家常食谱
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肉球妈365天的亲妈早餐南京肉球妈 著作者以一个普通妈妈对孩子的爱,坚持打造“365天,天天不重样的爱心早餐”灰太狼、懒洋洋、小丑鱼莫尼、黄玫瑰、小汽车牛肉饼等等,让孩子有兴趣吃,吃的有营养。《“肉球妈”365天的亲妈早餐》中制作的早餐所用的原材料全部是普通食材,农贸市场、超市都能买的到。本书通过诙谐、幽默的漫画部分表达肉球妈、肉球和肉球爸对早餐制作和食用的心里活动和“肉”的反映进行描述,使整个书活泼起来,能让读者学以致用,开心阅读。 -
绿色健康素食菜典尚文化工作室 著本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书,本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本,每本收录100余款菜品,共计1000余款。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。介绍了炒菜、蒸烧菜、煲炖菜、凉拌菜、素菜、鱼类菜等经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、特点、技术关键等知识,是一套非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。《绿色健康素食菜(全彩)》专门介绍绿色健康素食菜,与君共飨。 -
清热养生豆腐菜典尚文化工作室 著本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书,本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本,每本收录100余款菜品,共计1000余款。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。介绍了炒菜、蒸烧菜、煲炖菜、凉拌菜、素菜、鱼类菜等经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、特点、技术关键等知识,是一套非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。《清热养生豆腐菜(全彩)》专门介绍清热养生豆腐菜,与君共飨。 -
醇香味浓蒸烧菜典尚文化工作室 著《醇香味浓蒸烧菜(全彩)》是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手,步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示,是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。 -
精选家庭套餐陈绪荣 编《精选家庭套餐》就是您身边的科学营养大师,教会您制作各种营养又健康的美味套餐。书申罗列了变化多样的套餐样式,从大师的饮食角度出发,挖掘出最具营养价值的套餐系列,把原来看似普通的食材,通过不同的手法进行搭配,做出美味健康的营养三餐。您可以通过本书的做法学做出适合自己和家人口味的三餐。同时,本书根据三餐的营养侧重分配不同,在食材搭配上也是各不相同,让您和您的家人可以每天都有不同的选择,每天一种新意。此外我们还充分地考虑到三餐能量供应的全面和膳食的营养均衡,使您的三餐更营养、更健康。《精选家庭套餐》的三餐套餐品种多样、营养全面,早上有营养早餐40套,中午有体力午餐30套。晚上有美味晚餐22套。 《精选家庭套餐》把各种套餐的制作明细清晰地展示开来,轻松易学,制作方便简单,让每天苦于准备三餐的您远离烦恼,在家轻松就可以做出大师级的营养美食。 -
精选家庭宴客菜陈绪荣 编《精选家庭宴客菜》能够为您提供帮助,希望您可以应用本书制作出美味的宴客菜,让您和您的亲朋好友吃得健康,吃得快乐。《精选家庭宴客菜》是一本非常实用的制作美味宴客菜的菜谱图书,让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。让您轻松获得亲朋好友的赞扬。《精选家庭宴客菜》从快手菜、拿手菜、特色菜、宴客汤等四个方面教您轻松做出各种不同搭配的宴客菜肴,并且在快手菜、拿手菜、特色菜三部分中还分为素菜、荤菜和水产等分类的菜品做法,可以更方便您的搭配,满足素食者或是肉食者的不同需求,让您更加轻松地面对各种宴客菜肴的搭配和烹饪。 《精选家庭宴客菜》中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考,让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。可以说,《精选家庭宴客菜》不仅仅是一本教您做莱的书,更是一本让您收获亲朋艳羡和赞扬的必备之书。 -
上桌率最高的家常菜陈志田 编一日三餐巧安排,千滋百味尽情尝鲜,国际烹饪大师、中华名厨陈志田精心挑选1000道热腾腾、香喷喷的家常菜,让每一个喜爱美食的人都有下厨的冲动,让餐桌从此不再单调,让吃饭变成一种享受。《上桌率最高的家常菜》从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,所选1000款家常菜皆取材方便,制作简单,你可以快速掌握各项烹饪技巧,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。全书共分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食小吃6大类,超高的人气,超捧的滋味,定能让家人胃口大开,吃得过瘾。全书用精准简捷的文字和精美的图片指导读者轻松完成烹饪,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验烹饪带来的无限乐趣。 -
杂粮粥140例夏锦江 编杂粮粥是以各种五谷杂粮为主料烹煮而成,看似简单而微不足道,臣粥味清淡,然而当温热的粥人口,除了饱腹,其营养五脏六腑、充盈真气血脉的价值却胜于精米白面,再加上温润而绵长的滋味,更给人以甘醇之感。“豆粥能驱晚瘴寒,与公同味更同餐;安知天上养贤鼎,且作山中煮菜看。”杂粮粥虽不及膏粱之厚味,却是寻常人生之真味,启在安乐之常道。常食杂粮粥,健康又平安! -
主妇拿手家常菜夏金龙 编家常菜所涉及的范围非常广泛,其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的正是家庭生活的情深意长!《最家常》系列图书面向家庭,按照家庭常用的方法及菜肴形式分为《一学就会家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鲜香美味家常菜》《主妇拿手家常菜》《好学易做家常菜》《香辣过瘾家常菜》六本。根据家常菜的特点,每本书在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图并加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。愿《最家常》系列图书能够成为您家庭生活饮食方面的好助手和好参谋,让您在掌握制作各种家庭健康美味菜肴的同时,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。 -
香辣过瘾家常菜夏金龙 编讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是城市人的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房的小天地,用适当的原料、简易的调料、快捷的技法等,烹调出一道道简单、美味、健康并且快捷的家常菜看,与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣,让生活变得更富姿彩。《最家常》系列图书面向家庭,按照家庭常用的方法及菜看形式分为《一学就会家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鲜香美味家常菜》《主妇拿手家常菜》《好学易做家常菜》《香辣过瘾家常菜》六本。根据家常菜的特点,每本书在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜看,还对制作过程配以多幅彩图并加以步步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。
