家常食谱
-
一学就会甘智荣 编新手对于做饭是陌生的，所以如何用最短的时间、最简易的方法做出家常菜品对新手来说才是最重要的。《一学就会：零起点简易家常菜》从家常蔬菜、菌菇、畜肉、禽蛋、水产、主食小吃六个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例，选用简单的方法，做出家常菜品，同时做菜的每个步骤都十分详尽，以供新手学习。另外，本书有科学烹饪原料等专题讲解，以及厨艺小窍门，烹饪小心得等内容。 -
经典家常菜范海 著《经典家常菜（高清大字版）》为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、凉拌、川湘菜、孕产妇食谱、宝宝营养餐、养生菜、主食汤粥等家庭最常用最实用的菜谱，涵盖范围广，内容全面，是居家下厨不可缺少的好帮手。 -
蒸炖煲煮，水做的好味道爱厨房 著以健康为主题，做菜宗旨是低盐少油。
分蒸炖煲煮四类，每类下面都有经典家常菜和美味特色菜。每道菜配有精美成品图、直观步骤图和精华小贴士。
无私分享绝味小妙招：豆腐怎样不煳锅、大肠异味如何洗、猪肝毒素怎么除、炖盅砂锅怎么保养，等等。 -
天下没有难做的早餐黄军华 著《天下没有难做的早餐》涵盖面广，内容丰富，实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的，是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的，是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀，实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家，能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。 -
从零开始学做靓汤甘智荣 著《新手下厨系列：从零开始学做靓汤》首先介绍了一些汤品的常识，同时还大致分析了不同人群合适的汤品类型，然后从素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤的角度，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见汤品的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种汤品，享受舌尖上的美味。 -
一日三餐我做主花样早餐华姨 著“一日三餐我做主”是根据“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的原则，专为读者精心策划的一套营养健康类的食谱丛书，包括《花样早餐》《营养午餐》《健康晚餐》。选用食材为日常常见的，体例科学、内容丰富、简单易学、制作精美，让您及您的家人享受更加营养健康的一日三餐。
《一日三餐我做主 花样早餐》是其中一册。 -
我的料理小时代3凌尒尒 著餐餐必备的主食，如何制作出新意呢？同样是60道主食料理，凌尒尒告诉你：创意主食，SO EASY！花样米饭、丰富营养的盖饭、幸福满溢的创意面、时尚美味的快手早餐，还有各种好吃的巧思面食……道道料理都精彩，给你带来惊喜无限，关键是一学就会。每道主食都有创意灵感的表达，有详尽的制作步骤，从材料到准备工作再到具体制作，步步到位，还有贴心的“凌尒尒说”，提醒你在制作过程中要注意的各种小问题。除此之外，凌尒尒还独家分享了手工面条、黑芝麻吐司的制作全过程。
-
向早餐致敬石艳芳 编《向早餐致敬：给全家人的营养早餐大全》主要介绍早餐所需营养以及一些可以帮助快速搞定早餐的小电器等，并重点介绍经典早餐和新式早餐。病危不同人群专门订制了专属早餐，配有快手提示、贴心提示等，帮助您快速做好香喷喷的早餐。书中感性的文字能带来真实的效果，让您既可享受美食，又可养生。
-
7天升级版家常主食7天编委会 编《7天升级版》调整的主要内容如下：一是菜肴在表现上增加了二维码形式，读者可以通过扫描菜肴上的二维码，轻松观看菜肴制作的视频；二是每本图书配送大容量DVD光盘，我们选取图书中比较有代表性的菜肴，制作成大容量DVD光盘，赠送给读者，物超所值；三是在菜肴选取和安排上有很多变化，菜式上增加了很多近年来比较流行的菜品，并且菜肴增加了步骤图，真正做到菜肴步骤全分解展示。 -
九九全羊大菜艾广富 编《九九全羊大菜》是清真菜泰斗杨永和老师傅的亲传者，清真烤鸭创始人“鸭胡”胡宝珍的传承人――艾广富先生经过60多年的勤奋工作，经验积累，推出的一部包容性强、操作性强、时代感强的全羊席经典专著，《九九全羊大菜》编入的羊肉菜肴，不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。从业者通过学习可以掌握技术，经营者可以此服务大众，繁荣特色餐饮市场。
