家常食谱
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文怡家的私房菜文怡 编著《文怡家的私房菜》是文怡“心”厨房系列丛书,主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品,原料、调料分量准确,过程图一目了然,特有的“超级啰嗦”指出操作中的关键步骤,让您操作零失败。本书还附有“厨房那些事儿”,为您解决厨房中的难题,轻松玩转厨房。 -
烘焙张克勤 编著亲爱的朋友,您想怎样才能吃到不舍化学添加剂的健康食品呢?您喜欢美剧中漂亮精致的西点吗?您想亲手制作并享受个中乐趣吗?请跟随我们这本图文并茂、通俗易懂的小书,一起来在家制作美味的西点吧!它将让您学会采购新鲜、纯净的原料,自己制作蛋糕、司康、面包、松饼、馅饼、饼干、餐后甜品等各类西点的方法和技巧,可以亲手烘焙健康美味的西点与家人和朋友分享,并成为他们永久的记忆! 在书里,我们有超过100个配上漂亮图片的烘焙食谱,帮助您快速地掌握西点烘培技能,为您每天能够烹饪美味食品提供支持和选择。此外,我们还提供给您许多好主意和新资讯,帮助您创造优雅美好的生活, 我们希望从这本书中,您所得到的不仅仅限于书中文字图片所表达的信息。我们相信这些信息及其所传递的生活态度将激发您的灵感,帮助您发挥创造力,营造艺术化的生活,从普通日常生活中体会从容、优雅和完美。这是一本传授烘焙技艺的书,更是一本有关生活方式和艺术的书、我们追求这样一个目标——与您共享美好生活! -
迷你甜点亢亮 主编一口吃下去的甜点是挤满了幸福味道的珍宝,让全家人“爱不释口”。香甜的味道是我们纯真的孩提时代最喜欢的味道。小时候总是迷恋这种直白简单的味道。而以后慢慢品出了黑森林蛋糕隐约的苦味,尝出了酒心巧克力的辛辣、柠檬布丁的酸酸……而甜点已经成为我们生活饮食中不可或缺的部分。擅制迷你甜点是一种生活情调。《一口吃下去的美味:迷你甜点》向您详细介绍了五大类易于在家中制作的甜点,包括芝士蛋糕、慕斯蛋糕、烘烤蛋糕、果冻布丁和迷你派,步步分解,操作便捷。同时介绍了制作甜点所需的常用原料和基本工具。让我们一起尝试制作这些款款别致,迷你精细的,宠爱自己的各式各样的小甜点。今天一起来分享最受欢迎的甜点吧! -
好生活百事通徐振刚 编著《好吃实惠大众菜2888例》含1000道经典大众菜、1000道特色佳肴、800条贴心提醒、80种黄金搭配、8大类食材。经典做法,百吃不厌;按类索引,简单方便;厨房窍门,省时省力。 -
好生活百事通徐振刚 编著本书内容简介:菜品丰富,家常百味,做法简单,一学就会,刀工详解,技压群雄,主要包括1000道经典家常菜、1000道特色佳肴、800条贴心提醒、80种黄金搭配、8大类食材等内容。 -
好生活百事通吕宏宾 编著花样做小炒,美妙好滋味,食材巧处理,营养全解析,万千调料汇,色香味俱全,主要包括1000道经典炒菜、1000道特色佳肴,800条贴心提醒、80种黄金搭配、8大类食材等内容。 -
好生活百事通石玉发 编著10分钟就能做好的简易家常汤,适合小伙慢炖的周末营养汤,常见食材煲出的经典美味汤,养肝保肝春季汤消暑祛火夏季汤,滋阴润肺秋季汤温补暖身冬季汤,美容排毒汤,补气养血汤,补肾壮阳汤。 -
人气靓汤王吴洵,李慧君 编著《人气靓汤王》近800个最正宗的粤式煲汤包括:春季祛湿调肝、夏季清热消暑、秋季养阴润燥、冬天补气补血。 -
靓汤王郭泰王 著超人气家常汤品示范:123道超人气家常汤料理,介绍各种不同煮汤技巧与美昧诀窍,丰富的口味,与您分享好汤好滋味!美昧高汤的制作秘方:包括大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带和柴鱼高汤12种美味高汤。教您自己制作。详列每道汤的食补功效:每道汤品皆详尽介绍了食补功效,快速补充喝汤养生的自我保健知识,方便又实用。《靓汤王》的作者是郭泰王。 -
精选详解老火汤休闲生活编委会 编著根据10年来全国读者的热心反馈,精心挑选360种最正宗的广东老火汤。介绍了老火汤的煲汤诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,将其分为养心安神、强筋壮骨、美容润肤、健脾养胃、润肺解燥等功效;《精选详解菜谱系列:精选详解老火汤》同时还满足了人们对适应季节变化的需求,将汤分为春季健康、夏季健康、秋季健康,冬季健康的美味汤煲。精讲的煲汤常识与操作方法,让您轻轻松松掌握煲汤技巧,从而使地地道道的广东老火汤走进您的家庭,为家人带来快乐,带来健康。
