家常食谱
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舌尖上的味道张奔腾 主编《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；《巧媳妇的私房菜》按照家庭宴客菜的形式，介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。每本书在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。本书为其中的《巧媳妇的私房菜》一册，内容包括：开胃小菜、下酒辅菜、宴客大菜、汤羹炖品、花样主食、健康饮品，由张奔腾主编。 -
舌尖上的味道夏金龙 主编《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；《巧媳妇的私房菜》按照家庭宴客菜的形式，介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。每本书在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。本书为其中的《新手必会的简易菜》一册，内容包括：腌拌菜、熏酱菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜、焖炖菜、烧烩菜、汤煲羹，由夏金龙主编。 -
诱人家常小炒大全高杰 主编本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤，帮助读者从零开始学厨艺，快速掌握多种家常小炒的做法。该书全面、细致地讲述了各色小炒的营养价值，以及具体的操作方法，让读者在厨艺上找到成就感。此外，本书在介绍小炒制作步骤的同时，更添加了烹饪时间、刀工技法和适合人群等相关知识和制作要点，让你在吃到美味的同时，也吃出健康！ -
怎么做好家常菜有问必答2000例吕宏宾 编著本书是一本学习家常菜烹饪方法的指导书，几乎涵盖了南北方常见的食材，按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法、禽蛋类做法、菌菇类做法以及营养早餐等方面，全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪做法，简单易学，即使是对厨房完全陌生的新手，也能轻易上手，快速“成才”。 -
看过必会的家常菜2000例石玉发 编著本书收录了形式多样的菜品，大多数的菜品制作简单，易学，图片精美，是指导老百姓选择膳食的基础和原则。为了合理、健康的饮食，不管工作多忙翻翻这本书，了解不同菜肴的烹调方式，根据需要，为家人亲自做的一顿热腾腾的饭菜，那就是最幸福、最美好的事情。 -
小炒、汤煲花样百变2000例徐振刚 编著可口、精致的小炒，营养、美味的汤煲，您是不是很想学几道超人气小炒、汤煲来赢得众人羡慕的眼神？《大彩生活读库：小炒汤煲花样百变2000例》内容分为上下两篇共34章节，上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱，读者可依据所遇和喜好的食材查找做法，也可按自身喜好和实际需要学做美味；下篇20个章节的内容包含了煲汤常识以及十几类功效汤谱。不管你是单身还是居家，追求精致还是喜欢简单，都能从这里得到满足。 -
家常炝拌菜精选吴昊天，吴杰 主编《家常炝拌菜精选》是一本专门介绍家常炝拌菜的菜谱书。书中精选了280余款适合家庭制作的美味家常炝拌菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。《家常炝拌菜精选》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做，科学实用，不仅适合广大家庭学习制作，而且是各种厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用。 -
家常炖菜精选吴杰，吴昊天 主编《家常炖菜精选》是一本专门介绍家常炖菜的菜谱书。书中精选了280余款适合家庭制作的美味家常炖菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。《家常炖菜精选》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做，科学实用，不仅适合广大家庭学习制作，而且是各种厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用。 -
精选家常小炒800例谭阳春 编《精选家常小炒800例》主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类，禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法。希望广大读者在读过《精选家常小炒800例》后，都能吃出快乐，吃出健康！ -
可口家常菜800例谭阳春 编《可口家常菜800例》便是利用最常见的食材、调味品和烹饪方法，为大家展示出800例家常菜的详细制作步骤。无论是畜肉、禽蛋、水产，还是蔬菜、豆制品，你总能找到你喜欢的菜品。种类繁多的家常食谱、创意无限的诱人食色，为你打造出最贴心的私人厨房，心动了吧！那就赶快来秀出你的个人厨艺吧。希望广大读者在读过《可口家常菜800例》后，都能吃出快乐，吃出健康！
