家常食谱
-
餐馆热卖家常菜101道陈绪荣 编著《餐馆热卖家常菜101道》介绍了餐馆热卖的家常菜100余款，按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类，方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到餐馆的美品。 -
你不可不知的100个家庭厨艺妙招张荣春 编著在现实生活中，人们只要学到厨房里各种烹饪妙招，想要制作美味佳肴便可信手拈来，使做出来的菜肴更加完美。家庭厨房，不仅仅是人们做菜烧饭的地方，更是生活中最温馨的一隅。厨艺妙招，不仅是让菜肴变得鲜美，更是让你的现代生活变得有条不紊，让你的家庭和谐美满。张荣春编著的《你不可不知的100个家庭厨艺妙招（畅销双色版）》结合现代家庭厨房做菜的实际情况，从厨房的原料采购、加工切配、储存保鲜，到菜肴的调味成熟，饮食营养保健等方面提供了100个妙招，围绕着家庭厨房做菜出现的各种问题，进行分析并提出了行之有效的方法，助你解决厨房中的难题，成为一名深受家人喜爱的烹饪高手。 -
精选家常菜101道陈绪荣 编著您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配营养套餐而困惑？《精选家常菜101道》精心挑选101道美味佳肴，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。《精选家常菜101道》为你提供最全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，助你成为最受欢迎的巧主妇。 -
好吃易做的汤、粥、面食尚锦文化 编《好吃易做的汤·粥·面食》包括了肉臊面／生煎包／双蔬排骨汤／五彩虾仁粥／鲫鱼豆腐汤／紫米粥黄豆排骨汤／双玉煲排骨／红油抄手等内容。 -
精选家常小炒101道陈绪荣 编著《精选家常小炒101道》包括了回锅肉、木耳炒肉丝、鱼香肉丝、银芽里脊丝、尖椒肉丝、干煸苦瓜、奇妙冰苦瓜、木樨肉、茭白炒肉、干煸豆角、黄花菜炒肉丝等内容。 -
名菜家做蔬菜犀文资讯 编著《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。其中，我们除了介绍西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等传统名菜外，还推介了春意盎然、糖醋黑白菜及葱烧木耳等广为流传的菜式，新旧兼顾，让读者多学多会，享尽美味。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜，在家中也能烧出“老馆子味”，也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。“八大菜系”各种色、香、味、形俱佳且营养丰富的地道名莱，为您的生活增添美的享受。 -
好吃易做的家常凉菜沿锦文化 编著《好吃易做的家常凉菜》包括了口水鹅肠／凉拌腐竹／拍黄瓜／凉拌金针菇／卤花生／家常口水鸡麻辣猪耳／盐水毛豆／香椿苗拌核桃等内容。《好吃易做的家常凉菜》用详尽的讲解，引导大家制作美味的菜品。每道菜都有材料、调料、做法、时间等重要信息。不论你是初入厨房的生手，还是经验丰富的老手，都能从中取得最好吃、营养、易做的美味佳肴。 -
名菜家做鸭鹅犀文资讯 编著本书是《名莱家做鸭鹅》，汇集了全国最具代表性的以鸭鹅为主料的112例名菜式，这些菜肴做法的介绍详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点，你可以对比下，看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外，书中还附有小贴士，或告诉你烹饪技巧，或告诉你烹饪注意事项，或告诉你烹饪常识等等，内容丰富实用，是你烹饪时的好助手！ -
好吃易做的家常小炒尚锦文化 编《好吃易做的家常小炒》是美食系列之一，通过阅读本书，您会从中了解到各种常见菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式，找到可以缓解亚健康状态、减轻压力、舒缓心情的食物。 -
名菜家做鱼犀文资讯 编著本书是《名菜家做鱼》，汇集了全国最具代表性的以鱼为主料的110多道名菜，这些菜肴做法的介绍详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点，你可以对比下，看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外，书中还附有小贴士，或告诉你烹饪技巧，或告诉你烹饪注意事项，或告诉你烹饪常识等等，内容丰富实用，是你烹饪时的好助手！本书设计精美，内容丰富．通俗易懂，科学性、知识性、实性性、趣味性融于一体，非常适合广大家庭及烹饪爱好者使用。
