家常食谱
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一句话水产品菜谱广利主编；本书编写组编写暂缺简介... -
清真名特菜点精选吴杰主编暂缺简介... -
家庭营养快餐制作茅建民编著本书主要介绍色香味俱全、营养又很丰富的快餐的用料和制作方法，还介绍了原料的加工方法、常用的刀工刀法、营养调配技术等，适合家庭使用。 -
微波炉菜点图谱赵建民，李志刚主编暂缺简介...
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四川风味包奕燕主编国内贸易部部编技工学校烹饪配套教材。 -
套餐赵子华/等暂缺简介... -
家庭四季冷菜李才林编著暂缺简介...
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福建风味叶辅森主编国内贸易部部编技工学校烹饪配套教材。 -
酒店中餐菜品设计杨忠，邱振宇主编暂缺简介...
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野菜鉴别与食用保健车晋滇编著内容提要本书以图文并茂的形式对140多种可食用野菜的形态识别、营养成分、食用方法及食疗保健方面的知识做了介绍，以提高人们对野菜资源的了解和利用。通过野菜的开发利用不仅丰富了人们的菜篮子，而且也是扶贫、脱贫的途径之一。科学地食用野菜可以达到有病治病，无病强身健体、延年益寿，甚至美容的目的。该书彩图清晰，直观效果好，便于读者对图识别野菜、文字简练，内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供农业部门、野菜开发单位、烹饪、生物爱好者、离退休人员和广大读者参考使用。
