家常食谱
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家家锅中有只鸡程安琪 著了解鸡，您才能做出好吃的鸡！安琪老师在《家家锅中有只鸡》中用鸡肉不同的部位，为您介绍102道鸡肉的美味佳肴，在每一类的篇章中，告诉您不同的处理方法和烹调重点，让您在家里轻松地将鸡肉美食端上桌！ -
新编家常川菜《新编家常川菜》编委会 编著《新编家常川菜》图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名莱，又有新派创新菜。全书分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽蛋·豆制品”“水产品”“米面杂粮”五大类，讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，尽享地道的川式美味。川菜是我国烹饪中的主要菜系之一，它发源于古代的巴国和蜀国，在汉晋时期就已形成了自己的特色。川莱历经了两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术，尤以“一菜一格，百菜百味”最为叫绝。川菜的烹制技法多种多样，尤以重视火候的小煎、小炒、干烧、干煸见长。另外，川菜非常注重调味，很少使用单一味，多用复合味，常见的味型有家常型、鱼香型、怪味型、红油型、酸辣型、煳辣型、椒麻型、椒盐型等。品尝过川菜的人，都会强烈地感觉到，川莱味型多变，配合巧妙，相得益彰，故有“味在四川”的美誉。 -
阿妈妮家常料理（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩，（韩）白智媛 著，文忠实 译《阿妈妮家常料理：锅仔》教你跟阿妈妮学料理，轻松口味异国风情！ -
阿妈妮家常料理（韩）裴泰子 著，文忠实 译跟阿妈妮学料理，轻松口味异国风情！ -
阿妈妮家常料理（韩）柳枝宣 著，文忠实 译《阿妈妮家常料理：调味酱》教你跟阿妈妮学料理，轻松异国风情！ -
阿妈妮家常料理（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩，（韩）白智媛 著；文忠实 译《阿妈妮家常料理：炖菜》教你跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！ -
阿妈妮家常料理（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩 著《阿妈妮家常料理：家常菜》教你跟阿妈妮学料理，轻松异国风情！ -
阿妈妮家常料理（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩，（韩）朴京美 著，文忠实 译《阿妈妮家常料理：煎烤》教你跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！ -
爱情在舌尖跳舞西西 著在城市的每一个角落，每一个或明媚或阴霾的日子，都上演着关于流年，关于爱情，关于烟火的故事，步履匆匆间，我们是否遗忘了些什么，那璀璨夺目的钻石，精美绝伦的华服离间了原本饭香茶暖的甜蜜爱情，有多久我们没有体会为爱人细火慢炖煲一碗清粥那细碎的幸福，什么时候我们忘记了袅袅咖喱香雾中，那一点点辣，一点点酸，一点点甜，一点点醉的恋爱的味道……我们缺失了烟火才能够点燃的温暖。爱情在舌尖跳舞，仅以一幕幕或喜或悲或冷或暖的烟火爱情折子戏细数蜿蜒在我们记忆深处对爱情最初的渴望。见证那些值得用一生珍藏的执子之手与子偕老的美好。轻轻翻动一页页精心烹制的爱情食谱，拭去眼角悲伧的、感动的泪，在短暂的生命中，在一分一寸的流年里微笑着沉醉。记得，有烟火的地方就有爱情，有爱情的地方就会滋生幸福——爱情在舌尖跳舞。 -
新编家常菜谱《新编家常菜谱》编委会 编著1 主料检索方式让您第一时间通过食材找到想吃的菜。2 分步详解菜品制作全过程，并配有图例演示，使制作过程更直观，更易于边学边操作。3 书中附有菜品烹饪小窍门及温馨小提示，教您如何把握好操作时易忽略的细节，使菜肴更美味。4 超值附录：原料的初加工、烹饪技巧示范及食材的保存方法，帮助您更好地掌握烹饪前、中、后期的操作基础。
