家常食谱
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8分钟上菜欢喜厨房 著《欢喜厨房》系列图书共四本,分别为《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中,精选了500余款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。《8分钟上菜》为系列之一,图文并茂,讲解翔实,书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤。用图片加以分解说明,让读者能直观地理解掌握。另外,部分重点菜式还配上二维码,通过扫描二维码,就可以看到整个菜式的视频制作过程,真正做到图书和视频的融合。
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超人气家常小炒甘智荣 著从健康素菜、美味肉类,《超人气家常小炒》详细介绍做菜所需的材料和用量,搭配细致的步骤图,制作简便、亨调巧妙、风味独特,而且采用家常应用广泛的烹饪方法,让你为家人合理配膳,吃得更美味、更健康,是家庭主厨们的好助手。
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一步一图做家常菜食尚小米 著这是一本由大师小米倾心奉上的超详细家常菜谱,共分为健康素食、荤素混烧、鲜香肉食、美味主食、滋养汤羹5部分,其中的每道菜都附上了详细的步骤分解图和文字说明,让你轻轻松松做好家常菜。
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吃货食堂美食生活工作室 编《吃货食堂 HELLO滋补汤煲》收录176道功效各异的家常汤煲,分别按照不同人群、保健目的、季节等分类,既给出推荐食材,又给出搭配好的汤煲及详细做法,基本上涵盖了我们日常生活饮食所需,让读者能根据自己及家人的需求,选择合适的汤煲。从动心到实现,距离并不遥远。即使是厨房新手,只要翻开《吃货食堂 HELLO滋补汤煲》,也能轻松煲出一碗好汤。
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无汤不欢杨桃美食编辑部 编《无汤不欢》以“汤”为主题,分别从蔬菜汤、鲜肉汤、滋补汤和快煮汤四个章节分别介绍一些美味、营养的汤品。每个汤品的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。《无汤不欢》编写的目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美味汤品的制作,通过营养美味的汤品带来身体的健康,也为自己和家人的生活添加快乐。
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享受吧,早午餐杨桃美食编辑部 编《享受吧,早午餐》以“早午餐”为主题,分别从主菜、面条、面点和粥四个章节分别介绍一些美味、营养的早午餐。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。
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超经典家常面点分步图解大全蝶儿 著《超经典家常面点分步图解大全》是超级畅销书《家常主食分步详解》的升级版,除了保留原书的精华,还增加了很多的花样主食,内容更为丰富翔实,汇集了馒头、花卷、包子、饼、面条、水饺、馄饨等153款美味面点。配有近2200道步骤图解,既适合入厨新手又适合有一定下厨经验的人。全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、喜爱的日式饮料及零食,书中所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,将地道的日式料理技法零保留传授,教您轻松做出好吃的正宗日本料理。
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贺师傅中国菜加贝 著本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书,书中介绍了56道经典淮扬菜,不仅步骤详细,食材用量精确,还附有精美菜肴图片,让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。
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新鲜出炉Mia 著《新鲜出炉》这本书是按照季节和节日精选出82道烘焙甜点并进行了分类。书中不只教给大家制作甜点的步骤,同时也会传授如何巧用各类烘焙装饰工具、插牌装饰甜点。所以按照这本书操作,即便是烘焙新手也可以实现独立制作精美别致甜点的心愿。无论是亲子手作还是宴请宾客,亦或用作手信,都会让成就感满满。非常希望能通过这本按照时令、季节制作创意甜点的烘焙生活书,帮您领略到四季更替、生活瞬间的美好曼妙。
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好开胃的凉拌菜甘智荣 著本书倾向于让读者按自己的口味选择适口的凉拌菜,无论是不用浪费脑力随口而出的餐厅经典款,还是或重口浓香、或清淡爽口的家常小菜,亦或者是属于“舶来品”但是又非常受欢迎的沙拉,都能满足读者的需求。而人份的划分,让读者可以更加精准地调整食材用量,也让不健康的剩菜远离读者的餐桌。书中还有一些贴心的小贴士等待读者去自己探索。