家常食谱
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孩子爱吃的一日三餐王松青,贾娟,双福 等 著精英职场妈妈手把手教授亲子厨房经验,让你上得职场,下得厅堂。本书均为宝宝爱吃的菜品,并且由儿科专家审定。大量操作步骤图展示,即使没下过厨房的人也能一看就会。早餐、晚餐、零食应有尽有,制成的菜品食材、形态、口感都适合孩子,操作也不复杂,无须专业水平或特别技巧,厨艺不佳者完全可以做到。更有多种基础知识,从妈妈经验给读者以贴心指导。附有食材颜色替换表、儿童罩衣手工制作等实用知识。更有配套二维码视频,让您亲见亲子厨房的制作全过程。心动了吧?赶紧试试吧。 -
家馔3江献珠 著民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故,34道家庭美味,取材全球,融合南北,创制全新食单,旨在溯源传统饮食文化,探寻新的烹饪技法,追求入厨新境界。 -
家馔2江献珠 著民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故,34道家庭美味,取材全球,融合南北,创制全新食单,旨在溯源传统饮食文化,探寻新的烹饪技法,追求入厨新境界。 -
来自地球的一个餐桌潘潘猫 著书中菜品和近年来较受关注的星空美食元素相结合,分为:地球上的狂欢——节庆,如海洋一般宁静——日子,偶尔爆发的小火山——调剂三大部分。每部分分别介绍了适合主题的特色菜品,如南乳酱肘子、豆腐和面的黑芝麻汤圆、拌着吃的月饼、加点咖啡便不同的摩卡咖啡豆饼干等,新调料、新原料、新吃法、新创意,让普通的食材熠熠生辉,常见的菜品活色生香。 -
吃好家常营养饭菜洪昭光,于康 编市面上众多的科普读物,或着眼于宏观理论,或就营养素细说端详,却鲜有从家常菜角度入手,结合其营养特点,为广大读者提供建议者。洪昭光、于康主编的《吃好家常营养饭菜(百姓家常菜升级版)》在这方面进行了有益的尝试。由西医学专家、中医学专家、营养学专家和烹调大师一同从菜肴的制备和营养特点等角度对近千种家常菜细细剖析和评价,使读者朋友们置身其中,体会饮食文化的博大和营养科学的精深。 -
无油烟家常菜一本全犀文图书 编《无油烟家常菜一本全》教您用电饭锅、微波炉做美食,包括养生菜、美味汤、花样粥等,制作简单,适合上班族家庭。另外,用这两样小家电做菜、做饭,节省时间,且容易控制用油量,完完全全无油烟! -
贺师傅天天美食加贝 著洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书,书中内容紧跟现今流行的素食主义,介绍了各种不同方式制作的清新素食,让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片,做出自己爱吃的美味素菜。 -
家馔1江献珠 著民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故,34道家庭美味,取材全球,融合南北,创制全新食单,旨在溯源传统饮食文化,探寻新的烹饪技法,追求入厨新境界。 -
我爱凉拌菜灯芯绒 著《我爱凉拌菜》中收录了作者博客中受欢迎的130道食谱,包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道。 -
吃货秘籍之绝味小炒菜甘智荣 著《吃货秘籍之绝味小炒菜》参考美食杰、好豆网、天天美食等知名美食网站中点击率高、受欢迎的小炒菜拍摄制作,分为香浓小炒、辣味小炒、酸鲜小炒、清淡小炒、微甜小炒、重口味小炒、地方小炒几大部分,内容丰富,图片精美,完全能够满足“吃货”们的各种需求。本书内容深浅适宜,通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点,无需多花时间,便可轻松掌握饮品制作技巧。并且每一道菜品上面都配有一个二维码,通过扫描二维码可以直接观赏菜品制作的视频,即使是厨艺小白,也能成功制作出健康美味、让人垂涎欲滴的下饭菜。
