本书主要介绍经典肉菜。包含浓香畜肉、嫩滑禽肉，鲜美水产三大类的99道肉菜，让读者快速学会制作各种肉类菜菜品，享受舌尖上的美味。

本书收录了99道家庭常见主食，包含了喷香软糯米香篇和香浓醇厚面点篇。本书图文并茂，简单易学，步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。

《人大味道——谨以此书献给中国人民大学建校八十周年（1937-2017）》在中国人民大学建校80周年之际，该校后勤集团，将后勤中心各食堂的菜品集合成册，讲述每道菜品的渊源，指导每道菜品的做法，以此向建校80周年致敬。

本书收录了99道天南海北的各式香辣菜，包含了凉菜、炒菜、烧菜等门类。本书图文并茂，步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底。

经典家常菜也能吃出新花样。《好吃滋补家常菜》代表了菜品界的一种新风尚，不仅要好吃，更要滋补。本书对家常菜品精挑细选，仔细斟酌，选取了养生、家常、美味的健康菜品。每道菜品均配有高清大图，菜肴的制作过程以多幅彩图加以步步详解，并特别提示了养生食材的搭配功效，便于您抓住重点，快速掌握烹调诀窍，做出美味又养生的滋补家常菜。

本书收录92道好味汤品，将清香的蔬菜汤、鲜美的菌菇汤、浓香的肉汤、醇厚的鱼汤，共同融入一书。菜谱的原料易买，做法详细，分步详解，易于操作，让您一目了然地了解汤煲的制作方法，即使没有任何下厨经验，也能按照书中的步骤图煲出香浓、地道的滋补汤。将简单的食材精心烹饪，就能奉献给家人一道温暖的汤品。

本书将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，更有99道具有代表性的美味小炒详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。

用色彩丰富与造型各异的铸铁锅煮一桌美食，让职场压力消失无踪，让忙碌的生活更有生气与活力！本书是用铸铁锅料理记录生活的美食日记，以购锅狂的经验，帮助你充分了解铸铁锅的特性，发挥其所长，使铸铁锅不只是个沉甸甸练身体的锅子，而是在厨房的得力助手，餐桌上的迷人风景。 60道暖胃也暖心的铸铁锅料理，从*地道的中式家常菜、各国经典料理，到宴客大菜与精致小点，以及适合快节奏上班族的快速料理，让你享受菜式变化与创新的乐趣，就算是料理新手，也非常容易煮出成就感。 毫无保留的分享让你也能在每一次烹饪中获得家常的满足。

不知道今天吃点啥？来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧！这里没有理论知识，没有复杂步骤，只有二狗妈纯干货分享！100道私房菜：猪肉菜，牛肉、羊肉菜，鸡肉、鸭肉菜，鱼肉菜，海鲜菜，筋头巴脑，蛋类，素菜，荤素搭配面面俱到；蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余；普通原料和食材既可家常又可宴客，低盐少油0味精，健康又美味！让每一个热爱生活的你变身大厨，享受美食的乐趣，呵护家人的健康！牢牢抓住TA的胃！

百吃不厌干拌面， 70道滋味绝妙的凉拌面、热拌面， 让你回忆起妈妈的手艺， 从熟悉的炸酱面、担担面， 到雪菜面，蹄花面…… 看着就让人馋涎欲滴。