书中内容依超市常见的陈列方式，将主要的做菜原料类别分成蔬菜区、鸡鸭肉区、猪牛肉区和水产海鲜等四个单元，并依此设计烹调制作了100道美味可口的家常菜。每道菜不仅做来简单、易学，而目说明示范清楚，同时也附有实用的烹调小秘诀和各种食材的营养价值介绍，希望妇女朋友们打开这本书，就好像走进了“生鲜超市”一般，看到百种做菜材料，便能轻轻松松地动手做出许多营养好吃的菜肴，而不必每天挖空心思设计菜草。

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。

本书包括“绿湖三丝羹”、“龙虾抱日”、“粉丝虾球”、“玫瑰虾”、“虎皮虾卷”、“纸包杏蟹丝”等78道菜谱。

《在家巧做瓜类菜》主要列举多种瓜类菜的各种制作方法，样式新颖，可口美味。

暂缺简介...

本书收有69款鱼产品和海产品菜谱，介绍了其材料、调味品和具体做法。

本书将肉类菜分为烧、炒、蒸、炖、炸、卤、煮熏煎、煲等类，共有69款菜肴，并有菜肴的材料、调味品和做法。

本书分家常口味鸡、特色美食鸡、滋补鸡汤和美味炸鸡四部分，共有69道不同风味的鸡菜。

本书分便捷营养鸡汤、清新寡欲素汤、最拿手好汤、百变健康美味汤四部分，共有69款汤菜。

本书介绍适合家庭制作的腊味原料为基础的食谱；书中包括文章：腊味菜肴的制作，凉瓜炒腊味、盖菜炒腊味、腊味荷兰豆等184例菜式。