家常食谱
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家常润肺菜300例暂缺作者暂缺简介... -
家常健脑菜300例暂缺作者暂缺简介...
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家常降糖菜300例暂缺作者暂缺简介...
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家常养心菜300例邓律 主编邓律主编的《家常养心菜300例》对日常生活中最常用的50种具有养心作用的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、养心功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、做法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见；《家常养心菜300例》中还阐述了养心的饮食调理方法以及如何保持科学的饮食习惯，希望能帮助你走出饮食误区，让你在享受美味佳 肴的同时，又可调整生理功能，养心护心。 -
家常养胃菜300例邓律 主编《全家人的健康菜典：家常养胃菜300例》对日常生活中最常用的50种具有养胃功效的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、养胃功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见。书中还阐述了养胃护胃的饮食调理方法，以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生，希望能帮助您走出饮食误区，让您在享受美味佳肴的同时，改善身体状况，全方位改善体质。 -
家常美容菜300例暂缺作者暂缺简介...
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巧用微波炉做家常美食牛国平 著《巧用微波炉做家常美食》共分三篇。第一篇为不可不知的微波炉常识，介绍了选购微波炉及烹调器皿的知识、微波炉使用技巧及烹调美食的注意事项；第二篇为微波炉美味菜肴，讲解了运用微波炉烹制的清香素菜、可口荤菜、鲜香水产和美味汤品160道；第三篇为微波炉美味主食，包括米饭、粥、蛋糕、面包、饼子、包子等28种，方便读者选用。 -
家常菜典美食生活工作室 著 王作生，张绪华 编为满足广大家庭烹饪爱好者的需要，我们精心组织编写了这套“美食掌中宝”系列丛书。本套丛书开本精致小巧，取用方便随意，全铜版纸彩色印刷，讲解详尽，图片精美，使读者一看就懂，一学就会。本丛书包括《家常菜典》《家常汤煲》《家常面点》和《家常保健菜典》4本。本册《家常菜典》内容包括家常素菜、家常肉菜、家常水产莱、地方风味家常菜，并附主食、套餐及西餐，共600余道。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方莱，更有最新流行的创新菜。每道菜讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效，并附有实用贴士。希望我们的图书能够让您有想下厨的冲动，给家人带去一份温暖、一份感动！由于水平有限，时间仓促，书中定有不要之处.敬请广大读者批评指正。 -
精选家常小炒138道尚锦文化 编《精选家常小炒138道》介绍了138道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。《家精选家常小炒138道》高手支招，让您从容掌勺。 -
私房卤味石沛嵘 著卤制方法按卤汁的配方可分为南卤和北卤两大妻．南卤又有红、 白卤之分，红卤用料包括了水、酱油、米酒、冰糖或白糖、盐、八角、甘草、桂皮、苹果、葱、姜、花椒、丁香，另外有一种红卤不加酱油和糖，而加入红曲以增加卤制品的色泽和亮度，白卤卤法一般不含酱油，卤制品颜色较淡。
