家常食谱
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我把餐厅搬回家文怡文怡“心”厨房系列图书之《我把餐厅搬回家》即将以全新的开本形式与读者见面,本书延续了系列图书清新、实用的风格,主要介绍了60多道餐厅热卖家常菜的做法。水煮鱼、口水鸡、奥尔良烤翅、毛血旺……这些我们在餐厅常点、百吃不厌的菜品,您是否想自己在家做出这些美味呢。 翻开本书,精确的原料、调料分量,叙述详细的做法,特有的“超级啰嗦”,指导您在家做出餐厅美味零失败。 -
面食就要这样做赵柏淯 著《面食就要这样做》从三大面食的基本功做起,市面上最热门的格式面食都通通囊括在内,一书在手面食全面通。是一学就会的冷水面、烫面、油酥面的工具书。并配有详细的步骤图。 -
蔬菜王陈志田 主编《蔬菜王》是您进入蔬菜烹饪世界的最佳选择,将最好吃、最健康的蔬菜全部收录其中,这本全新打造的菜谱将带给你烹饪蔬菜更好吃、更营养的秘诀。600道健康蔬菜,涵盖200道凉拌、200道热炒、200道蒸煮。国际烹饪大师、中华名厨陈志田全程指导,教你用拌、炒、蒸、煮等各式烹调技巧做出口味多样、营养丰富的蔬菜美食。《蔬菜王》不仅涵盖了国人最爱吃的蔬菜菜式,更提供最详尽、最完整的健康饮食信息。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片,让检索变得更加赏心悦目。只要翻开这本书,你立刻就能知道今天想吃哪一道菜。 -
靓汤王陈志田 主编《靓汤王》一碗家常滋味的靓汤,采用了无可替代的天然养生烹饪法,清爽健康、营养丰富。自己动手煲制出的汤既精细又鲜醇,是滋养健康的最佳补品。爱生活,爱自己,从品味靓汤开始。《靓汤王》是您进入靓汤烹饪世界的最佳选择。书中精选600道滋补靓汤,由国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情示教,将各类食材、不同烹调方法的美味靓汤尽收其中,按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。《靓汤王》让您再也不用为煮什么汤而伤脑筋!您可以轻轻松松做出色、香、味俱全的好汤,让家人都沉浸迷恋在汤的好滋味当中! -
新编家常汤粥1580例陈志田 主编吃是为了生存,但吃的合理、吃的健康才是身体健康的基本。国际烹饪大师陈志田针对现代人的饮食结构与营养需求,精心挑选600道健康汤粥。介绍128种健康必备食材,按照蔬菜与干果、畜肉、菌豆、水产五大类精细分类,更加实用,方便时时检索查用。《新编家常汤粥1580例》的道道汤粥都具备非凡营养功效,是调理身体的膳食佳品,每款汤粥均配有精美的图片和详细的制作过程,并有600个烹饪秘诀贴身点题,以保证每款汤粥都浓香醇厚、营养丰富。《新编家常汤粥1580例》更揭示了258个保健常识,真正指导您和家人吃出健康。《新编家常汤粥1580例》是每一位寻求健康人士的首选食谱。 -
家常营养汤陈志田 著美食美味全新奉献,居家烹饪最全、最优参考。本书不仅告诉您怎样做家常菜,还告诉您让家常菜更好吃的秘诀。本书从食物营养均衡搭配、口感舒服味道更佳、菜式家常易做等原则出发,特邀中国烹饪大师陈志田主持修订,力图为读者奉上最新、最健康的家常菜谱。书中涵盖999道家常菜、188道养生汤粥、115例主食小吃等四大类经典美食,全方位满足家庭用餐的需求。本书不仅详解每道菜的原料、做法,还告诉您制作要领、养生功效等内容,全方位提升您的厨艺,让您的家庭饮食生活更健康、更丰富。 -
鸡鸭鱼肉菜美食生活工作室 编“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是《鸡鸭鱼肉菜》的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。天天新口味,天天新生活。愿这套“天天新口味”系列美食图书能给您的生活增添更多的滋味和色彩。 -
快手家常菜美食生活工作室 编《快手家常菜》是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书、本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌..“新口味”是《快手家常菜》的最大看点,就是教您利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴、天天新口味,天天新生活。愿这套“天天新口味”系列关食图书能给您的生活增添更多的滋味和色彩。 -
聪明宝贝菜美食生活工作室 著“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。《聪明宝贝菜》收录416道孩子爱吃的营养菜肴,附:小儿常见病饮食指导。 -
美味家常菜美食工作室 编写“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。《美味家常菜》收录366道好吃又营养的家常菜肴,附:常见食材的选购和保存。
