1册=8元=100道菜，“新编百姓百味”丛书，让你以超低价格体验优质生活！同种材料做出百家风味，简易食谱打造家庭名厨，普通老百娃的家常美味，只需5分钟学习，就能享受一辈子！TOP目录 竹笋小档案春笋类蛋丝春笋汤竹笋丁鱼香笋夹春笋炒鸡胗春笋炒血豆腐春笋枸杞肉丝雪菜春笋翡翠鲜笋麻辣青笋枸杞春笋白汁春笋冬笋类干炸冬笋酒醉冬笋冬笋煸脆肠虾子焖冬笋竹笋鸡汤竹笋鲫鱼汤冬笋鸭块炒红枣笋冬笋腊肉徽式双冬冬笋牛肉植物四宝脆嫩双笋罗汉笋类蟹聊炒笋竹笋三鲜什锦笋片烟笋类井冈山烟笋炒肚条辣椒笋衣笋干类金针笋干芙蓉猪肉笋笋干烧肉小竹笋类竹笋米粥四季笋豆红油竹笋炒腐皮笋鲜笋盐水鸡家常煸双笋竹报平安鲍汁扣笋尖炒萝卜笋清炒竹笋宫保笋丁草菇炒笋酸菜炒竹笋火腿笋汤菜煮笋汤鱼香笋丝糖醋双白干锅烟笋腊肉（二）干烧杞麦冬笋／菠菜春笋汤笋烧海参／麻酱笋尖甜笋鲜饺／八宝羹红烧冬笋／糖醋素排鲜笋排翅／笋炒黄瓜黄焖冬笋／华南泡笋冬笋甲鱼／梅菜竹笋酱爆笋／开洋冬笋宜宾芽菜扣笋菌／水晶青笋虾柴把双笋／水豆豉浸剑笋奶汤笋衣／脆笋河鱼肚煎笋鱼／香煎水笋蚕豆春笋／咸肉笋汤虾子春笋／竹笋鸡蛋汤竹笋肝膏汤／冬笋白菜粉丝汤冬菇笋丝猪肚汤／素烧南北农家大碗笋／拌素什锦烟笋烧土鸡／豆腐笋汤山笋烧肚条／歙味笋丝烤笋炒牛肉丝／顺风虾饺皇油焖春笋／腌笃鲜片儿川面／竹笋腌鹅汤问政山笋／火烧冬笋竹笋香菇汤／油焖竹笋 TOP书摘插图TOP 其它信息 装帧：平装页数：120 版次：1开本：24开

《蒸饺·煎饺》以通俗的文字介绍了39例精美的蒸饺·煎饺的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的面点美食。书中介绍了蒸饺·煎饺品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。除此之外，本书还具有三大特点：一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、图文并茂，过程详细。书中面食大都配有详细的制作过程图，并配有通俗易懂的文字解说，为您提供更为直观的参考借鉴，使操作更加方便、简单、实用，让您轻轻松松就能做出营养美味的蒸饺·煎饺。三、专业实用，科学讲究。书中的制作方法灵活多变，制作出来的味道不尽相同，方便您根据不同的口味制作出适合您及家人的味道。另外，专业的面点师为您详细讲解面点的分量搭配、造型、烹饪制作时间及操作过程中的一些小技巧，让您在品尝营养美味的蒸饺·煎饺之余，更能感受到亲手制作的乐趣！

38种水饺的精妙做法一次性大公开！一册五元钱，百分百超值！详细的制作过程图，让人仿佛亲临现场；温馨的操作方法解说，让人有如聆听一堂生动的课程；靓丽的家常面点成品图，让人有一试身手的冲动！内容丰富，图片精美，书本小巧，价廉物美，物超所值，只需5元钱，就能吃遍天下。只选好的，不买贵的！ 本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。 本书以通俗的文字介绍了38例精美的水饺制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的水饺品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。

《包子》以通俗的文字介绍了35例精美的包子的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的包子品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。除此之外，本书还具有三大特点：一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、图文并茂，过程详细。书中面食大都配有详细的制作过程图，并配有通俗易懂的文字解说，为您提供更为直观的参考借鉴，使操作、更加方便、简单、实用，让您轻轻松松就能做出营养美味的风味饼。三、专业实用，科学讲究。书中的制作方法灵活多变，制作出来的味道不尽相同，方便您根据不同的口味制作出适合您及家人的味道。另外，专业的面点师为您详细讲解面点的分量搭配、造型、烹饪制作时间及操作过程中的一些小技巧，让您在品尝营养美味的面食之余，更能感受到亲手制作的乐趣！

维生素是人体必需六大营养素之一。本书从维生素与人体健康的关系出发，针对不同人群对维生素的需求，全面介绍了科学摄取维生素的方法。以及维生素失衡所致的各种疾病等，并作了个性化的补充建议，希望读者能纠正生活中错误的观念和做法，调整对维生素的摄取，吃出健康！ 读营养素，与家人拥有一生健康！送营养书，与亲朋共享快乐生活！

品美味佳肴，听历史传说。22道名吃制作方法大公开，10种食材营养全解密！本书以通俗的文字翔实地介绍了22例最为著名的四川传统名吃的烹调方法，而且还介绍了相关典故，让您在品尝传统名吃的同时，还能体味到丰富的文化内涵。书中配有精美详细的制作过程图，为您提供更为直观的参考借鉴，使操作更简单。本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。本书具有三大特点： 一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了22道菜肴中涉及的10种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书22道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

矿物质是人体必需六大营养素之一。本书从矿物质与人体健康的关系出发，针对不同人群对矿物质的需求，全面介绍了如何从膳食中摄取矿物质，以及矿物质失衡所致的各种疾病等，并作了个性化的补充建议，目的是希望读者能纠正生活中错误的观念和做法，调整对矿物质的摄取，吃出健康！ 读营养素，与家人拥有一生健康！

如果你热爱生活，那么，你就旋转起来吧，跳起我们春天的美食圆舞曲。这些天然的食物，再经过我们的双手，就是最好的美食，就有最好的夏季美食的味道了.秋天的美食足可以让人顿生暖意，那份特别的情愫也会随着食物的香气在心中升腾起来。如果您讲究美食，如果您坚信美食的本质是艺术，您一定要在冬天选择有温度的食物。5岁的一个小女孩，还是个胖娃娃，总爱跟在母亲的腿后面，从厨房里出出进进。10岁的的小女生，一回家就扔下书包，跑到厨房烧火做饭，虽然根本就生不着火，虽然根本不会做饭。15岁的大姑娘被繁重的课业压得喘不过气，母亲不再让她做任何与学习无关的事儿，从此，小姑娘便不再进厨房了，虽然她的个子已经能够得着锅台了。20岁的大学生、把闲暇的时间全都用梳妆打扮，因为苗条的身材、滑嫩的皮肤是女人的本钱。她们彼此学着彼此，“这年头儿，女人该再下厨房了，我学会了这么多知识不能回家做个黄脸婆。”25岁的女人，成熟了，不同的人有不同的人生感悟，一些人依然在延续着娇滴滴的生活，而另一些人却悟出了女人之为女人的道理。知道了厨房对于女人的意义。

你可能很熟悉做雪糕的红豆绿豆、炒菜的四季豆、炖汤的芸豆，可是红花菜豆、阿帕卢萨马豆、巧克力豆子和“海中女神”呢？15年来，豆子专家伊丽莎白？贝瑞在她靠近圣达菲的牧场培育这些稀罕豆子，而由《纽约时代》的美食专栏作家弗洛伦斯？法布里肯撰写的这本书把伊丽莎白引入公众视线。豆子在地球上存在的历史已经超过1万年，而书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子——有些你可能见过，更多的却闻所未闻。每种豆子都有美丽的照片，还配有40多道美味菜谱，全部由美国一流大厨提供。小小豆子，原来并不寻常呢！

《滋补养生汤·粥1001例》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的美味汤、粥。全书共分汤类与粥类两大部分，每部分都根据食材及功能的不同，对各种汤、粥所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种汤、粥烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议，还特别介绍了不同汤、粥所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。