家常食谱
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京菜烹调技法及实例何之绂，王宝华主编北京市饮食业烹饪服务研究会组编。本书介绍了京菜炸、炒、熘等59种烹饪技法的操作过程，荟萃了190种烹饪实例，并附有每种菜品的用料和营养成分分析。 -
梅方烹饪大全梅方著暂缺简介...
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家常小菜里阳等编写暂缺简介...
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巧做海鲜、河鲜菜500例肖明光等编书脊题名：巧做海鲜河鲜菜五百例。本书详细介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参菜的制作方法。所汇集的菜谱，既注意到了一般家庭的需要，又照顾到了地方和民族风味。
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豆腐本书编写组编著暂缺简介...
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瓜本书编写组编著本书介绍了瓜类菜肴的制作方法。
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凉菜张慧编著版权页责任者题：孙慧。本书介绍了272种凉菜作法。
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豆本书编写组编著本书介绍了豆类各种菜肴的制作方法等。
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家庭主食晓静等编著暂缺简介...
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烹饪小萍编著本书内容：食物的分类、食物中所含的营养及营养素的功用，膳食的计划与调配、选购与储存、主、付食的制作、厨房的卫生与管理等。
