本书根据鸡肉类别将菜肴分为八部分：整鸡；鸡胸肉；鸡腿·鸡爪；鸡翅膀；鸡胗；鸡心；鸡肝·鸡腰：鸡皮·鸡血。

本书根据牛羊肉类别将菜肴分为十一大类：牛肉；牛脑·牛肝·牛心；牛舌·牛尾；牛百叶；牛蹄筋·牛腰；羊肉；羊排；羊脑·羊蹄；羊心·羊肺；羊肝·羊肠；羊肚·羊肾。

本书从刑法解释面临的困境切入，引出刑法论证问题，第一张探讨了刑法论证方法的基础问题，以便为其后各章提供理论分析工具。第二至四章，分别就“视角切换”论证方法及刑法体系分析论证法、刑法的合宪性论证方法、刑法国际化论证方法、程序性论证方法及民刑关联论证方法，罪与刑之要素关联论证法、罪之要素关联论证法及刑之要素关联论证法等进行了梳理、归纳及评析。第五章则就刑法论证方法的综合运用问题进行了探讨。

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新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。意想不到的微波美食，蒸、煮、炒、炸、烘、烤、炖，在快、省、营养之外，口感更好，菜色更新鲜。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了用微波炉做各种菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了鸡鸭鹅肉的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

本书收有叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等300种风味酱菜的制法。每一种酱菜介绍了原料、制法和特点。

由于现代社会生活水平的不断提高，人们对吃的口味也越来越研究。吃点什么呢 ？这已成为现今人们的口头语了。因此介绍各式各样的菜谱书籍也随之出现，而真正介绍面食的书却并不多。其实面食制作的花样也是千变万化、层出不穷的。就拿人们熟悉的馒头来说吧，有空心馒头、云层馒头等等。至于包子、饺子、面条等面食更是花样翻新，不胜枚举。那么如何制作各种面点，还有什么花样？这是广大家庭主妇及餐饮业朋友们想了解和掌握的。为此我们编写了这本《实用面点》一书。本书对烙、炸、蒸、烤、煎等多种面食的制作方法作了详尽的说明，它语言简单，通俗易懂，并充分考虑现代生活节奏快的特点，从选料到制作都体现“易备料易加工”的实用性。 本书在介绍传统面食的基础上，博采众长，精心选出许多适合广大读者的理想的面食制作方法。

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了时令青菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

如何烹饪才能使其更美味、更爽口呢？为此，福建省烹饪协会副会长林华先生急大家之所急，将流行于各地的食用菌名菜加以归纳与整理，出版了这本有关食用菌烹调的书，为广大读者提供了有关食用菌烹饪及食用功效知识，也为食用菌在餐饮业的普及应用起到了积极的推广作用。本书是按食用菌的不同种类进行分部分介绍的，第一部分均分别配图，表述了不同食用菌的外观形态、食（药）用特性；每一道菜肴又详细介绍了烹饪技艺与烹调方法，以及食用功效、风味特点等，图文并茂、深入浅出地将食用菌的烹调技艺与食用价值融会贯通，使之更加通俗易懂。本书还具有很强的可操作性，是从事烹饪专业工作人员的必读之书，也是烹调爱好者与普通消费者必备的饮食方面的参考书。