《新手家常菜138道》介绍了新手家常菜138道的做法以及品尝，味道独特，美味可口！其包括：素三鲜、白斩鸡、红油肚丝、鸡蛋黄瓜片、木樨肉、荷兰豆炒肉片、白灼芥兰、蒸蛋羹、地三鲜、拔丝土豆、老干妈炒鳝片、糖醋排骨、宫保鸡丁、油爆虾、黄瓜炒虾仁、回锅肉、孜然羊肉、土豆烧牛肉、炒里脊、鱼香肉丝、黄豆焖猪蹄等。

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《话说福建红茶》在查阅和收集大量资料的基础上，从历史文化、生态环境、种质资源、制造工艺、品饮方式和发展前景等方面，结合专业的红茶知识，运用浅显易懂、生动活泼的笔触，向读者展现福建红茶的概况，让读者对福建红茶能有个比较深刻的认识。您知道红茶的鼻祖是谁吗？您了解福建三大工夫茶吗？您清楚喝红茶有哪些讲究吗？您领略喝红茶的养生效果吗？

家庭是生活的港湾，家庭饮食是生活的重要组成部分。谁来主厨？谁来调节家庭的饮食生活？长期以来在中国的传统观念，成为了女人的专利事务。80后的青年人，男女平等的呼声更高，女强人更多，许多独生子女结婚以后不会做饭，不懂理财，只能“啃老”或者到街摊就餐，形成了新一代的“月光族”。实际上饮食开支很大，既没有吃好，损坏了身体，又浪费了钱财，是一种不良的生活习惯。男人主厨就是要告诉男人改变旧的观念，掌握科学饮食的方法，成为家庭饮食的主帅。让无数帅哥进厨房，让男子汉炒出色、香、味、形俱全，营养、安全的美食。《我是男人我主厨》介绍了怎样选购原料、怎样加工、烹调知识、厨房工具、烹调诀窍等。

厨房不仅可以解决我们的一日三餐，更重要的是关系到我们一家人的健康、幸福与和谐。小小厨房酝酿着大学问，需要现代操厨者细心掌握。《家庭烹饪基础知识》系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识，非常科学、实用，可谓是广大家庭的良师益友。

《省钱火比拼》做了这么多年，从来不追求华丽的包装，而是坚持百姓特色。因为做节目有点像下馆子，打眼一看，顾客满堂的肯定是物美价廉，装修豪华的地方，人气讫是不如家常小馆旺，为什么呢？因为人们日子再好，吃的东西还是那么简单，来点菜未点饭顺口就行。《省钱大比拼》最近还打出快速懒人菜的招牌，只要十几分钟，一道实惠、营养、省钱的大餐就能上桌，学会懒人菜，老年人不耽误遛弯，年轻人不耽误上班，多好。

本书按小炒、烧炖、煎炸、凉拌、煲汤、面条等家庭常用的烹饪方式分类，向读者介绍了约300种家常菜的烹饪方法、菜品特点等内容，食材搭配健康、烹饪方式科学合理，是家庭主妇的厨房好帮手。精心设计便携小开本，一手拿铲，一手拿书，可以边看书边操作。

本书作者是搜狐网美食名博主，她通过大量的过程图详尽地描述了每道菜的制作方法，为读者呈现出独具匠心的地道东北菜，并配有作者用心编写的小贴示，告诉读者做菜的技巧及注意事项，还有作者关于生活的感悟。本书的目的就是让菜鸟级的新手，一学就会，让不喜欢下厨的人，热爱自己的厨房，热爱自己的美味，热爱自己的生活。

《中华风味小吃传说与烹饪》汇集我国西南、西北、华南、华中、华北、华东、东北七大地区的400多款地方名小吃，内容上一改过去简单“菜谱读物”形式，按照典故概说、原料组成、制作工艺、技术诀窍、品质标准五部分结构成书，行文的着力点除了详尽的工艺过程外，还着重拓宽饮食文化与工艺技术内涵，打破菜谱读物只有配方和操作方法的简单排列，并有每个地区小吃发展历史和区域特性及民族个性的总结描述。

《满汉全席之满菜》继《满汉全席之进宫》后，再述说清朝宫廷饮食的细枝末节。“满菜”窥视了从游牧的肃慎人到末代皇帝溥仪等满洲族群的菜盆，不仅有女真时期完颜亮坐镇燕京、君臣共食的“麇尾’、“血肠白肉”，还有乾隆皇帝御笔赐名的“飞龙”，有满族家家必吃的“酸菜”，也有常人难得一见的“鹿胎羔”。紫禁城中的满菜以“国菜”的身份辐射着整个北方，北方佳肴的精华也被吸纳入满菜体系。鲁菜“拔丝山药”、西北菜“爆炒驼峰”都归入御膳，而满菜“祭神肉”化身“蒜泥白肉”、“砂锅肉”走上百姓餐桌。