本书全彩印刷，记载的料理全都是用日常食材所做，手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱，每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录，还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛，即使是料理新手也可以轻松学习！

《电烤箱美食料理》介绍了电烤箱的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了100多种使用电烤箱制作的美味料理，蛋糕、面包等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，内容丰富，技术可靠，好学易做。

清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨：“包得馄饨味胜长， 馅融春韭嚼来香。 汤清润吻休嫌淡， 咽后方知滋味长。”此诗道尽了馄饨的美味精髓。如诗中所言，做得好的馄饨，馅香汤清，食后令人回味无穷。姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨，除了可做成清鲜的馄饨汤，还可凉拌、酥炸，或做成抄手，风味各异。可以说，馄饨的变化度相当高，不仅能够增添料理时的乐趣，激发创意，也能让吃的人倍感温馨。而馄饨馅亦可用来制作各式玲珑可口的有如花朵的烧卖，只是包法略有不同，在书中也有详细的图解步骤可参考。除此之外，本书不只教您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖，还要教您做出各种金黄酥脆的春卷，本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出让人赞不绝口的诱人春卷。相信当您看完本书，不论是做馄饨、烧卖还是春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得，并且可以得心应手地让大家食欲大开、一饱口福！

著名美食家劳毅波教你做独创的住家惹味素食。著名养生专家施旭光教授细说素食功效。全书有【四季汤粥】、【营养蒸煮】、【美味焖烧】三个栏目的内容。每款素食都讲述【素材】、【素味】、【素手速动】、【波波素煮意】和【素食养生有理】的内容。分享更多实用的烹饪技巧、风土人情、美食知识和体验。图片靓丽，语言幽默风趣。

史上最精美的水产海鲜美食写真图典全新上市，320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图，绝对物超所值。翻开水产海鲜圣经，各类鱼虾蟹贝经典菜肴让人目不暇接，各式诱人滋味让全家天天大饱口福。 国际烹饪大师陈志田精心挑选600道鱼、虾、蟹、贝等水产海鲜经典菜肴，一网打尽拌、炒、烧、蒸等水产海鲜的各式经典做法，样样精彩，平凡的食材因大师的精湛技法而变得更鲜嫩、更可口、更诱人，定能让喜爱吃海鲜的人从此变得更爱吃。 不同人群因不同的生理特点要求膳食因需而定，本书以直观的形式告诉你每道水产海鲜菜的营养功效与适合人群，致力于打造最科学、均衡的营养膳食方案，方便你轻松为家人搭配出最合理的美食。

本教材从炒、炸、焖、炖、扒、熘、篜、煮等烹饪手段入手全面阐述了中式热菜制作过程和方法。书稿采用图文结合写作方式，内容丰富，通俗易懂，特别适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。

作者既是位美食达人，又是位资深驴友。于是，所行之处，她将各地美食的烹调方法带回，并按自己的方式加以改良。近百款精美菜品，让您从厨房菜鸟变身美食达人。书中分为三大篇章：1.只想轻轻松松过日子，2.那些味蕾上的浓烈记忆，3.关于烘焙的幸福传说。一只小小的铸铁锅，烹饪出花样繁多的异国美食。款款精美菜品，让人回味，让人沉醉。

多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《水产海鲜6000例》介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法，还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。本书可作为厨师专业必备工具书，居家烹饪的上佳参考书。

全国优秀畅销菜谱，6000例系列全新品种重磅上市。最多美食案例、 最多品种选择，老百姓口碑之选。做家常百味，品五湖四海美味，居家烹饪乐趣尽在其中。一本专门为新主妇打造的菜谱，菜式家常、编排新颖且操作简单，《新主妇家常菜6000例》中既有招待亲朋的宴客菜、应付日常生活的快手菜、适合二人世界的简单料理，还有做给长辈吃的菜、讨婆婆开心的菜……全书精心挑选1200道美味家常菜，按味型分为香味佳肴、蔬果美味、麻辣川湘菜……每道菜都有清晰的成品图，更有细致烹饪步骤娓娓道来，让即使不懂厨艺的你也能快速露一手。在这本书里，没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，取而代之的是精确配量和国际烹饪大师多年来入厨的经验分享、贴心叮嘱。此书定能成为厨艺大师和家庭主妇之间的桥梁，给更多的小厨娘、新煮妇和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家肴”。

《最具特色的大众菜（舌尖上的味道）》（作者夏金龙）在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以步步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。