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家常食材烹饪宜忌宝典黄兆胜 著黄兆胜编著的《家常食材烹饪宜忌宝典》现代营养学+权威数据论证+最新研究成果+全面的内容+实用的方法=家常食材烹饪宜忌宝典。
面向不同人群,根据不同体质、不同饮食习惯、地域差异,提供给您各类食材的营养指导,帮助您从中选择适合自己的饮食,享受最科学、最完善的饮食搭配方式。
您的每一次饮食选择,都与您的健康息息相关。 -
家常主食犀文资讯 著时常在外品尝佳肴,但还是觉得自己家厨房菜是最有特色的,最美味的。在家做主食,营养丰富,有滋有味,即便心烦意躁,没有胃口吃饭,但一回到家,也会食欲大增,心情自然随之舒畅。家常主食制作简便、亨调巧妙、风味独特,让人吃得放心,而且采用家常应用最广泛的烹饪方法,一般人都能做,但要做得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。书中信息量大,主食制作精美,是家庭主厨们的好助手。 ? -
温暖的晨粥夜饭梅依旧 著《温暖的晨粥夜饭:妈妈的味道》,本书稿不是纯粹的菜谱,有浓浓亲情味道。作者文章写得细腻,感人。附菜谱均为作者实际操作,实用性强,指导性强,可供读者亲历厨房,按图索骥,照葫芦画瓢,做温暖的一餐。结构特点:美文+食谱可参考同类书:《罗西尼的音乐食谱》《深夜食堂》《孤独美食家》。 -
花花菜木麻黄 著通过作者自述如何品花、采集,如何将花卉入馔,展现作者对田园生活的热爱,并鼓励忙碌的都市人要学会适时放下焦虑,在孕育百花的大自然中享受 “慢生活”的乐趣。本书按春、夏、秋、冬4个季节介绍时令花卉的特性、种植和食疗效果及其他功用,并附有每种花卉菜肴的制作步骤和过程图。附有上百张高清美艳的花卉图,集实用性和观赏性于一身。 -
舌尖上的味道2饮食生活编委会 编本书的每一道菜都是编者查阅市场上近百种图书,根据菜品受读者的喜爱程度,从数十万道菜肴中精挑细选出来的,无论是蔬菜,还是肉类,都能做到既家常又美味。同时,配有精美图片和烹饪关键点的分解图,保证让您看起来一目了然,做出来垂涎欲滴。全书的家常菜品烹饪过程讲解简单详实,贴心支招让您100%做出适合自己的家常味。
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爱上回家吃饭·家常好粥道瑞雅 著《爱上回家吃饭·家常好粥道:五谷杂粮养生经》为读者不仅介绍了五谷杂粮的功效和营养煮粥方式,让读者在煮粥时能够保证五谷杂粮的营养能够有效释放。人们常喝粥,但是喝到的粥品很单一,没有什么特色,尤其是在家做粥,但其实不然,粥也可以花样百出,美味绝伦。五谷杂粮配以丰富的食材,做出来的粥不仅仅味香色美,而且营养丰富,是很好的养生食物。而且该书还根据不同季节、不同身体状况、不同人群介绍了不同的粥品,让粥喝起来更有针对性,滋养功效更强。书中粥品齐全,做法详细,图片清晰,缀以营养分析,更是让粥喝起来“有根有据”。
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人气美食博主私人厨房陈美桥 著《人气美食博主私人厨房:绝对!家常菜》分无肉不欢、素材也够味、餐桌上怎么少的了水产、主食小吃最有爱、肚饱眼馋惹味菜五章,主要针对80后95前的厨房小白。挑选最家常或者饭店菜单最常见的菜,用简单的步骤、常见的食材和调料教读者做出惹味菜肴。
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健康素食这样吃采薇 著四季怎样吃素能提高免疫力
五色素食怎样吃能补益五脏
女性怎样吃素能美容瘦身
老人怎样吃素能抗老防病
上班族怎样吃素能对抗亚健康
如何让素食也能富于变化、满足人们挑剔的味蕾,正是《健康素食这样吃》这本书的任务所在。科学、合理地吃素,健康、美味一个也不能少! -
不油不腻不热不燥家常菜600款施旭光 编医疗实践证明,许多病症单纯靠手术或药物治疗是不够的,如果配合适当饮食疗法和营养疗法,则能大大地提高治疗效果。因此。养生菜肴在养生保健、防病治病方面有着重要的作用。《不油不腻不热不燥家常菜600款》分为五个部分。包括四季养生家常菜、孕产妇养生家常菜、防病调理养生家常菜、男女滋补养生家常菜、中老年保健养生家常菜。书中所选的家常菜。是以快速的煎、炒、蒸、煮为主,且每例菜肴均详细介绍配方、制作方法,并讲解其养生功效和食疗价值,使读者既知其然。又知其所以然:看得明白。又吃得有信心。 -
舌尖上的秘诀瑞雅 著《舌尖上的秘诀:在家做菜厨艺必学的180招》介绍了一百多种经过多次实践经验总结出来的厨艺秘诀,每个秘诀都对应1~3款特色菜谱,能够让读者一边实践,一边掌握秘诀的要领。更有各种食材选购、保鲜的技巧,煎炒卤炖炸烤等最基本的烹调方法,以及常见食材的切法、调味方法和判断油温的技巧等专题,可以帮助初学者深入地认识和掌握烹调的技巧,多加练习,就可以让厨艺水平快速精进。书中还有大量精美的菜品图片以及制作步骤展示图片,可以方便读者阅读、学习。
