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快乐厨房食尚小米 著《快乐厨房:我爱家常菜》分为素食、荤素混烧、肉食、主食、汤羹五类,详细介绍各种家常菜所需原料、调料、做法,最后附以制作小提示。
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最受欢迎的养生家常菜李静,常宏 著饮食为维护健康之本,合理营养的膳食,是增进健康的养生方法。因此,我们需要将丰富多样的食材进行合理搭配、完美烹饪,让一日三餐的食物不仅成为美味佳肴,而且成为健康卫士。
《最受欢迎的养生家常菜》共分为五章:第一章介绍的是凉菜,凉拌菜既可以使食物的营养成分得到有效保存,又具备脆嫩爽口的口感,因而是一种独具特色的美食。第二章为热菜,热菜的烹饪方法和凉菜正好相反,在家庭餐桌上,菜肴多半以热菜为主,经过烹调加热过的菜肴,有更独特的口感和更能被人体消化吸收的特点。第三章为汤、羹、粥,食用汤、羹、粥对人体健康大有裨益,因为汤、羹、粥不仅能润滑口腔和胃肠,而且能起到帮助消化、增进食欲的作用。第四章为主食小吃,主食小吃几乎可以供给全身所需的营养、热量,是每餐不可缺少的食物。第五章介绍了一些地方特色菜,各具特色的地方菜肴,让您足不出户也能尝到各地美食。
参照书中做法,您不仅能天天品尝自己烹饪的美味佳肴,还能增强体质、保持健康。 -
超人气家常菜尚厨美食研究中心 编《超人气家常菜》以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了168款家常菜的原料、调料及做法,品类涉及素菜、肉菜、海鲜菜、豆蛋菜等,让您即使无烹饪经验也能轻松做出色香味俱全、让家人称赞不已的家常美味。
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百变喷香米饭尚厨美食研究中心 编《百变喷香米饭》这是一本迷你的家常特色米饭食谱,书中详细介绍了各地常见风味米饭的用料、做法,内容包括蒸米饭、炒米饭、盖浇饭、煲仔饭、异国风味饭等。本书所选的100款米饭营养健康,好学易做,让您能在最短的时间内吃到最美味的饭菜。
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食客行朱千华 著;姚逸飞 绘《食客行:我的江湖美食生涯》是一本充满人文气息的关于美食、旅行和生活的札记。作者是个地地道道的行者,足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路,自然享南北风味,记地域风貌,于是就有了这本活色生香的饮食文字。其中谈到的另类佳肴很多来自古人的野史笔记,或是出自民间乡野的奇异风俗,绝大多数都是听说过,没见过,更有些吃法甚至闻所未闻。 -
今晚饮乜汤·调理篇林锦銮,曾元桂 著;施旭光 编《今晚饮乜汤·调理篇》介绍了几十款地道美味的广东靓汤,有“强身健体汤”“疏肝解郁汤”“乌发美容汤”“滋阴降火汤”“润肠通便汤”5个类别,每款汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解,还有“饮用靓汤贴士”“调理养生要点”“调理养生食材”等内容。
《今晚饮乜汤·调理篇》图片靓丽,食材步骤也详细图解,版面简美舒适温馨,养生知识通俗易懂,内容科普实用。 -
今晚饮乜汤·补益篇林锦銮,曾元桂 著;施旭光 编《今晚饮乜汤·补益篇》介绍了几十款地道美味的广东靓汤,全书有“健脾开胃汤”“补脑益智汤”“补虚益气汤”“养心安神汤”“补肾壮阳汤”5个类别,每款汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解,还有“制作靓汤秘诀”“补益养生要点”“补益养生食材”等内容。
《今晚饮乜汤·补益篇》图片靓丽,食材步骤也详细图解,版面简美舒适温馨,养生知识通俗易懂,内容科普实用 -
快乐厨房梓晴 著《快乐厨房:我爱家常汤羹》精选了一百多款人们熟知的汤羹,每一款都配有详细的步骤图和文字说明,还附有超级详细的“梓晴小叮咛”,让你轻轻松松就能做出色、香、味俱全的好汤。
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快乐厨房食尚小米 著《快乐厨房:我爱精致家常菜》家是一个需要我们用心呵护的地方,这《快乐厨房:我爱精致家常菜》就是要送给那些想要用心经营自己的家的人。我一直认为无论走到哪里,在怎样豪华的地方吃饭,都比不上在自家餐桌上惬意。最契合的口味,最健康的食材,最温馨的暖意…”家人亲授烹制的美食,让我们念念不忘的除了独一无二的味道,更有那永远无法替代的幸福感。在这本书中,我手机了最受人们欢迎的百道美食,每一道菜都是我亲自制作和拍摄的。在制作过程中,我一直有这样-个理念:不管是谁,拿到这本书的时候都要能很容易地看懂学会。为此,步骤图的拍摄一步也不敢精简,做法更是丝毫不敢马虎,这样做的目的只有一个,希望它能成为你真正可信赖的菜谱书。我期待着拿到这本书的你能轻松做好书中的每道菜,也祝愿每-个人都经营好自己的幸福家园! -
今晚饮乜汤·四季篇珊珊5354 著;施旭光 编《今晚饮乜汤·四季篇》由广州中医药大学教授、著名药膳食疗专家施旭光先生主编,广东美食达人珊珊5354编著。
《今晚饮乜汤·四季篇》介绍了几十款地道美味的广东靓汤,有“春季靓汤”“夏季靓汤”“秋季靓汤”“冬季靓汤”4个类别,每款靓汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解和“珊言良语”的分享,还有“煲汤妙招”“四季养生要点”“四季养生食材”等内容。
全书图片靓丽,食材步骤也详细图解,版面简美舒适温馨,养生知识通俗易懂,内容科普实用。
