家常食谱
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菜肴盘饰艺术张通奎，程松著暂缺简介... -
鸭肴百味史正良，周孜孚，白居编写暂缺简介...
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鸡蛋百吃柳沙，柳尼娅编写蛋类含有丰富的营养，是我国人民主要的副食之一，怎样做才能既保存它的营养，又能味美可口、百吃不腻呢？本书作者在广泛收集整理蛋类菜谱基础上分“禽蛋小常识”、“蛋类菜谱”、“微波炉蛋菜谱”、“蛋类面点”、“西餐蛋菜谱”、“鸭、鸽、鹌鹑蛋菜谱”、“蛋类药膳”等七方面介绍了348种蛋类的加工食用方法，使人们天天面对鸡蛋真正做到食而不腻，吃出味道，吃出营养。 -
中国五星美食刘广伟主编；江水，张维勤英文翻译暂缺简介...
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川味特色菜肴吕懋国编著暂缺简介... -
川味畜禽类菜肴潘涛编著暂缺简介... -
实用面点小吃李常友，李谦主编本丛书以培养现代烹饪师为目标，以最新视觉，全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术，在编写上力求理论联系实际，使其知识性、实用性、可操作性强。丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考，也可供各级烹调师自学提高用，也是烹饪爱好者的良师益友。 -
中华膳海华英杰，吴英敏，余和祥主编暂缺简介...
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家常美味王子辉主编暂缺简介...
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传统名菜王子辉主编暂缺简介...
