家常食谱
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巧厨娘巧手凉拌菜美食生活工作室 编著本书详细讲解了拌制凉菜的表础知识,收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的关味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识,并配有详细的分步图。即使是新手,只要翻开本书.也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。 -
超美味果酱家常菜张葆瑜 著很多人问我,你真的很喜欢吃果酱吗?其实,我和大家一样,对果酱原本的认识只限于茶餐厅的那片果酱吐司。但是早年一次欧洲旅行,一份美味的自家果酱早餐,突然唤醒了我沉睡多年的味蕾,后来在机缘的巧合下,我开始了对果酱的研究,但当时万万想不到会出版书籍,与大家分享我的研究成果及制作果酱的乐趣。因为完全沉浸在果酱的研究及创作过程中,家中不免囤积了许多果酱。有天忽然想起,中国人素有饭后进食水果的习惯,再加上西方饮食文化里,亦有不少加入水果烹调的食谱,于是我的创作灵感再次活跃起来:不如将果酱替代糖分来烹煮菜肴,其自身带有水果的香甜味,制作出的菜肴必定既美味又提神。我在家中每餐都以果酱去不断创造各种美味食谱,转眼间,竟已撰写好40多个以果酱来烹煮的菜肴,希望可以和大家好好分享。 -
家常可口凉拌菜典尚文化工作室 编著凉菜既是筵席的先行官,又是最佳的开胃菜,是热菜的先导,是引导食者渐入佳境的前奏曲。《家常可口凉拌菜(全彩)》是介绍凉拌菜做法的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手。步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美,让人垂涎欲滴。 -
精选百吃不厌家常菜1288例尚锦文化 编《精选百吃不厌家常菜1288例》包含1288道菜谱和诀窍,分为凉菜卤味、小炒、烧蒸煮、炸烤焗煎、汤煲、主食点心等几类,图文并茂,做法详细,是家庭做菜的好帮手。 -
精选营养美味汤·粥·面1288例尚锦文化 编《精选营养美味汤·粥·面1288例》特别收集1288例品类丰富、食材全面的家常汤粥面的制作要点、营养分析、健康贴士,非常适合家庭收藏,19.8元的超低价格,给您最实惠、最实用的家庭饮食配搭指导。 -
精选好吃易做小炒1288例尚锦文化 编《精选好吃易做小炒1288例》特别收集1288例品类丰富、食材全面的家常小炒、制作要点、营养分析、健康贴士,非常合适家庭收藏,19.8元的超低价格,给您最实惠、最实用的家庭饮食配搭指导。 -
男味女味幸福味她品美味课题组 主编很多人可能不知道,小两口儿同食一盘菜,或许只有一人受益。譬如清炒苦瓜,男性任何时候食用都有防治前列腺疾病的功效,而女性平时可多食苦瓜,既排毒又养颜,但月经期就不可食用,因苦瓜性凉,月经期间会导致经血不畅。正因男女生理与心理都有很多差异,所以经常下厨的那个人,应该适当考虑对方的感受和健康。《男味女味幸福味:80后小两口应该这么吃(全彩)》更多考虑男性和女性的生理需求不同,帮助当下年轻夫妇更有针对性地健康饮食,不仅为二人带来更好味觉享受,对增强爱情浓度也会很有帮助。 -
8090下厨房王巍 主编王巍主编的《8090下厨房》从最简单的食材入手,循序渐进,教“80后”、“90后”们做出美味可口的家常菜,从厨房菜鸟轻松变身美食达人。《8090下厨房》中除了有原料、做法等技术性的内容外,还有做菜、吃菜的心情故事。 -
快炒师傅教你调味绝招吕宏宾 编著本书特点:好吃·好学·好味·好做,柴米油盐酱醋茶,平凡生活加点味,辛香爆炒助调味,生活有香更有味,喷香自制调味酱,经济实用更健康,精选特殊调味品,信手拈来家中宝。 -
3000万点击学做家常菜孔瑶 著精选3000万网友竞相追棒的125道家常菜、美食厨男倾情出镜,分步详解每一道菜肴的制作过程,国家级评委、高级烹饪技师吕宏宾精彩点评,独家揭秘菜肴之家网站创始人的美食心经!
