家常食谱
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7天学会家常炒菜张箪食 主编常见的食材，常用的调料，《7天学会家常炒菜（金版）》遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜式，详细地加以介绍。你可以选取自己喜好的食材、口味等，烹调出令全家人都满意的美味佳肴。 《7天学会家常炒菜（金版）》由张箪食主编。 -
好吃易做家常小炒周华 主编无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒，还是鲜美诱人的炒水产，甚至是油亮可口的炒饭炒面，都应有尽有。每道菜都各具特色，能让亲友食欲大增，胃口大开，吃得欲罢不能，既省时省力又天天尝鲜，还轻松解决了众口难调的问题。所选的菜例皆为简单菜式，材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，十分易于操作。厨房攻略不仅告诉你做小炒更美味的秘诀，更为你提供丰富的烹饪常识，让你做得更加得心应手，轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。每道菜都标明制作时间、参考成本，严把成本关，帮你全面省钱、省时间。另外，根据不同人群对膳食的不同需求，以直观的形式告诉你每道小炒的营养功效与适合人群，指导你为亲朋好友健康配膳，让你和亲友吃得更合理、更健康。 -
灯芯绒的亲情菜灯芯绒 著《灯芯绒的亲情菜》根据作者的博客内容整编，菜品图片精美，贴近生活，选材和制作方便，较为实用。第一部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈妈的酱汁和腌泡菜”“妈妈的农家饭”，第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈妈的汤粥和炖菜”“妈妈的面条、饼和包子”，第三部分“记忆中那些美妙的味道”下设“妈妈山寨的街食儿、零嘴儿”“妈妈推陈出新的解馋菜”，无论是酱汁、汤粥的妈妈味儿，还是主食、主菜的家常味儿，都洋溢着浓浓的家的温暖。作者也希望借助本书，唤起大家对厨房的热爱，因为有爱的食物是天下最美的食物，全天下再顶级的厨师也盖不过妈妈的手艺。人的愿望有大有小，有些愿望，就算我们终其一生也无法实现。而给爱的人，多留一份记忆中熟悉的味道，我们每一个人都能够做到。 -
舌尖上的中国桑楚 主编中华饮食文化源远流长。烹饪历史悠久。制作工艺精湛。菜系流派纷呈。一直以来。中国都以“美食大国”享誉世界，不仅各种美昧佳肴遍布中国各地。中国菜品更是风行海外。林语堂先生说：“吃在中国无所不在，无往不通。”作为一个普通食客。懂吃固然重要，会做更为关键。如果我们能够掌握中华传世美味的制作方法，即便是在家里。也能够尝遍南北大菜、风味小吃。桑楚主编的《舌尖上的中国——中华美食炮制方法完全指南》精选700余道具有地方特色和代表性的菜肴与主食。《舌尖上的中国——中华美食炮制方法完全指南》分为“自然的馈赠”“时光的味道”“转换的艺术”“五谷的芬芳”“五味的调和”“家乡的滋味”“形色的融合”“熬煮的芬芳”8个篇章。将我们关手山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊昧和五味一和的美好记忆与制作方法一一道来，让你不出门也能尝尽天下美昧。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编《轻松学做菜：滋补汤煲》主要介绍了5类滋补汤煲的制作方法。《轻松学做菜：滋补汤煲》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道炖品不仅配有精美图片，还介绍了炖品的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握炖品的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编《轻松学做菜：巧手做主食》主要介绍了7类家常主食的制作方法，包括：米粥、米饭、面条、包子、饺子、馒头、花卷、饼、糕点。《轻松学做菜：巧手做主食》突出食谱的实用性、简洁性和阅读性，每道主食不仅配有精美图片，还介绍了主食的口味和操作时间等内容，针对典型食例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握主食的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编《轻松学做菜：简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜：简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编《轻松学做菜：家常米粥》主要介绍了6类家常米粥的制作方法。《轻松学做菜：家常米粥》突出粥谱的实用性、简洁性和阅读性，每道米粥不仅配有精美图片，还介绍了米粥的口味和操作时间等内容，针对典型粥例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握米粥的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编《轻松学做菜：家常小炒》主要介绍了5类家常小炒的制作方法。《轻松学做菜：家常小炒》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编《轻松学做菜：家常菜》主要介绍了5类家常菜的制作方法。《轻松学做菜：家常菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
