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鱼菜巧做600例
臧怡民等主编
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水产菜肴家庭制作大全
方雅等编著
本书最大限度地囊括了水产类菜的烹饪方法，以及台湾、香港菜谱，是一部水产类菜的小百科全书。
北京名厨名菜名店
李〓主编
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家庭儿童西餐二百例
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关东菜肴荟萃
吉林省饮食服务公司等编著
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中国名菜谱
江苏省烹饪协会，江苏饮食服务公司编写
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辽宁名筵
张旭辉编著
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川菜烹调诀窍
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