拌菜、下酒凉拌菜、下面凉拌菜……招待朋友的、合家欢聚的、平日吃饭的、节日餐饭的,小到家饭食堂,大到宫廷国宴……各种凉拌美肴,应有尽有,都是中国人几千年、千家亿户传下来的拿手好菜,有的还是传家宝。凉拌菜的好处太多,真是一言难尽,就请翻开这书吧!此书精选了两百多道家常凉拌菜,有中式的,也有西式的,真可谓琳琅满目,让您既饱眼福,又能饱口福,相信此书一定会给广大读者带来新的营养健康启示。
《凤凰生活 好吃家常凉拌菜》还附赠《美味家常面》小册子,好吃凉拌菜+美味家常面,简简单单更营养。 -
会动的美味甘智荣 编《会动的美味:看视频学做蔬菜》精心收录嫩脆茎叶、健康块根、美味瓜果、营养豆类、鲜美菌类等各类蔬菜美味菜品,精心设计搭配多样化蔬菜佳肴,让读者再也不用对着菜市场千篇一律的食材而烦恼。最精准的配料,最详细的步骤,最细致的讲解,让您翻开本书马上会做菜。 -
会动的美味甘智荣 编对于那些无肉不欢的人们来说,福音到了!本书主要收录了美味畜肉、营养禽肉的家常做法,读者既能学到基本烹饪方法,又能了解各种肉类的营养知识。图文搭配视频,兼顾时间、用料、做法、营养功效、宜忌等全方位向读者献上既家常又营养的肉菜做法,充分做到满足读者的“肉欲”。 -
会动的美味甘智荣 编《会动的美味:看视频学做泡菜》收录了爽口素菜、浓香畜肉、清香禽蛋、鲜美水产等各类美味凉拌菜品,荤的、素的、甜的、鲜的,道道美味应有尽有,另外介绍了四季宜食食材,让读者做得顺心,吃得放心。美图、文字、视频结合讲述菜肴的制作方法,步骤详细,让读者对烹饪的时间、用量、做法一目了然,贴心添加了烹饪小提示,让读者轻松做出凉拌美味。
